BÖYLE KABAK YEMEĞİ GÖRMEDİNİZ❗ Kıymalı Rulo Kabak Tarifi 💚

🎬 Bugün sizlere çok farklı ve lezzetli bir yemek tarifi hazırladım: KABAK RULO!
Kabakla kek gibi bir harç yapıyoruz, üzerine kıymalı nefis bir iç hazırlayıp fırında rulo haline getiriyoruz.
Hem hafif hem doyurucu hem de çok gösterişli. Misafir sofralarına da, akşam yemeklerine de çok yakışacak!

🍽️ Malzemeler:

Kabaklı Harç için:

3-4 adet kabak (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
3 adet yumurta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Karabiber, tuz
İnce doğranmış dereotu
Kıymalı İç Harç için:

1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
200 gram kıyma
Tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik
Üzeri için: Rendelenmiş kaşar peyniri
👩‍🍳 Yapılışı:

Kabaklı karışımı kek gibi hazırlayıp fırında pişiriyoruz.
Diğer yanda kıymalı harcımızı kavuruyoruz.
Pişen kekin üzerine kıymayı yayıp rulo haline getiriyoruz.
Üzerine kaşar serpip tekrar fırınlıyoruz.
Dilimleyip sıcak servis ediyoruz!
✅ Az malzemeyle, çok lezzetli bir ana yemek fikri.
💡 Kabak sevmeyenlerin bile bayılacağı bu tarifi mutlaka deneyin!

#KabakRulo #FırındaKabak #KıymalıKabakTarifi #PratikYemekler #AzMalzemeliTarif #FırındaRulo #AnaYemekTarifi #KabakYemeği #KabaklıKek #YemekTarifleri
Yeni bir tarif videosuyile daha hepinize tekrardan selamlar, sevgiler. Kanalıma hoş geldiniz. Bugün sizlerle birlikte her menüye yakışır cinsten çok lezzetli yemelere doyamayacağınız nefis bir yemek hazırlayacağız. Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyor ve hemen tarife geçiyorum. Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım. Yani kıymayı kavuralım. Bunun için ben biraz fazla kıyma kavurmuşum ama bu kadar da gerekli değil. Sadece 200 gram kadar kavurmanız yeterli. Orta yağlı kıymayı uygun bir tavanın içerisine alalım. Ben yağ kullanmadım çünkü içerisine yağ akmasını istemedim. Eğer çok gerekirse kıyma yağsızsa çok az miktarda ekleyebilirsiniz. Güzelce kavurduktan sonra üzerine bir adet doğranmış kuru soğanı ekleyelim. Bu esnada her zaman olduğu gibi üzerine biraz da tuz ekleyip bekledim ki e soğanlar o diriliğini kaybetsin. Ardından şöyle önce güzelce bir karıştırıyorum. Soğan biberden bir tık daha erken pişeceğinden önce soğanı ekleyip biraz bekledim. Daha sonra ise kırmızı biberleri ilave ettim. Kırmızı biber yoksa yeşil biber kullanabilirsiniz. Hiçbiri yoksa çok da önemli değil. Sadece renk ve lezzet vermesi adına kullandım. Bu şekilde e güzelce kavurmaya devam ediyorum. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapattım. Birkaç dakika kısık ayarda böylece e içerisindeki sebzelerin tamamen suyunu salıp tekrardan geri çekmesini bekledim. Bu aşamalarda karıştırdım. Video çok fazla uzun olmasın diye göstermek istemedim. Aklınızda bulunsun. Ardından baharat ilavesi yaptım. Çok az e karabiber, e tatlı toz biber, pul biber, kekik ve tuz kullandım. Bu kadar. Eğer yakıştırdığınız farklı baharatlar varsa sizler onları da kullanabilirsiniz. Hemen hızlıca ocaktan aldım. Bir kenarda soğumaya bıraktım. Artık geçelim rulomuzun hamur kısmını hazırlamaya. Bunun için kabak kullanacağız. Şu anda tam da mevsimi. Gerçekten de çok lezzetli. Elinizde varsa özellikle değerlendirebileceğiniz şahane bir reçetedir bu. Kesinlikle tavsiye ederim. Önce uç kısımlarını gördüğünüz gibi e kestim. Daha sonra rendenin iri gözünden geçirdim. Tamamını rendelediğimiz kabakları elimizle sıkarak suyunu güzelce çıkartalım. bekledikçe sonradan da sulanabileceği için bu aşamada dikkat etmeniz gereken en önemli şey dediğim gibi hem kabakların suyunu güzelce sıkmak hem de bu aşamadan sonra fazla bekletmemek. Hemen hızlıca pişirme işlemine ve diğer işlemlere geçmeye çalışmanızı tavsiye ederim. Bu arada eğer videomu buraya kadar izlediyseniz beni hangi ülke veya şehirlerden izlediğinizi yorumlarda belirtmenizi rica ediyorum. Şimdiden teşekkür ederim. Tüm beğenileriniz, yorumlarınız için de ayrı ayrılıkla teşekkür ediyorum. Bazen yanıtlamaya yetişemiyorum ama hepsini görüyorum. Hepinize dediğim gibi çok teşekkür ederim desteklerinizden dolayı. Tamamını sıktım. Güzelce uygun bir kasenin içerisine aldım. Kabağı ben en çok dere otunu yakıştırdığım için sanki birbirini tamamlayan o muhteşem ikili oldukları için bolca güzelce dere otu doğradım. İçerisine ilave ettim. Dere otu yoksa kullanmay daabilirsiniz. Ardından 3 adet orta boy yumurtayı içerisine kırıyorum. Hemen peşinden üzerine bir paket kabartma tozu ve e karabiber tuz ekledim. Azar azar bir su bardağı unu ekledim ve güzelce karıştırıyorum. bir su bardağı yeterli geldi. Eğer kabağı çok güzel sıkamamışsanız, birazcık böyle fazla sulu kaldıysa kontrollü şekilde kaşık kaşık, azar azar eee güzelce e un ekleyip o şekilde kıvamını yakalayabilirsiniz. Ancak çok fazla şey olmaması lazım. Yani yumuşak kıvamlı ve sert kıvamlı bir hamur olmaması lazım. Bu çok önemli. Şu anda videoda gördüğünüz kıvamda olması yeterli. Çok akışkan olmamasına dediğim gibi dikkat etmenizi tavsiye ederim. Bu arada bu aşamada dikkat etmeniz gereken en önemli şey mutlaka bir fırın kağıdı veya silikomat kullanmanızdır. Yani bunu kullanmazsanız daha sonrasında sarmada sıkıntı yaşayabilirsiniz. O yüzden mutlaka kullanın derim. Yani direkt tepsinin üzerinde yapamazsınız. Bu tarif için uygun değil. E tepsinin üzerini ince bir şekilde yaydıktan sonra 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar güzelce pişirdim. Ardından kıymalı harcı üzerine gezdiriyorum. Kıymayı her tarafına yaydıktan sonra üzerine kaşar peyniri rendeledim. Kaşar peynirinin bağlayıcılık görevinden e istifade ediyorum burada diyeceksiniz. Niye? Çünkü yerken ben bu tarifi daha önce de çok yaptım. Hatta tarifini YouTube’da yine sizlerle yıllar öncesinde de paylaşmıştım. yerken maalesef kıyma içerisinden dağılabiliyor. O yüzden kaşar peyniri kullanıyorum ki kaşar peyniri eridikçe kıymayı birbirine bağlasın, sıkı bir görev görsün. Orada hem lezzeti artıyor hem de böyle bir özellik veriyor. Açıkçası gerçekten çok güzel. Özellikle dediğim gibi kaşar peyniri kullanın. Başka peynir değil veya dil peyniri gibi eriyebilen güzel peynirlerden de kullanabilirsiniz. Bu şekilde rulo haline getirdim. Ardından üzerindeki o yağlı fırın kağıdını aldım. Tekrardan fırın kağıdının üzerine yerleştirdim ve yine 180 derece fırında birazcık pişmeye gönderiyorum. Ortalamı 5 dakika kadar tutmanız yeterli olacaktır. Fırınımız zaten sıcaktı. Sıcak fırında 5 dakika tuttum. Üzeri hafiften kısardı. İçerisindeki peynir de eridi ve güzel bir kıvam verdi. Hemen hızlıca servis aşamasına geçtim. Şöyle bir kesip yakından sizlere göstermek istedim. Gerçekten görüntüsü de en az lezzeti kadar çok güzel oldu. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. İster soğuk şekilde tüketin, ister sıcak şekilde, ister meninizin neresine koyarsanız koyun ana yemek de olur, soğuk ara ara soğuk da olur, ara sıcak da olur. Yani her şekilde servis edebileceğiniz gerçekten mükemmel bir tarif. Kesinlikle dediğim gibi denemenizi tavsiye ederim. Kim yediyse çok beğendi. Eğer tarifimi denerseniz, denedikten sonra deneyecek olan herkese fikir olmak amaçlı lütfen deneyimlerinizi yorumlarda bizlerle paylaşmayı ihmal etmeyiniz. Bu şekilde hemen bir servis tabağına aldım. Yanına da kendi yaptığım yoğurttan koydum. İsterseniz sarımsaklı yoğurtla veya farklı bir alternatiflerle servis edebilirsiniz. Ancak yoğurtla gerçekten birbirine çok yakıştığı için özellikle yoğurtla servis etmeyi tercih ettim. Yoğurdun üzerine de birazcık renk katsın diye pul biber gezdirdim ve yemeğimiz artık sunuma hazır hale geldi ve sizlerle birlikte bir videolu tarifin daha sonundayız. E eğer tarifimi beğendiyseniz emeğime saygı olarak videomu beğenmeyi, kaydetmeyi, sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin lütfen. Yepyeni videolu tariflerim için kanalıma tamamen ücretsiz bir şekilde abone olarak bildirim zilini tüm olacak şekilde etkinleştirmeniz yeterli olacaktır. Kendinize çok çok iyi bakın. Allah’a emanet olun. Kalbinizin huzuru, evinizin bereketi daim olsun.

KAYNAK