Böyle Lezzet Görülmedi! Kıymalı Patlıcan Dizme Tarifi 🔥#shorts #yemektarifleri #recipe #trending

https://www.instagram.com/birenfeslezzet/
English ⬇️⬇️
Kıymalı Patlıcan Dizme
2-3 adet patlıcan (bostan patlıcan olabilir)
350 gr kıyma
1 adet büyük boy soğan
3 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
1-2 adet paprika biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı su
Tuz,karabiber, kırmızı toz biber, kimyon,
Kaşar peyniri

📌Üzerine sürmek için zeytinyağ ve toz kırmızı biberi karıştırdım .

Yapılışı
Patlıcanları çok kalın olmayacak şekilde yuvarlak keselim.
Fırın tepsisine dizip zeytinyağ ve toz biberi karıştırıp üzerine sürelim.
180 derece fırında yumuşayan kadar pişirelim.

Soğanları ince bir şekilde dilip sıvı yağ da kavuralım kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Biberleri ilave edip kavurmaya devam edelim. Domates ,salça ve baharatları ekleyip karıştıralım. Domatesler yumuşayana kadar pişirelim.Suyunu ekleyip 1-2 dk daha pişirip ocağı kapatalım.
Patlıcanların üzerine kıymalı harçtan koyup kaşar peyniri ekleyelim. Üç kat olacak şekilde üst üste dizelim. En üste yine kıymalı harçtan koyup üzerine dilimlenmiş domates koyalım.
Üzerine bolca kaşar peyniri ekleyip fırına verelim.
200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim.

#kıymalıpatlıcan #patlıcandizme #etyemekleri #fırınyemekleri #sebzeyemekleri #pratiktarifler #foodphotography #akşamanepişirsem #fypシ #menüönerisi

Layered Eggplant with Ground Meat (Kıymalı Patlıcan Dizme)
Ingredients:
2–3 eggplants (you can use globe eggplants)
350 g ground beef
1 large onion
3 cloves of garlic
2 green peppers
1–2 red bell peppers
2 tomatoes
1 tbsp pepper paste (or tomato paste)
1 tea glass of water (about 100 ml)
Salt, black pepper, red chili powder, cumin
Grated cheddar or mozzarella cheese
📌 To brush on top:
A mix of olive oil and red chili powder
Instructions:
Prepare the Eggplants:
Slice the eggplants into rounds (not too thick). Place them on a baking tray. Mix olive oil with red chili powder and brush this over the eggplants.
Bake in a preheated oven at 180°C (350°F) until they soften.

Prepare the Meat Mixture:
Thinly slice the onion and sauté in oil. Add the ground beef and cook until it releases and reabsorbs its juices.
Add the chopped green and red peppers, continue to sauté. Then add chopped tomatoes, pepper paste, and spices.
Cook until the tomatoes soften. Add the water, simmer for another 1–2 minutes, then turn off the heat.

Assemble the Dish:
Place a spoonful of the meat mixture over a slice of baked eggplant, sprinkle with cheese, and stack them in 3 layers.
Top with more meat mixture and a slice of tomato.
Generously sprinkle grated cheese on top.

Bake:
Bake in a preheated oven at 200°C (390°F) until the top is golden and bubbly.

Tags:
#layeredeggplant #groundbeefrecipes #ovenbakes #vegetabledishes #easydinner #turkishfood #foodphotography #whatshouldicooktonight

KAYNAK