Bugün evdeki ustalara kuru fasulye pilav yapıyorum. İlk önce eti ince ince doğramakla başlıyorum. Tencereme birazcık yağ ekleyip etimi kızarttım. İçine birazcık salça, kimyon ve köryzu ekledim. Tadını vermesi için bütün bir soğan ekleyip pişirmeyi bıraktım. O sırada yemeğin yanında yiyebilmeleri için kavun ve karpuz kestim. Yemeğim pişerken de buzdolabını birazcık soğuttum. Bu kızım içinde etleri biraz pişirdikten sonra kuru fasulyeleri ekledim ve tekrar pişirmeyi bıraktım. O sırada tabağımı süslemeye başladım. Önce pilav, üzerine ise kuru fasulyemi koydum. Evde bulduğum ufacık bir avokadodan çiçek yapmaya çalıştım. Kuru fasulyeye çok yakışacağını düşündüğüm için üzerine ekledim. Birazcık turşu koydum ve yenilebilir çiçeklerle süsledim. Yanına ise birazcık yoğurt ve kremayı karıştırdım ve tabağa uyumlu olması için bardak ile böyle bir şekil verdim. Bence tadı da görüntüsü de çok güzel oldu. Ustalarım da çok beğendim. H

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“KURU FASULYE PİLAV TARİFİ #masterchef #pratiktarifler #tarif” üzerine 39 yorum

Yorum yapın

Benzer Tarifler