Pratik Laz Böreği Tarifi
Malzemeler:
Hamur için:
3 adet hazır baklava yufkası (isteyen elde de açabilir ama hazır yufka çok pratik)
100 gr tereyağı (eritilmiş)
Muhallebisi için:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta (buğday ya da mısır fark etmez)
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
Üzeri için:
Pudra şekeri veya tarçın
Yapılışı:
1. Muhallebiyi Hazırla:
Tencereye süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını ekleyip çırp.
Sürekli karıştırarak koyu kıvam alana kadar pişir.
Ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyip karıştır. Soğumaya bırak.
2. Yufkaları Hazırla:
Baklava yufkasının birini tepsiye ser, üzerine eritilmiş tereyağı sür.
Üst üste 2-3 yufkayı aynı şekilde yap.
3. Muhallebiyi Dök:
Soğuyan muhallebiyi yufkaların üzerine yayıp spatula ile düzle.
4. Kapat ve Pişir:
Üzerine kalan 2-3 yufkayı yine aralarına tereyağı sürerek kapat.
En üstüne de tereyağı sür.
5. Fırında Pişir:
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişir.
6. Servis:
Fırından çıktıktan sonra üzerine bolca pudra şekeri serp.
Ilık ya da soğuk servis et.
Dilersen üzerine hafif tarçın da serpebilirsin. Karadeniz’in meşhur tatlısı işte bu kadar pratik yapılabiliyor.🥰
Afiyet olsun 💕
Yeni pratik tariflerim için ücretsiz bir şekilde kanalıma abone olarak bana destek olabilirsiniz🌸
