Tencere de Patlıcan Kebabı
Malzemeleri:
3 büyük patlıcan
500 gram kıyma
1 soğan
2 kırmızı biber
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
Zeytinyağı
Patlıcanların üzerine sürmek için:
2 tatlı kaşığı Toz biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Salça Sosu:
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
Yapilışı:
Sıvı tağ ve toz biberi nir kasede karıştırın
Patlıcanları uzunlamasına ince ince dilimler halinde doğrayıp tuzlu suda 30 dakika bekletip yıkayıp suyunu süzdürün
Patlıcanları bir tepsiye dizip üzerine toz biber ve sıvı yağ ile yaptığımız sosu dürün ve 180 derecede 20 dakika pişirelim
Kıyma,biber, soğan ve sarımsaklar ile baharatları derin bir kapta karıştıralım
Fırından çıkan patlıcanların üzerine kıyma harcını sürelim ve rulo şeklinde katlayıp tencereye dizelim üzerine salça ve suyu karıştırıp dökelim
Aralara kırmızı biber koyup kısık ateşte pişirelim…
Afiyet olsun.
Kanalıma abone olmayı ve videolarımı beğenmeyi unutmayın lütfen. Teşekkür ederim… Sponsorumuz ticicard dijital kartvizite teşekkür ederiz….
Eggplant Kebab in a Pot Ingredients: 3 large eggplants 500 grams of ground meat 1 onion 2 red peppers 3 cloves of garlic 1 teaspoon of red pepper flakes 1 teaspoon of salt 1 teaspoon of cumin 1 teaspoon of black pepper Olive oil To spread on the eggplants: 2 teaspoons of powdered pepper Half a tea glass of oil Tomato Sauce: 1 tablespoon of tomato paste 1 glass of water Preparation: Mix the liquid taj and powdered pepper in a bowl Chop the eggplants lengthwise into thin slices and leave them in salted water for 30 minutes, wash and drain the water Arrange the eggplants on a tray, pour the sauce we made with powdered pepper and oil on them and bake at 180 degrees for 20 minutes Mix the ground meat, pepper, onion, garlic and spices in a deep bowl Put the Let’s spread the minced meat mixture on the eggplants and fold them into a roll shape and arrange them in the pot, mix the tomato paste and water and pour over them. Let’s put red pepper in between and cook on low heat… Enjoy your meal. Please don’t forget to subscribe to my channel and like my videos. Thank you… We would like to thank our sponsor ticicard digital business card…
#patlıcan
#patlıcankebabı
#etlipatlıcanyemeği
#patlıcanyemeği
#etliyemek
#sebzeyemeği
#kebap
#tarif
#yemektarifleri
#kolaytarif
#pratikyemek
#turkishfood
#eggplant
#eggplantrecipe
#eggplantkebab
#meatrecipe
#homemadefood
#foodie
#dinnerideas
#delicious
#recipe
