Söğürtme kebabı😋 #food #tarif #recipe #pratiktarifler #sunum #foodvlog #yemekvideoları #yemektarifi

“Söğürtme kebabı😋 #food #tarif #recipe #pratiktarifler #sunum #foodvlog #yemekvideoları #yemektarifi” üzerine bir yorum

1. Söğürme kebabı

   Söğürtme kebabı köftesi için
   750 gr kıyma
   Bir adet orta boy soğan
   Bir yumurta
   Bir tutam maydonoz
   Bir ck karabiber
   Bir ck pul biber
   Bir ck kimyon
   Bir tk tuz
   Bir ck karbonat
   2 diş sarımsak

   Ezmesi için
   5 adet patlıcan
   5 adet kapya biber
   Bir adet soğan
   Bir adet domates yada konserve domates
   Sıvı yağ
   Tuz karabiber
   2 diş sarımsak
   Üzerine dökmek için tereyağı

   1- Patlıcan ve biberleri fırında közleyelim soğuyunca kabuklarını soyalım.
   2-Köftelik malzemeleri güzelce yoğuralım
   3-Bir adet soğanı doğrayıp tavada sıvı yağda kavuralım sarımsak ve domatesi ekleyelim biraz pişince közlenmis biber ve patlıcanları ekleyelim. Tuz karabiber ekleyip birbirine geçene kadar pişirelim.
   4-Köfteleri yağda kızartalım.
   5-servis tabağına ezmeyi alalım üzerine kızaran köfteleri koyalım.
   5- Tereyağını eritip köftelerin üzerinde gezdirelim yemegimiz hazır.

   Yanıtlamak için oturum açın