GÜNEŞTE BEKLETİLMİŞ Kuşbaşı etli
KABAK YEMEĞİ
Malzemeler:
1 kg kabak (doğranmış, güneşte bekletilmiş)
300 gram yağlı koyun eti (kuşbaşı doğranmış)
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
2 adet kırmızı biber (doğranmış)
1 küçük kavanoz domates konservesi (veya 4 adet rendelenmiş domates)
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber (arzuya göre)
pulbiber
Yapılışı:
1. Etleri tencereye alın, kendi yağıyla kavrulmaya bırakın. Etler suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin.
2. Üzerine sıvı yağı ilave edin. Soğanları ekleyin, pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Doğranmış biberleri ilave edin ve 2-3 dakika daha kavurun.
4. Ardından domates konservesini ekleyin. Karışım biraz kaynayınca, güneşte bekletilmiş kabakları da ilave edin.
5. Tuz ve karabiberi serpiştirip tüm malzemeyi güzelce karıştırın.
6. Önce yüksek ateşte 5 dakika kadar pişirin, ardından altını kısıp kısık ateşte yaklaşık 45 dakika pişirin.
7. Kabaklar ve et yumuşayıp lezzetler birbirine karışınca yemeğiniz hazırdır.
✨️Servis Önerisi:
Yanına pilav ya da yoğurt ile sunarsanız, sofranız tam bir Anadolu klasiği olur.
Köy usulü, özlenen o eski tatları sofranıza taşıdık…
Bu tarifi beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı, tarif hakkındaki düşüncelerinizi yorumlarda bizimle paylaşmayı ve yeni tarifler için kanalımıza abone olmayı unutmayın.🌸
#KabakYemeği #AnadoluMutfağı #EvYemekleri #GelenekselLezzetler #KöyUsulüYemekler
#HatayYemekleri #EtliKabakYemeği #DoğalLezzetler #YemekTarifi #KışHazırlığı
#HatayHanem #Hatayhanem #TürkMutfağı #EvdeYemekVar #keşfetteyiz #keşfeteçıkar
#keşfetbeniöneçıkar #doğa
“Etli kabak yemeği tarifi #kabakyemeği #kabaktarifi #yemektarifi” üzerine 4 yorum
Eline sağlık cnmm afiyet olsun
Basmati pirinç mi kullanıyorsun
GÜNEŞTE BEKLETİLMİŞ Kuşbaşı etli
KABAK YEMEĞİ
Malzemeler:
1 kg kabak (doğranmış, güneşte bekletilmiş)
300 gram yağlı koyun eti (kuşbaşı doğranmış)
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
2 adet kırmızı biber (doğranmış)
1 küçük kavanoz domates konservesi (veya 4 adet rendelenmiş domates)
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber (arzuya göre)
pulbiber
Yapılışı:
1. Etleri tencereye alın, kendi yağıyla kavrulmaya bırakın. Etler suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin.
2. Üzerine sıvı yağı ilave edin. Soğanları ekleyin, pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Doğranmış biberleri ilave edin ve 2-3 dakika daha kavurun.
4. Ardından domates konservesini ekleyin. Karışım biraz kaynayınca, güneşte bekletilmiş kabakları da ilave edin.
5. Tuz ve karabiberi serpiştirip tüm malzemeyi güzelce karıştırın.
6. Önce yüksek ateşte 5 dakika kadar pişirin, ardından altını kısıp kısık ateşte yaklaşık 45 dakika pişirin.
7. Kabaklar ve et yumuşayıp lezzetler birbirine karışınca yemeğiniz hazırdır.
✨️Servis Önerisi:
Yanına pilav ya da yoğurt ile sunarsanız, sofranız tam bir Anadolu klasiği olur.
Köy usulü, özlenen o eski tatları sofranıza taşıdık…
Bu tarifi beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı, tarif hakkındaki düşüncelerinizi yorumlarda bizimle paylaşmayı ve yeni tarifler için kanalımıza abone olmayı unutmayın.🌸
#KabakYemeği #AnadoluMutfağı #EvYemekleri #GelenekselLezzetler #KöyUsulüYemekler
#HatayYemekleri #EtliKabakYemeği #DoğalLezzetler #YemekTarifi #KışHazırlığı
#HatayHanem #Hatayhanem #TürkMutfağı #EvdeYemekVar #keşfetteyiz #keşfeteçıkar
#keşfetbeniöneçıkar #doğa
Ellerinize sağlık her şey müthiş görünüyor maşallah çok güzel bir doğanın içinde yaşıyorsunuz Allah afiyet versin