Mardin Küliçesi (Mardin Çöreği)
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya (veya yarım paket yaş maya)
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı susam
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı)
Yapılışı:
1. Ilık süt, şeker ve mayayı karıştırıp 5-10 dakika beklet.
2. Sıvı yağ, tarçın, çörek otu, susam ve tuzu ekleyip karıştır.
3. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yoğur.
4. Hamuru 1 saat kadar mayalanmaya bırak.
5. Hamuru şekillendirirken, bıçakla keserek veya bardakla keserek şekil verilebilir.
6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişir.
Afiyet olsun!
“Uzak Şehir Dizisi: Mardin Küliçe Tarifi #uzakşehir #ramadan #shorts” üzerine 19 yorum
Mardin Küliçesi (Mardin Çöreği)
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya (veya yarım paket yaş maya)
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı susam
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı)
Yapılışı:
1. Ilık süt, şeker ve mayayı karıştırıp 5-10 dakika beklet.
2. Sıvı yağ, tarçın, çörek otu, susam ve tuzu ekleyip karıştır.
3. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yoğur.
4. Hamuru 1 saat kadar mayalanmaya bırak.
5. Hamuru şekillendirirken, bıçakla keserek veya bardakla keserek şekil verilebilir.
6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişir.
Afiyet olsun!
Elinize sağlık
It looks very delicious😋
Valla kuliçe bizde de var ama böyle yapılmıyor
Bende Mardin'liyim ve en çok orda kürtler yaşıyor
Jejdi3j
Pakize de özel sopa ile yarışıyor
Ben mardinleyim
Abla uzak şehir zıpte yaparmısınn❤❤❤
Kuliçe böyle degil ki, icinde sekerli ceviz veya istediginiz baska seyler olur, bu bildigin Diyarbakır çöreği
Bayılıyorum şu filime❤❤❤❤😂😂😂
O sırada yemek tarifini değil de filme odaklanan ben
Agamla bir işe kalkistigimizda bizim MAX
Uzak şehir😂❤😂❤😂😂😂😂
Ayyy buna bayram kahkesi deriz biz ne külçesi yani bayram 🍪 'yesi
Yunus yakınındaki helva yapılmış
abla öye olmuyo suudi arabistan tatsı
Küliçe değil külünçe ben biliyorum çünkü Urfalıyım
Abla ilk istek uzak şehirdeki soğan dolması yap kalıca aboneyim