Soslu mu sossuz mu? 🍅 Kilis Tava tarifi 😍 #kilistava #pratiktarifler #yöresellezzet

“Soslu mu sossuz mu? 🍅 Kilis Tava tarifi 😍 #kilistava #pratiktarifler #yöresellezzet” üzerine 2 yorum

1. Soslu mu sossuz mu? 🍅

   Kilis Tava için tarif;

   🍴Malzemeler:

   •3 sivri biber
   •1 kapya biber
   •1 kuru soğan
   •2 diş sarımsak
   •3 orta boy domates
   •400 gr yağlı kıyma (orijinalinde kuzu/koyun kıyma kullanılıyor)
   •1 tatlı kaşığı salça
   •Baharatlar: 1 tk kimyon, 1 tk karabiber, 1 çk pul biber, tuz
   •1 patates (taban için patlıcan da kullanabilirsiniz)

   🍴Yapılışı:

   Biber, soğan ve sarımsağı ince şekilde kıyıyoruz. Orijinalinde satırla doğranıyor. Robottan bu malzemeleri parçalayıp suyunu sıkarak kullanabilirsiniz. Kabuklarını soymadan domatesleri ise en son çekirdeklerini çıkarıp doğrayalım. Çünkü uzun süre parçalanırsa püre haline gelecektir.

   Tüm malzemeleri bi araya getirip güzelce yoğuruyoruz. Tepsi ya da borcamın tabanına patates dilimlerini diziyoruz. Kıymamızı üzerine yayıyoruz. Dilimlere ayırıyoruz çünkü piştikten sonra bu işlemde dağılacaktır.

   Alt üst 200°’de ısınmış fırında ortalama 40 dakikada pişiriyoruz.

   Hepsi bu kadar, afiyet olsun 😋

   #pratiktarifler #yöresellezzetler #kilistava #tepsikebabı

   Yanıtlamak için oturum açın

2. Eline emeğine sağlık lütfen devamı gelsin 🎉

   Yanıtlamak için oturum açın