Edirne Tava Ciğeri 😋💯 Nefis Yemek Tarifleri #shorts #nefisyemektarifleri

Edirne’nin meşhur tava ciğerini evde yapmaya ne dersiniz? 🔥
İncecik dilimlenmiş, lokum gibi yumuşacık pişen ciğerin tüm püf noktaları için sizi hemen videomuza alalım. Lezzetiyle damakları şenlendiren bu tarif, ciğer sevmeyenlere bile sevdirecek. Şimdiden herkese afiyet olsun! 😋✨

Tava Ciğeri

Malzemeler

1 kg kuzu ciğeri
1 tatlı kaşığı tuz

Bulamak için;
Un

Kızartmak için;
Sıvı yağ

Servis için;
Kurutulmuş acı biber
Soğan salatası

Hazırlanışı

Öncelikle kuzu ciğerinin üzerindeki zarı dikkatli bir şekilde soyalım.
Ardından keskin bir bıçak yardımı ile ince yaprak şeklinde keselim.
Kestiğimiz parçaları bir süzgece alarak bol sudan geçirerek yıkayalım.
Suyunu süzdürdükten sonra ciğerlerin üzerine tuz ekleyerek karıştıralım.
Ciğerleri un koyduğumuz geniş bir tepsiye aktaralım ve her tarafının una bulanmasını sağlayalım.
Unladığımız ciğerleri bir kevgire aktarıp fazla unundan arındıralım.
Ciğerlerimizi kızdırdığımız yağa yavaş yavaş bırakalım ve birbirine yapışmamaları için ara ara karıştırarak 1,5-2 dakika arasında kızartalım.
Pişirme aşamasında ocağın yüksek ateşte olmasına dikkat etmelisiniz. Aksi halde pişme süresi uzayacaktır.
Ciğeri pişirdikten sonra fazla yağının süzülmesi için kağıt havlu serdiğimiz bir tabağa aktaralım.
Lokum gibi pişen tava ciğerimizi, kurutulmuş acı biber ve soğan salatası eşliğinde servis edebiliriz. Afiyet olsun!
#tavaciğeri #nefisyemektarifleri

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/

KAYNAK