ISPANAKLI FELLAH KÖFTESİ – HATAY USULÜ

HEP AYNI ISPANAĞI YAPMAKTAN BIKTIYSANIZ BU TAM SİZE GÖRE LEZZETİ MUHTEŞEM OLUYOR✅

Köfteli ıspanak yemeği

Köftesi için
1 su bardağı ince köftelik bulgur
1 tane yumurta
1 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım su bardağı kadar un

Yarım kilo ıspanak
1 tane soğan
1 tane kapya biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlık

Önce uygun bir kaba bulgur salça ve kaynar suyu ekleyelim karıştırıp ağzını kapatalım 15 20 dakika sonra yumurtasını kıralım unu ekleyerek güzelce yoğuralım.
Sonra fındık büyüklüğünde parçalar koparıp top top yapalım
Köfteleri haşlamak için tencereye 3-4 bardak su ekleyelim ıspanağı doğrayıp yıkayalım uygun bir tencereye yağı soğanı biberi ekleyelim kavurmaya başlayalım salçasını ekleyelim ıspanağı tuzunu ekleyelim karıştıralım suyu az ise yarım bardak su ekleyelim kapağını kapatalım pişsin kaynayan suya köfteleri atalım 3-4 dakika haşlayalım kaynayan ıspanağın içine köfteleri ekleyelim nazikçe karıştıralım 2-3 dakika daha kaynadıktan sonra yemeğimiz hazır
Afiyet olsun 😋

#fellahkoftesi #ıspanaklıfellahköftesi #pratiktarifler #food #yemektarifi #recipe

KAYNAK