Akşama şöyle güzel bir sulu yemek yapayım diyorsanız bu tarifi kesinlikle denemelisiniz 😍 #baharatlımutfaklar
Sulu sebze yemeği, pirinç pilavı ve salata 🥗
Malzemeler
1 adet patlıcan
1 adet büyük boy patates
1 su bardağı bezelye
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
1 kuru biber
Tuz
Sıcak su
Yarım kahve fincanı zeytinyağı
Kuru soğanı küp küp doğrayıp yağda kavurmaya başladım, patlıcanı alacalı soyup küp küp doğradım tencereye ekleyip karıştırdım. Patatesi soyup küp küp doğrayıp ekledim ve kavurmaya devam ettim. Salçaları da ekleyip beş dakika daha kavurdum ve suyunu, tuzunu ve fesleğeni ekleyip su kaynayana kadar harlı ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirdim. Sebzeleri iki parmak geçecek kadar su ekledim.
Sebzeler yumuşayınca yemek pişti demektir.
Pirinç pilavı için pirinci tuzlu ılık suda yarım saat beklettim. Beyaz su çıkana kadar yıkadım .
Suyunu iyice süzdükten sonra tereyağında beş on dakika kavurduktan sonra suyunu ekleyip kapağını kapatıp pişirdim. Tencerenin altını kapattıktan 15-20 dakika geçmeden kapağını açmadım.
1 su bardağı pirince 1,5 su bardağı su kullandım.
Afiyet olsun ❤️
#akşamyemeği #sebzeli #sebzeyemekleri #suluyemekler #suluyemektarifleri #sebzeyemekleritarifi #salçalıyemekler #tencereyemeğim #birdilimsunum #keşfetteyiz #kesfet #bugun #bugunnepisirsem
