İnanılmaz lezzetli oluyor, denerseniz mutlak pullın benimle ♥️
Tarif:
2 yumurta
1 paket mascarpone peyniri genelde 350 gram oluyor
1 paket krema ( özellikle bu tatlılar için kullanılanlardan)
Yarım su bardağı şeker klasik su bardağı ölçüsü için diyorum. Ben gramla yapmıyorum ama gram için 140 ile 150 gram diyebilirim. Şekeri az veya daha çok sevenler için. Ben yarım su bardağı kullandım ve yeterliydi. Şekerleri iki ayrı karışıma bölerek kullanıyoruz. Yarısını yumurta sarısınin yarısını da yumurta beyazı için. Bu arada ölçü bardağınız varsa işiniz daha kolay 🙂
2 paket kedi dili kullandım. Bence markası da kaletesi de çok fark ediyor kedi dilinde
Kahve için ölçü veremicem. Sert olsun diye espresso kahve ile filtreye kahveyi karıştırarak yaptım. Yetmezse bir daha demledim. Onu en iyi siz ayarlarsanız. Bunların hiç biri yoksa granül kahve ile de yapabilirsiniz. Kahveye de bir tutam şeker ekledim.
Şimdi hemen yapılışa geçiyorum
Önce yumurtaları beyazı ile sarısını ayrıyorum iki ayrı kaba.
Ardından, şekerin yarısını yumurta sarısına ekliyorum ve başlıyorum çırpmaya,
Üzerine mascarpone peynirini ekliyorum ve iyice çırpıyorum, ardından da kremayı ekleyip videodaki kıvama getirene kadar çırpıyorum.
Gelelim yumurta beyazına, yumurtanın beyazını şekersiz iyice çırpın, ardından şekeri kademeli olarak ekleyin. İyice çırptıktan sonra diğer karışıma ekleyip spatula ile son kez karıştırın
Daha sonra kabınızın tabanına kremadan birazcık dökün üzerine de kedi dillerinizi ekleyin kahveye bandırıp. Sonda ikinci katına geçip tamamen kedi dili ile kremayı yerleştirdim. Ve doğru buzdolabına üstünü kapatıp. Ben üzerine kakaoyu kesinlikle servis edilmeden önce veya ertesi gün dökmeyi seviyorum. Çünkü buzdolabında dönüyor hatta balkonda bile donmultu.
Tanını çok seveceğinizden eminim lezzetine kefili , yapımı kolay muhteşem kreması ile bu tarife bayılacaksınız!
Afiyet olsun🫶🏻
