KAYNAK

Tarifi Paylaş

“KUSURSUZ TAVUK SUYU YAPIMI 🌝 ÇORBA TARİFİ DE İÇİNDE 🌝” üzerine 21 yorum

  1. Profilimde bi çorba tarifi açığı olduğunu fark ettim ve bu açığı kapatmam gerektiğini düşündüm. İlgi görürse yakında farklı çorba tarifleri gelebilir 🌝

    Malzemeler

    Kemikli Tavuk Eti
    Soğan
    Kereviz
    Havuç
    Patates
    Defne Yaprağı
    Tane Karabiber
    Taze Kekik
    Taze Biberiye
    Maydanoz Sapı
    Sarımsak
    Kuru Nane
    Tereyağ

    Listedeki malzemelerden zor bulunanları ya da sevmediklerinizi çıkartabilirsiniz. Tavuk ve patates kıvamlı bir çorba yapmak için yeterlidir. Kalanı aromayı ve besleyiciliği arttırmak için. İlk olarak tavuğu üzerini geçecek kadar su eklediğiniz tencerede orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynama noktasına gelince kısığa getirin ve bu süreçte çıkan köpüklerle pıhtıları alın. En başından alırsanız daha berrak bir tavuk suyu elde edersiniz. Köpük alma işlemini tamamladıktan 5-10 dakika sonra sebzeleri ekleyin. Tavuk ve sebzeler piştiğinde tavukları didiklemek üzere kenara alıp kalan suyu süzün. Daha pürüzsüz bi sonuç için temiz bi tülbent kullanabilirsiniz. Süzdüğünüz suyun bir kısmını sebzelerle birlikte blenderdan geçirip didiklediğiniz tavukla karıştırın ve tuzunu atın. Servis için naneli ve sarımsaklı tereyağ kullanabilirsiniz. Yalnızca kemik kullanarak kemik suyu elde etmek istiyorsanız daha yoğun bir aroma için daha uzun kaynatabilirsiniz.

  2. Elinize sağlık ohh içim ısındı izlerken 😊👏🏻 Tüm izleyicilere tavsiyem, herkes evine mutfağına balkonuna 1 saksıya Biberiye ekmeli, çok dayanıklı çok arsız bir bitki hızla çoğalıyor, dallarını yola yola her yemeğinize özellikle etlilere katın hem nefis lezzet hem de çok faydalı 😎

Yorum yapın

Benzer Tarifler