EN GÜZEL FIRINDA TAVUK VE ZERDEÇALLI PİLAV TARİFİ #fırındatavuk #keşfet #turkishfood #kolaytarifler

FIRINDA TAVUK TARİFİ
MALZEMELER
Bir bütün tavuk
1 yk domates salçası
1 yk yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı un
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı bal
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
2 tatlı kaşığı kekik

YAPILIŞI
Tavuğumuzun tüyleri varsa onu tütsüleyelim. Ardından güzelce yıkayalım. Farklı bir kaba; yoğurdu, salçayı, tuzu, unu, limon suyunu, balı, baharatları ve sıvı yağı alalım. Karıştıralım. Harcımızı tavuğumuzun her tarafına gelecek şekilde bir fırça yardımı ile sürelim. Bu şekilde üzerini kapatıp, 20 dk dinlendirelim. Daha sonra fırın poşetini alalım. Ve içine biraz un koyup, her tarafını  unlayalım. Fazla unu boşaltalım. Tavuğumuzun kanatlarının açılmaması için kürdan yardımı ile tutturabilirsiniz. Poşete tavuğu yerleştirmeden önce tavuğumuza 5-6 tane delik açalım( kürdanla) . Sonrasında fırın poşetine tavuğumuzu yerleştirelim. Ağzını sıkıca bağlayalım. Poşete 5-6 tane delik açalım. Fırın tepsimize bu şekilde yerleştirdiğimiz tavuğumuzu 200 derecede 1 saat 20 dk pişirelim. Unutmayalım ki bu süre fırından fırına değişiklik gösterebilir.
İşte bu kadar

ZERDEÇALLI PİRİNÇ PİLAVI TARİFİ
Malzemeler
2 sb pirinç
2 sb çok kaynar olmayan su ( ıslatırken kullanacağız)
1 tatlı kaşığı tuz ( ıslatırken kullanacağız)
2 sb kaynamış su
1 tatlı kaşığı tuz
Bir küp şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yk margarin
1 tepeleme tatlı kaşığı zerdeçal

Yapılışı
2 sb pirincimizi güzelce yıkayalım. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyelim. 2 sb çok kaynar olmayan su ekleyelim. 1 saat bu şekilde bekletelim. Beklettikten sonra tavamıza sıvı yağı, margarini alalım. Margarin eriyince pirinçlerimizi ekleyelim.  Üzerine küp şekeri, limon suyunu ve 1 tatlı kaşığı tuzumuzu ekleyelim. 5-6 dk kavuralım, daha sonra zerdeçalı da ekleyelim. Üzerine suyunu koyalım. Altını kısıp, pilav suyunu çekene kadar pişirelim.
Ve işte pilavımızda hazır 🙂
Afiyet olsun:)

#keşfet #kolaytarifler #turkishfood #food #pratiktarifler #yemektarifleri #guzelyemekler #tarif #yemektarifi #tavukpilav #tavuk #fırındatavuk #pirinçpilavı

KAYNAK