🩷🩷
Kalabalık misafirler için o kadar güzel bir tarif ki mutlaka kaydedin. Abartmadan söylüyorum, arkadaşım tadına gerçekten doyamadı. 😋😋
Mutlaka deneyin..👍🏻
Malzemeler
5 adet hazır yufka
2 yumurta ( birinin sarısını üzerine kullanabilirsiniz )
1 su bardağı süt
1 su bardağı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
.
Peynir maydonoz
1 şişe maden suyu
.
Üzeri için
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Hazırlanışı
Sos için süt, yumurta, yoğurt, sıvı yağ bir kaba alınıp karıştırılır. İlk yufka yarısı dışarıda kalacak şekilde tepsiye serilir. Üzerine sos gezdirilir ve diğer ikinci yufkanın yarısı eklenip tekrar sos gezdirilir. Bu şekilde 2 buçuk yufka alt kısıma kalan 2 buçuk yufka da üst kısıma gelecek şekilde ayarlanır. En orta kata peynir maydonoz eklenir. Böreğimiz tamamlandıktan sonra dışarıda kalan yufka da üst kısıma kapatılır. Böreğimiz dilimlendikten sonra üzerine bir şişe maden suyu gezdirilir. Bu şekilde üzeri kapatılıp 3-4 saat dolapta dinlendirilir. Ben akşamdan yaptım sabaha kadar dinlendi ve sabah pişirdim. Üzerine yumurta sarısı sürülüp 200 derece alt üst ayarda kızarana kadar pişirilir. Pişen böreğimiz fırından alınıp soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra önceki dilimlediğimiz kısımlardan tekrar dilimlenip servis edilir. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 😋
#börek #börektarifleri #börekçeşitleri
