YİĞİT PİLAVI:#obirusta #food #chef #pratiktarifler #cooking #evdedöner#yemektarifi#online

[Müzik] Merhaba sevgili izleyenler sizlere bugün Osmanlı dönemine ait Yiğit pilavı yapacağım Yiğit pilavının soğanları ince ince doğrayıp sıvı yağ da kavuruyorum kavurduktan Sonra biberlerini kuşbaşı doğrayıp onları hazır hale getirdikten sonra da soğanları yarım kavurduktan sonra bulgur pilavını ilave yapıp bulgur pilavı ile beraber kavuruyorum kavurduktan Sonra doğradığım ince biberleri de içine atıp kavurma işlemine devam edip daha sonra içine Zerdeçal ve tuz ilave yapıyorum Çok azcık da karabiber iyice kavurma işlemi bittikten sonra da sıcak suyuna veriyoruz bire bir değil 1E 2 olarak veriyoruz verdikten sonra ağzını kapatıp altını kısıyor kısık ateşte 2i ü seferde kapağı açıp karıştırıyoruz pilavda karıştırmıyor ama bulgur pilavını da ikü sefer karıştırıyoruz daha sonra altını kapatıp 20-2 dakika dinlendikten sonra da ağzını açıp karıştırıyoruz şu an gördüğünüz gibi servise hazır servise sunum yapıyorum kanalıma abone olmayı unutmayın verdiğiniz destekler

KAYNAK