İrmik helvası #pratiktarifler #yemektarifi #chef #lezzetliyemekler #food #yemek

bugün Mustafa Kemal Atatürk’ün en sevdiği tatlı olan irmik helvasını yapıyoruz şerbet için süt ve şeker şekerleri eriyene kadar çırp sütü kaynatmanın gerek yok irmik için tereyağı tereyağı yanmaması için biraz sıvı yağ ekliyoruz irmiği de ekleyip yaklaşık 5 dakika kısık ateşte kavuruyoruz bu rengi aldıktan sonra da orta ateşte kavuruyoruz irğ imizi kavurduktan sonra şerbetini ekleyip biraz daha kavurmaya devam ediyoruz üstünü kapatıp 10 dakika daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatıp bir Avlu yardımıyla 15 dakika dinlendiriyor bütün ölçekler açıklamada

KAYNAK