MALZEMELER
1 çay bardağı badem
Yarım çay bardağı kuş üzümü
1 çay bardağı kuru domates
2 su bardağı pirinç
Yarım tavuk göğsü
2 çorba kaşığı beş türlü
2 çorba kaşığı tuz
4 su bardağı tavuk suyu
6 yaprak milföy hamuru
Yarım çay bardağı zeytinyağı
NASIL YAPILIR?
Zeytinyağını ısıtıyoruz ve içine bademleri ekliyoruz. Bademler pembeleşinceye kadar kızartıyoruz. Kızaran bademlere kuş üzümü ve kuru domatesi ekleyip, hafifçe kavuruyoruz. Ardından pirinci ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. Hafifçe kavrulan pirince 2 çorba kaşığı beş türlü baharat karışımını ekliyoruz. Tuzunu da ekledikten sonra, bir kasede haşlayıp didiklediğimiz tavuğu ilave ediyoruz. Son olarak 4 su bardağı tavuk suyunu ekleyerek, perde pilavının iç kısmını demlemeye bırakıyoruz. Kısık ateşte 25 dakika pişiriyoruz.
Pirinç demlendikten sonra, milföy hamurlarını hazırlamaya geçiyoruz. 4 milföy hamurunu oklava yardımıyla açıyoruz. Kek kalıbımızı tereyağı ile iyice yağlıyoruz. Yarım çay bardağı bademi, kalıbınızın büyüklüğüne ve şekline göre dilediğiniz gibi yerleştirebilirsiniz. Ben bu şekilde yerleştirmeyi tercih ettim. Açtığımız milföy hamurunu kek kalıbının içine seriyoruz. Demlenen pilavı milföylerin üzerine koyuyoruz. 2 milföy hamurunu da açıp, pilavın üzerini kapatıyoruz.
165 derecede 30 dakika pişiriyoruz. Kek kalıbınız küçükse pilav miktarını ve milföy hamuru sayısını azaltabilirsiniz. Benim kalıbım büyük olduğu için pilav fazla oldu. Tarifi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun????
Videomu izlediğiniz için çok teşekkür ederim! Eğer tarifimi beğendiyseniz, kanalıma abone olmayı ve videomu beğenmeyi unutmayın. Yorumlarınızı okumak benim için çok değerli, fikirlerinizi ve önerilerinizi mutlaka paylaşın! Ayrıca videomu arkadaşlarınızla paylaşarak bana destek olabilirsiniz. Desteklerinizle her geçen gün daha güzel tariflerle karşınızda olacağım.
Şimdiden çok teşekkürler! ❤️
Perde pilavı nasıl yapılır?
En lezzetli perde pilavı tarifi nedir?
Perde pilavının püf noktaları nelerdir?
Perde pilavı hangi malzemelerle yapılır?
Geleneksel perde pilavı tarifi nasıl hazırlanır?
Perde pilavı hamuru nasıl yapılır?
Misafirler için gösterişli yemek tarifi nedir?
Kolay perde pilavı nasıl yapılır?
#YemekTarifleri #KolayTarifler #TürkMutfağı #EvYemekleri #NefisYemekler #LezzetliTarifler #PerdePilavı #GelenekselYemekler #YemekVideoları #MutfaktaBen #ŞefinÖnerisi #YemekDünyası #PratikYemekler #MutfağınSırları #LezzetAvcısı #TatlıveTuzlu #SunumÖnerileri #MutfaktaHarikalar #YemekTutkusu #EvdePişir
