Tepsi Mantısı❤️
Malzemeler:
* Yarım paket Filiz Mantı Makarna
* 250 gram kıyma
* 1 adet soğan
* Tuz
* Karabiber
Sosu için;
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1,5 yemek kaşığı domates salçası
* 1 tatlı kaşığı biber salçası
* 4-5 su bardağı kaynar su
Üzeri için;
* Sarımsaklı yoğurt
* Pul biber, toz kırmızı biber
* 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* Nane, sumak (en son)
Yapılışı:
* Kıymayı uygun bir kaba alıyoruz. Soğanı rendeleyip, karabiberi ve tuzu kıymamıza ilave ediyoruz ve karıştırarak harcı oluşturuyoruz.
* %100 Türk buğdayından yapılmış olan Filiz makarnalarımızın içini teker teker doldurup tepsiye diziyoruz.
* Sosu için salça, tereyağı ve zeytinyağını bir tavaya alıp kavuruyoruz. Rengi kokusu çıkınca 4 su bardağı kaynar suyu ilave edip kaynatıyoruz.
* Kaynadıktan sonra mantımızın üzerine gezdirip ıslak bir yağlı kağıtla örterek 180 derece fırında 40 dk suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
* Fırından çıkardıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızgın yağ gezdirip nane pul biber maydanoz serpip servis yapıyoruz.
Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun ????????
“Tepsi Mantısı❤️ #food #cooking #pratiktarifler #yemektarifleri #yemektarifi #yemek #mantı” üzerine bir yorum
Efsane oldu ????????????????