Filiz’le Bu Yemek Senin Hikayen | Elit Andaç Çam @filizmakarna

Filiz ve Nefis Yemek Tarifleri iş birliğiyle hayata geçen, sunuculuğunu Kaan Yarman’ın üstlendiği “Filiz’le Bu Yemek Senin Hikayen” programının bu haftaki konuğu; fenomen dizi “Bahar”ın Çağla’sı olarak kalplerimizde yer edinen, televizyonun yanı sıra beyaz perde ve sahnelerin de sevilen ismi Elit Andaç Çam!

Yalnızca iz bırakan enfes tariflere değil, bu tariflerin ardındaki yemek hikayelerine de yer verilen “Filiz’le Bu Yemek Senin Hikayen” programında Elit Andaç Çam, annesinin meşhur tarifine meydan okuyor ve “Mercimekli Bulgur Pilavı”nı Kaan Yarman’la birlikte yapıp hikayesini anlatıyor.

#BuYemekSeninHikayen #Filiz #NefisYemekTarifleri #KaanYarman #ElitAndaçÇam #işbirliği

“Mercimekli Bulgur Pilavı”

Malzemeler

2 su bardağı Filiz Pilavlık Mardin Bulguru
2 adet kuru soğan
1 su bardağı yeşil mercimek
6 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı su
Tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
Pul biber ve nane

Hazırlanışı

Zeytinyağının yarısını bir tavaya alalım. Küp küp doğradığımız soğanları karamelize olana kadar kavuralım.

Ayrı bir pilav tenceresine zeytinyağını koyup, küp küp kesilmiş sarımsakları biraz kavurduktan sonra, içine bulguru ve yeşil mercimeği atıp soteleyelim. Tavuk suyunu, suyu, tuzu, karabiberi ilave edelim ve suyunu çekmesini bekleyelim. Üzerine örteceğimiz bir havlu yardımıyla demlenmesini sağlayalım.

Demlenen pilavımızı servis tabağına alıp, üzerine karamelize soğan ekleyelim. Kızdırılmış tereyağına pul biber ve nane de katmamızın ardından, pilavımıza dökerek servis edelim. Afiyet olsun!

Uygulamamızı indirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın;

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
X / Twitter: https://twitter.com/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri

Filiz’i takip etmek için;

Web sitesi: https://filizmakarna.com.tr/
Instagram: https://www.instagram.com/filizmakarna/
Facebook: https://www.facebook.com/FilizMakarna/
X / Twitter: https://twitter.com/filizmakarna
YouTube: https://www.youtube.com/@filizmakarna

Kaan Yarman’ı takip etmek için;

Instagram: https://www.instagram.com/tam_kararinda/

Elit Andaç Çam’ı takip etmek için;

Instagram: https://www.instagram.com/elitandaccam/
Efendim elitan da çam geliyor buradan anneme meydan okuyarak onu kadar iyi mercimekli bulgur pilavı yapmak istiyorum şimdi ben şu anda gerçekten çayla konuşuyor gibiyim Benim en unutamadığım sahnelerden bir tanesi senin timur’a böyle çok pis davrandı Aynen Timur böyle Hollywood starlar hani böyle döner ya böyle poz veri sonra döner böyle biz böyleyiz buradan Bağırıyorlar bu falan buradan bağırıyor o tarafa falan yani Bahar kuiz mi yapacağız Aynen öyle Hadi canım bunu attın mı biliyor musun attım Tabii ki [Alkış] bayanlar baylar lezzetli yemeklere meftunlar hepiniz Filiz’le bu yemek senin hikayene Hoş geldiniz efendim ben Kaan yarman bu serimizde konuklarımız nefis yemek tarifleri mutfağında ağırlayıp onlarda anısı olan hikayesi olan bir yemek yapıyoruz Hazırsanız [Müzik] başlıyoruz bir eli baharda bir eli kanda rap tutkusuyla gelir akla tiyatro konusunda vermez tatil yeni gözdesi Leyla ile Mecnun değil dosta güven tümü korku veriyor Efendim elit [Müzik] [Alkış] geliyor çok güzelmiş bunu kim yazdı Ben yazdım Ellerim Gerçekten mi Çok güzelmiş Ellerine sağlık Ay çok tatlı böyle mutlu eden konuğa bayılıyorum ya çünkü mutlu ettin Çok teşekkür ederim Çok teşekkür ederim Şu an Körler sarlar birbirini ağırlar ben bu arada seni ien bir stalkladım elimizde bazı bilgiler var öyle mi8 doğumlu bir Aslan burcusun Çok doğru doğru Malatyalı sın Malatyalıyım ortaokulun sonuna kadar Malatya sonra bir İzmir var değil mi lisede Evet lisede İzmir’e taşındık liseye geçtiğim zaman bornov Anadolu lisesi’de okudum yani lise hayatım o ergenlik dönemim İzmir’de geçmiş oldu Kordon da geçmiş oldu Sonra da Ankara anne baba öğretmen anne baba öğretmen müthiş bir ablan Bir de yeğenin var İki ablam bir yeğenim var Ah be Neyse buna nazar boncuğu olsun tiyatroyla da fırtınalı bir ilişkin var Hep hayatında hep hayatımda Evet evet yıllardır Baban Ali Ekber amca İngilizce öğretmeni doğru mu amca demen çok komik hemen bu kadar hemen bu kadar içselleştirme çok komik Çünkü Şimdi şöyle oluyor böyle konukları burada ağırlarken bir öncesinde araştırma yapıyoruz ya benim için şu an şey gibisin Nasıl anlatayım ya böyle yıllardır tanıdığım bir arkadaşım gibisin gerçekten ama şurada bir haksızlık yok mu Ben seni yıllardır tanıyormuş gibi hissetmiyorum o da senin aı [Müzik] Şimdi gelelim sebebi ziyaretimize Hı hı Bugün hangi yemeği yapıyoruz ve Sendeki hikayesi nedir bugün E mercimekli bulgur pilavı yapacağız şöyle bunu yani annemden başka kimseden yemedim sanıyorum Bu yemeği genelde anneler çok iyi yemek yapar ya Benim annem çok iyi yemek yapmaz A ama öğretmen çalışan kadın falan muhtemel Sadece ondan da değil çok sağlık takıntısı Merci buur p miem yani Bu arada bu Minnoş da aslına baktığında şey çok sağlıklı bir tarif bulgurun bir besleyiciliği var ciddi anlamda böyle karamelize soğan falan böyle bir pıtta artıracağız on zaten deil o da süper besin diyoruz ö çok ciddi bir protein kaynağı O yüzden bence annen doğru yerden lezzetli şekilde yürümüş Yani olabilir evet ama bana tarifini vermedi ha Yani onu istiyor ki herhalde gittiğimizde O sadece kendi yapsın ve biz diyelim falan öyle bir şey vermedi Ben de buradan anneme meydan okuyarak onun kadar iyi mercimekli bulgur pilavı yapmak istiyorum şimdi meranı düşünsün tamam süper başlayalım yavaştan o zaman başlayalım çok acemiyim e tarife baktım Bu arada tarife bakmadan yapamıyorum nefis yemek tariflerinden baktım tarife o yüzden böyle becerikli gibi görünmezsin beni Cover et olur mu hiç problem değil Şu anda kralını yapacağız öyle söyleyeyim sana müthiş şimdi ilk Önce soğanları karamelize ederek başlayacağız Evet bu minşa böyle bir bir çıta arttırmak için bulgur pilavını yapacağız Üstüne bir de karamelize soğan dökeceğiz tamam mı Bu da bizim Dokunuş olur Aynen aynen öyle tamam şimdi şöyle bir şey yapalım Ben sana bir tane soğan vereyim bir tanesini sen al bir tanesini ben alayım ben sana sorularla başlıyorum Buyurun şimdi bu yemeği ilk kere yapıyorsun Onu anladık çok iyi yaparım dediğim bir y yemek var mı kısırı çok iyi yaparım biliyor musun O Vallahi kısırı çok da severim süper İyi de yaptığımı düşünüyorum ben unuttum nasıl yaptım bunu kendi istediğim gibi yap istediğim gibi yapıştır hiç problem değil ya birazcık da hikaye günün sonunda Aslında doğaçlama olması yani İçinden nasıl geliyorsa öyle yap Anladın mı Bu işin a’sı b’si c’si Tabii ki var ama olmazsa olmaz mı hiçbiri değil Şimdi ben şu anda gerçekten çayla konuşuyor gibiyim tamam mı Yani hani Aslında neredeyse karakterinin aynısın yani o içtenlik e Çağ’ın enerjisi çok yakın bana hakikaten Yani tabii ki o kadar dünyanın en iyi arkadaşı değilim Bak buraya şöyle bir not yazmış arkadaşlarımız senin gibi dostum olsun 100.000 lira borcum olsun birazcık cimrilik yapmış Bizimkiler yani 5 10 milyonum var vallahi şakasın vallah o zaman E benimle küsen eski dostlarıma gelsin onlar kaybetti onların yılanlıdere [Müzik] artık bu harıl harıl yanacak dışı böyle kahverengileşen leşme yanma değil aslında o soğan Çok şekerli Aynen çok soğan Çok şekerli içindeki şekeri dışarı çıkartmış olacak Biz Tabana yapışan şekeri ve çevresindeki şekeri onunla sıyıracak suyla bütün bunları nereden öğrendin babam pasta yapmayı nereden öğrend o zaman yavaştan bulgur pilavının yapına Geçelim mi geçelim Haydi bakalım [Müzik] şimdi As sol isimiz gelsin Yes ondan şöyle 2 su bardağı istiyoruz 2 su bardağı Aynen bardak var mı Tam bu iki su bardağı ölçüsü aslında şu ok [Müzik] süper Bu arada Mardin bulguru coğrafi İşaretli bir ürün Aynen hocam bana dur de ok mi birazcık dah alsak yeterlidir bence müthiş Şimdi şöyle bir zeytin yağımızı şunun içine alalım iki yemek kaşığı kadar ben sana o sırada sorularım bir tanesini daha sorayım şimdi Bahar Çok eğlenceli ya benim en unutamadığım sahnelerden bir tanesi senin timur’a böyle çok pis davrandı Aynen Timur şey H Aynen evet H Evet çey işiyorum Timur O sahne Senin böyle bir çok eğlendiğin Favorit sahnen falan var mıdır bizim sahneler imiz hep Demet’le başladı önce temet de çok çok eğlenerek baş ama o çok yansıyor zaten yani sizin ne kadar eğlendiğiniz hani her türlü belli oluyor yani ben B de bana da öyle gibi geliyor sonra hani böyle bu Buğra la da sahneler imiz oldu işte sonra Mehmet’le de oldu hüsun ablayla Hatice le falan hani oralarda böyle hepsiyle ilk karşılaştığımda y Ben demetle çekmeye hazır şey alışmışken sonra böyle a başka birileriyle de sahne çektikçe İyice böyle bir kat daha zevk almaya başladım falan böyle benim için lezzeti tatlanmış oldu daha Art aile gibi hikayesi var ya mutfakla arası en İyidir dediğin bir oyuncu var mı İçeride çok bilmiyorum o kadar içeridekiler karakterlerden He Kim kim yemek Yapı Bence Çağla yapmıyordur a Çağla yapmı Çağla yapmıyor Çağla hiçbir şey beceremiyordum bence Aynen şimdi bu minnoşlar birazcık şöyle inceden öldürdüm Ben senin tiyatro hikayende şu anda Leyla ile Mecnun değil var O nasıl gidiyor Vallah geçen sezon başladık Ona da çok güzel gidiyor Çok çok iyi bir sezon geçirdik Bülent Emrah parlak’la birlikte oynuyoruz Bülent yazdı Murat Eken yönetti harika bir sezon geçirdik hakikaten yani hani hem dizi Hem oyun böyle bir oyuncu olarak çok tatmin olduğum bir sene yaşadım Şimdi işte turneler imizi yaptık bu konusunu anlatır mısın ya hikayesi nedir Onun bir boşanma hikayesi aslında ama bir Süper derken boşanmaya süper hikay çok iyi Evet aradığım şey bu arada ben şu bulgarı koyayım yavaştan Tamam onu bir kavuracak birazcık daha böyle şey yapıyor O daha böyle tane tane yapıyor O yüzden sen de evde böyle yaparken ben karıştırabilir miyim H Buyurun Lütfen benim bir zev ha dediğim gibi bir Yes Bir boşanma hikayesi eee bir cenazede geçiyor ama boşanmak üzere olan bir çift Çok sevdikleri abilerinin bir arkadaşlarının cenazesinde bir araya geliyorlar ve işte yüzleşmeleri bir yandan yorgun aşkları evlilikte yaşayan o klasik şeyler hikayeler e Evet onlar o yüzleşmeler e sonu da söylemeyeyim şöyle bir yerim de bir şey söyleyeceğim Bu arada kanda da varsın geçen sene gittim her masada varsın yani TV’de varsın tiyatroda varsın kanda varsın geçen sene Evet şey Nur Bilge cın kotlar üstüne filminde oynadım onunla kana gitme şansına eriştim bence çok güzel bir deneyim sen kş öğretmendim değil mi Orada öyle bir olay Evet evet aynen öyle kokoş bir öğretmen Firdevs öğretmen bence çok tatlıydı o da nbc ile çalışmak bir bir şey öyle bir kan deneyimi de bambaşka bir şey zaten Yani ben orada en çok Şu kırmızı al hikayesini çok merak ediyorum böyle deneyim Nasıl ya Onu bir anlatsana mesela böyle her tüm spotlar Senin üstünde falan filan bir tane videom var Sana izletecek onu sonra çok komik bence ilk Tam kırmızı halıya çıktığımızda başka bir filmin galasına gittik bir arkadaşımla ne yapacağımızı şaşırdık ya o kadar ve onun videosu var o kadar komik bir an var ki biz böyle giriyoruz kırmızı halıya müthiş Gran tuvalet falan nereye gideceğimiz nereye bakacağımı şaşırıyor buradan bir şey söylüyor oraya dönüyoruz ama hani E böyle Hollywood starlar hani böyle döner ya böyle poz verir sonra döner böyle biz böyleyiz buradan Bağırıyorlar falan buradan bağırıyor o tarafa falan yani hiç or raconu bilmemek O kırmızı halıların Hani o o o dünyaya ait olmak çok garip bir şey biz böyle şey ördekler gibi böyle böyle bizi çağrının önüne gidip poz veriyorduk ş Bu arada ben bunun suyunu vereceğim şöyle bir 45 dakikalar kavurduktan lanm başladım birazcık da tuzunu vereceğim Oh sana bu sra şeyi soracağım şimdi ismini yanlış okum Sen beni düzelt lütfen yanlış telefo edersem mat melson onunla bir fotoğrafın var Ben şeyden biliyorum Han Bir de şey casina Royal İşte o şeylerin partilerinde Bilmem nelerin bir sürü Hollywood yıldızıyla karşılaşıyorsun falan ama mik seni görünce ben böyle şey oldum Allah’ım yapacağım Bunu çok özür dilerim yani ben de Türkiye’den giden Malatyalı bir kızım görünce de yani orada Havalı havalı duramayacağım gidip fotoğraf çektireceğim kimse kusura bakmasın falan deyip gidip çektirdim hakikaten Yani evet met Bey çok özür dilerim eğlenceniz bölüyorum diyerek Bu arada şey çok ilginç met mikelen çektirdiğim o selfin arkasında AB bir baktım kim çıkmış umat Gerçekten mi Evet çok saçma değil mi yani şuraya o fotoğrafı istiyorum ya Şurada görelim onu umat Böyle arkada duruyor falan yani komik şimdi bu minnoşum şöyle bir 10-15 dakika kadar Tıngır dayacak burada tamam mı O gene karame olmaya devam edecek ben sana diğer sorularla devam ediyorum ben Çağlı bir restoran açtırmak istiyorum Çağlı bir restoran açsın enerjik güzel bir yer olacak muhtemelen menü nasıl olur Ay çok güzelmiş bence şöyle olur e net İtalyan mutfağı net deniz ürünleri falan seçmez Çağ sü Bence böyle birazcık ortaya karışık her hafta gittiğinde Belki farklı bir yani başka bir şeyler denenen başka bir şeyler bulacağın p sürekli aynı şefle çalışmayan Ben bir şey söyleyeceğim Bence Çağlı da eğlence olduğu için o böyle bir sıra gecesi böyle bir çiğ köfteyi yoğuralım falan da böyle bir arada attırır yani bence Yeri gelir çiğ köfte de olur Yeri gelir İşte kısır Suşi olur Eee işte sonra balık olur bir hani böyle sanki net Evet bir şeylere kararlı kararlı bir tip değil e bir şekilde Çağla bence E ben de değilim Eee karar dünyanın en zor şeyi Bence bu arada ben bunun altını kapatıyorum çok özür dilerim bakabilir mi hocam nasıl böyle şey oluyor mu olmuyor mu diye Tab Evet şimdi bunu demleyecek bu minnoşu şöyle bir kenara alacağım hop şurada Dursun karamel soğanımızı oldu bu oldu bak rengi bu tam istediğimiz şey bu Yanık değil içindeki şekerin böyle bir ince ince yayılması Aslında bu minnoşun en son içine şöyle bir bir parmak kadar su koyacağım onu böyle bir karıştıralım Tamam o iyice bir kendini bağlayacak zaten bağlayacak mı o şekerini falan emecek etraftan Bu ne güzel terminoloji ya böyle bağlayacak bak böyle dikkat eten hafiften böyle bir bal kıvamına gelir o ince ince Ay çok güzel katen şimdi quize geçiyoruz bana sorular soracaksın Bahar quizi mi [Müzik] yapacağız hizmette sınırımız yok dedik ve Mini bir quizle geldik şimdi şimdi ilk sorum baharın uyarlandığı Kore dizisinin orijinal adı nedir igas and Dai anid ça mı dako ça Jun mu ça Ça ça mı D ça Vallah mı Evet Vallah olsun Birde bir tebrik ediyorum 2 Bahar ve timurun boşanma davasının görüldüğü gün hangisiydi 11 Haziran 7 Haziran 14 Haziran 11 haziran de hanım bunu attın mı biliyor musun attım Tabii ki bunu da doğru söy bildim yani oha Helal olsun ya evet çağlanın baharı falcıya götürdüğü sahnede çağlanın taktığı kolye hangi renklerdedir a gri ve lacivert B siyah ve Eflatun C krem ve mor bunu bilemezsin artık İnşallah da bilmezsin siyah ve Eflatun Oh be bilemedi krem ve mor ya Gerçekten mi bakayım fotoğrafı var mı çıkartalım hemen şuraya koyalım Merdan şuraya koyabilir miyiz dizinin en yüksek reytingi alan bölümü hangi gün yayınlanmıştır a 23 Nisan b 30 Nisan c 11 Haziran 23 Nisan değil değil mi 30 Nisan mı Evet ama ikinciyi kabul etmiyoruz Ok tamam onun da sebebi şuymuş baharın Timur ve renginle yüzleştiği bölünmüş ha hatırlarsın oky Anladım doğru doğru hak ediyor O kadar reytingi biz kizimiz bitirdik Öyle mi Nasıl fena değil mi Bence çok iyi hadi gel şimdi şunu karıştıralım en son tadıma geçelim Tamam İyi ben acıktım ben de acık zamanı geldi o Hadi gel sen karıştır komple dk içini had o güm güm güm B helmeli yapısı müthiş şimdi karıştıralım karıştırıyorum Hadi tadıma geçelim Hadi geçelim Hadi geçelim [Müzik] [Müzik] o bu da son Dokunuş olsun Hadi artık Hadi yemek istiyorum Hadi Evet şöyle tereyağlı O kırmızı biberli sosumuzu da şöyle üstüne gezdiriyorum ya bu koku ne ö Ben çok mutluyum şu anda ben sana şöyle Servis yapıyorum Lütfen şöyle İyi ki bir şey yemeden gelmişim hazı o kadar güzel erteledik ki Birlikte Ben bunu böyle alıp bunun üstüne döksem bende o var bende de var bende o var Ama ben şöyle tercih ediyorum kendi damak zevkim bir bundan bir kaşık arkasından Ondan bir kaşık Ben Oncu yum ama Kimisi de karıştırıyor Şimdi ben öncelikle böyle bakacağım Sonra da bunu bunu buna katmak istiyorum Buna Annem çok kızıyor böyle kalabalık yerlerde falan da katmaya utanıyorum böy yoğ kat B Biz ona lapa deriz lapa mı ev Vallah Biz de tarsa lapa derler Hadi başla ilk sen dene Öyle mi Tamam heyecanımız [Müzik] yüksek merel Hanım merel Hanım neredesin merel Hanım Hadi gel merel hanım ya şunu bir Ye Gör bakalım bu ne çok iyi bana tarifini vermedi buradan anneme meydan okuyarak on kadar iyi mercimekli bulgur pilavı yapmak istiyorum Mer hanım Siz de gelirseniz tarifini vermeyeceğiz söyleyeceğim izin verirsen ben bunu bula karıştıracağız lütfen Afiyet olsun yani bu Tamam yabancı yerlerde bunu yapmaya utanıyorum yeni tanıştığım insanların yanında bu özgürlüğü kendime tanıyorum evet aynen böyle yapıyorum bunun benim için iki tabağı çok net var ama programı kapatmaya da ihtiyacımız var efendim çok teşekkür ederiz Hoşça kalın [Müzik]

KAYNAK