Biberli ekmek tarifi #shorts #poğaçatarifi

“Biberli ekmek tarifi #shorts #poğaçatarifi” üzerine bir yorum

1. @ogretmenanneningunluguu

   Biberli Ekmek ????️????????

   Hamuru İçin ;

   1 su bardağı ılık süt

   1 su bardağı ılık su

   Yarım paket yaş maya veya 1 yemek kaşığı kuru maya

   Yarım su bardağı sıvı yağ

   1 tatlı kaşığı tuz

   1 yemek kaşığı şeker

   Alabildiği kadar un (hemen hemen 5 su bardağı siz 4 bardaktan sonra kontrolü ekleyin. )

   Üzeri İçin ;

   1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan

   Yarım su bardağı zeytinyağı

   2 yemek kaşığı susam

   1 yemek kaşığı salça(domates -biber karışık)

   1 tatlı kaşığı biber salçası

   1 çay kaşığı tuz

   Kekik, pul biber, kimyon (istediğiniz miktarda)

   5 yemek kaşığı lor peyniri

   Salça miktarını üzerine sürmek istediğiniz kadar ayarlayabilirsiniz

   Hazırlanışı
   ⭐Öncelikle hamuru için süt, su, maya  ve şeker derin bir kapta karıştıralım.
   ⭐Ardından zeytinyağı,tuz ve unu (kontrolü) ekleyelim.( Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.)
   ⭐Üzerini streç filmle kapatıp 45 dakika mayalandıralım.
   ⭐Küçük bir tavaya soğan ve zeytinyağını alalim.
   ⭐Soğanlar yumuşayana kadar kavuralım.
   ⭐Ardından salçayı ve diğer malzemeleri ilave edin.
   ⭐Ocaktan alın.( İsterseniz malzemeleri kavurmadan da kullanabilirsiniz. Ben böyle tercih ettim daha lezzetli oluyor.)
   ⭐Mayalanan hamuru yavaş hareketlerle fazla havasını alın.
   ⭐Mandalina büyüklüğünde bezeler oluşturalım. Tekrar 15 dakika tepside mayalandıralım.(Ben bu defa biraz büyük yaptım )
   ⭐Sonra üzerine elinizle hafif bastırarak salçalı karışımı bir kaşık yardımıyla sürün.
   ⭐Önceden ısıtılmış 180 derce fırında altı ve yanları kızarana kadar pişirin
   ⭐Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun.????????.
   .
   .
   .
   .
   .
   .
   .
   .
   .
   .
   #hatay #yoresellezzetler #biberliekmek #caysaati #kahvalti

   Yanıtlamak için oturum açın