Ekşi Mayalı Ekmek / Sağlıklı Tarifler #pratiktarifler #recipe #food #yemektarifleri #tarif

ekşi mayalı ekmek yapıyorum dışı çıtır çıtır içi yumuşacık videoda görmüş olduğunuz gibi nefis bir ekmek oldu şimdi Maya testi yapıyorum bir bardak suyun içerisine bir kaşık mayamı alıyorum ve Maya su yüzeyinde kalıyorsa mayamız olmuş demektir mayamı ve suyu bir güzel açıyorum unumu yavaş yavaş ekliyorum ve burada artık tezgahın Üzerine alıp var gücümle yoğuruyorum Kırım Burada bir güzel kuvvetlenmiş daha sonra tuzlu su hazırlayıp üzerine ek ve bu işlemi bir saatte bir yapıyorum 4 kez falan yaptım bu katlama işlemi de oldukça önemli bir gece bekletiyorum ve burada tamamen sallamasyon bir Şekil veriyorum çünkü çok da böyle bildiğim bir şey değil Sabah saat 6 ve kafadan attığım şekil bu oluyor tenceremiz ısıtıyoruz mutlaka bu önemli ve bir buç saat boyunca pişiriyoruz görmüş olduğunuz gibi nefis bir ekmek oldu

KAYNAK