Bol salçalı kısır
İçine eklediğimiz esmer bulgur lezzet boyutunu çok yukarılara taşıyor!
Malzemeler: 1,4 bardak ince bulgur, yarım bardak esmer bulgur, 3 kaşık salça, yarım su bardağı sıvı yağ, 2 soğan, 4 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı tuz, 1’er çay kaşığı karabiber ve kimyon 1 tatlı kaşığı isot, 2 tatlı kaşığı pul biber, 1 limonun suyu, yarım göbek marul, çeyrek demet dereotu
Tarif: bulguru içine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek sıcak suya ıslatın, kapağını kapatıp en az 15 dakika dinlendirin. bulgurlar şişerken, soğan, sarımsak ve salçayı yağda kokusu çıkana kadar kavurup baharatları ekleyin, altını kapatın.
şişen bulgurla yağı buluşturun ve karıştırın. üzerine 1 limonun suyunu sıkın. bulgur soğuyunca ince ince kıydığınız yeşillikler ile kaştırın. son olarak daha parlak görünmesi için üzerine yaklaşık 1’er tatlı kaşığı nar ekşisi ve zeytinyağı dökün. süslemek için tabağınıza domates veya salatalık dizebilirsiniz. Afiyet olsun!
Kısır with Plenty of Tomato Paste
Adding brown bulgur takes the flavor to a whole new level!
Ingredients:
– 1.4 cups fine bulgur
– Half a cup of brown bulgur
– 3 tablespoons tomato paste
– Half a cup of vegetable oil
– 2 onions
– 4 cloves of garlic
– 1 teaspoon salt
– 1 teaspoon each of black pepper and cumin
– 1 teaspoon isot (Urfa pepper)
– 2 teaspoons red pepper flakes
– Juice of 1 lemon
– Half a head of lettuce
– A quarter bunch of dill
Instructions:
1. Soak the bulgur in hot water with 1 teaspoon of salt, cover, and let it sit for at least 15 minutes.
2. While the bulgur is soaking, sauté the onions, garlic, and tomato paste in oil until fragrant, then add the spices and remove from heat.
3. Combine the soaked bulgur with the oil mixture and mix well. Squeeze the juice of 1 lemon over it.
4. Once the bulgur has cooled, mix in the finely chopped greens.
5. For a shinier appearance, drizzle about 1 teaspoon of pomegranate molasses and olive oil over the top.
6. You can garnish the dish with tomato or cucumber slices. Enjoy your meal!
#pratiktarifler #risottorecipe #cooking #FoodShorts
#Recipe
#Cooking
#HealthyEating
#Foodie
#QuickRecipes
#HomeCooking
#Delicious
#Yummy
#EasyRecipes
#Tasty
#KitchenHacks
#FoodLover
#RecipeIdeas
#FoodInspiration
#kısır #kısırtarifi #kısır
