Hünkar Beğendi Yemeği ????Tamda Patlıcan Mevsimiyken ????#short #shorts #shortsvideo #shortvideo #tiktok

HÜNKAR BEĞENDİ

Malzemeler:

Köftesi için

500 gr kıyma
1 tane kuru soğan
1 çay bardağı galete unu
1 yumurta
1 tutam maydanoz
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

3-4 tane patlıcan
2 tane kapya biber

Beşamel sos için

1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Üzeri için

1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı

Öncelikle patlıcan ve kapya biberleri bıçakla çizikler atalım fırın tepsisine dizelim 250 derece fırında yumuşayıncaya kadar pişirelim.O sırada köftemizi yapalım kıyma ve diğer malzemeleri derin bir kaba alalım güzelce yoğuralım ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verelim ister tavada isterseniz de tost makınasında arkalı önlü kızartalım köfteleri pişen patlıcanları fırından çıkaralım kabuklarını soyalım bıçakla güzelce doğrayalım.Uygun bir tavaya tereyağını eritelim unun kokusu çıkana kadar kavuralım ve soğuk sütünü ekleyip karıştıralım doğranmış patlıcanları ilave edelim karıştıralım ve rendelediğimiz kaşar peyniri ekleyelim peynir eriyene kadar karıştıralım servis yapacağımız tabaklara önce beğendi sonra köfteleri dizelim üzerine erimiş tereyağı gezdirelim

Deneyeceklere afiyet olsun????????
.
.

#shorts #short #tiktok #reels #yemek #tatlı #hünkarbeğendi #cake #cookie #nefisyemektarifleri

#et #etli #etliyemekler #etliekmek #etligüveç #etlipilav #etliekmek #etligüveç #etlinohutyemeği #etlipide #etlikurufasulye #etlisarma #etlidolma #etlidüğünyemegi #etlifirinyemekleri #etlinohut #etliyemek #etlitarifler #kebap #köfte #yemek #yemektarifleri #yemektarifi #yemekyemek #tarif #tarifler
akışına bırakamam kaybolur O benim süs

KAYNAK