Patlıcan Yemeği Tarifi #yemek #tarif #yemektarifleri

Merhaba arkadaşlar kanalıma mutfağıma hoş geldiniz Bugün size patlıcan pişireceğim 100 gram kavurmam var 3 adet domatesim var 3 4 adet Bostan biberim var 3 adet patlıcanım var şimdi bunları pişirmeye geçelim 2 yemek yağı tereyağım var büyük boy 3 adet soğanımızı Bunlar burada kavrulurken ben patlıcanım domatesim doğray soğanımızı diyor çok kavrulmasına gerek yok üzerine kavurmam ı koyuyoruz bir dakika falan da bununla kavur şimdi biberlerini atıyorum güzel eviyle de böyle bir dakika kavrulsun şimdi domatesleri veriyorum şöyle bir karıştırdık sonra patlıcanlara hiçbir işlem yapmadım üzerine tuz serptim 5 dakika beklettim Şimdi patlıcanları veriyorum şu şekil az bir suyu çıktı bunlarla da şöyle bir karıştıralım baharatlarını vereceğiz 2 tatlı kaşığı pul biber atıyorum bir çay kaşığı dol dolu karabiber atıyorum bir tatlı kaşığı tuz atıyorum tuz İsteğe göre Arkadaşlar şimdi kapağını kapatacağım kaç dakikada piştiğini söyleyeceğim size karıştırmam gerek yok 3 dakikadır pişiyor kendi kendine sulanıyor hiç su falan koymuyoruz kendi suyuyla pişecek normal ateşte kısık da değil Çok da açık değil şu şekil 10 dakikada pişiriyorum suyunu çekti şu şekil şöyle yapabilirsiniz 10 dakikada pişiyor Arkadaşlar siz 15 pişirebilirsiniz çok pişmiş seviyorsanız yeterli kanalıma destek olup beni takip ederseniz sevinirim Hoşça kalın

KAYNAK