Patlıcanlı midye börek #keşfetölmüş #keşfetol #yemektarifleri #keşfetküsmüyüz #börektarifi

“Patlıcanlı midye börek #keşfetölmüş #keşfetol #yemektarifleri #keşfetküsmüyüz #börektarifi” üzerine bir yorum

1. Bu böreğin tam mevsimi .Patlıcan sevenlere kesinlikle yapmasını önereceğim bir tarif.Dışı çıtır içi yumuşak,görüntüsüyle gözleri,lezzetiyle mideyi mutlu eden tarif.

   Patlıcanlı midye börek:

   -5 yufka
   -1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
   -1 çay bardağı su
   -2 yemek kaşığı sirke
   -üzerine sürmek için yumurta

   İçi için:

   -4 ya da 5 adet patlıcan
   -3 yemek kaşığı zeytin yağ
   -1 büyük soğan
   -2 diş sarımsak
   -1 kapri biber
   -1 çarliston biber
   -domates(benim domateslem küçüktü 4 tane kullandım)
   -tuz,tatlı toz kırmızı biber,acı pul biber

   Yapılışı:

   Patlıcanlar küçük küçük doğranıp tuzlu suya konur.Soğan ve sarımsaklar doğranıp yağda kavrulur biraz kavrulunca biberler eklenir onlar da biraz kavrulunca domates eklenir domateslerle de biraz kavurduktan sonra suyu sıkılan patlıcanlar eklenir.Baharatlar ve tuz eklenir.Bu şekilde de biraz kavrulur ardından kapağı kapatılıp pişmeye bırakılır.
   Su,sıvı yağ ve sirke ile yufkaya sürülecek sos hazırlanır.yufka serilir sostan sürülür ve altı üçgen parçaya bölünür videodaki gibi midye şekli verilip üzerine kalan sos ve yumurta sürülür önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir

   Yanıtlamak için oturum açın