Bu Kurabiyeleri Evimden Eksik Etmiyorum‼️Kıyır Kıyır TUZLU KURABİYE TARİFİ ????????

#kurabiye #kurabiyetarifleri #tuzlukurabiye #pastanekurabiyesi #çaysaatitarifleri

Gerekli Malzemeler
????250 Gr yumuşamış tereyağı veya margarin
????2 yemek kaşığı sıvıyağ
????1 buçuk yemek kaşığı elma sirkesi
????1 buçuk çay kaşığı mahlep
????Silme 2 yemek kaşığı pudra şekeri
????silme 1 tatlı kaşığı tuz
????1 paket kabartma tozu
????3 su bardağı + 2 yemek kaşığı un( kontrollü ekleyiniz)

üzeri için
???? yumurta sarısı, çörekotu,susam

‼️Su bardağı ölçüsü 200 ml
herkese Merhabalar kanalıma Hoş geldiniz Bugün de sizlere kısa sürede hazırlayıp hemen fırın atabileceğiniz çok güzel bir tuzlu kurabiye tarifi paylaştım kıyır kıyır ve uzun süre bayatlamayan çok güzel bir kurabiye tarifi hemen yapılışına geçiyorum yoğurma kabına 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin alıyorum isterseniz tereyağı da kullanabilirsiniz daha sonra üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağı 1,5 yemek kaşığı Elma sirkesini isterseniz Üzüm sirkesi de kullanabilirsiniz 1,5 çay kaşığı mahlep kullanıyorum silme 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu ve silme 2 yemek kaşığı pudra şekeri ekliyorum unu eklemeye başlamadan önce tüm malzemeleri güzelce karıştırıyorum daha sonra yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayacağım tarif için toplamda 200 milim bardak ölçüsüyle 3 su bardağı artı 2 yemek kaşığı un kullandım un miktarı unun kalitesine veya markasına göre herkes de farklılık gösterebilir bu yüzden unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam edelim yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurmaya devam ediyorum hamuru güzelce yoğurduktan sonra sizlere yumuşaklığını yakından göstereceğim hamur ağırlaşınca spatulayı çıkarıyorum ve elimle yoğurmaya geçiyorum kullandığımız malzemeler oda sıcaklığında olduğu için hamur çok rahatlıkla yoğrulup toparlanıyor ilerleyen dakikalarda hamurun nasıl olması gerektiğini sizlere daha yakından göstereceğim hamuru güzelce yoğurdum şimdi bir parça bölerek sizlere yumuşaklığını göstermek istiyorum hamuru elimizle yuvarladığımızda pürüzsüz olmuşsa yumuşaklığı da bu şekildeyse hamur tamam demektir şimdi şekil vermeye geçiyorum hamuru sıkıştırarak güzelce toparladım iki parçaya bölüyorum şimdi hamurları beze haline getiriyorum daha sonra iki tane yağlı kağıdın arasında e hamuru açacağım Bu esnada isterseniz hamuru tek seferde de açabilirsiniz masaya yağlı kağıdı seriyorum ortasına hamuru yerleştiriyorum daha sonra üzerine de yağlı kağıt serdikten sonra merdane ile açacağım hamuru rahat açabilmemiz Bu esnada hamurun her yerinin aynı kalınlıkta olmasına özen gösteriyorum hamuru yeteri kadar açtıktan sonra üzerindeki yağlı kağıdı kaldırıyorum Bu şekilde bir kurabiye kalıbıyla Şekil veriyorum isterseniz Bu esnada farklı şekildeki kalıplar da kullanabilirsiniz veya çay bardağıyla keserek yuvarlak şekilde de hazırlayabilirsiniz şekil verdikten sonra kenardaki bu fazlalık hamurları alıyorum Daha sonra kurabiyeleri fırın tepsisine yerleştireceğim kurabiyeleri fırın kağıdı serdiğim tepsiye aralarında hafifçe boşluk bırakarak yerleştiriyorum daha sonra diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayacağım artan hamurları bu şekilde elimde güzelce sıkıştırarak beze haline getiriyorum daha sonra yine aynı şekilde hazırlayacağım hamurun dokusu o kadar güzel ki dağılmadan rahatlıkla açılıyor hamuru arada bir kontrol ederek ne çok ince ne de çok kalın olacak şekilde açtım yine aynı şekilde kalıpla Şekil veriyorum gördüğünüz gibi kurabiyelere şekil vermesi çok kolay hızlıca hazırlayıp hemen fırın atabilirsiniz isterseniz piştikten sonra saklama kutusuna koyup dondurucuyu da kaldırabilirsiniz dondurucudan çıkardığımızda lezzetinde hiçbir değişiklik Olmuyor bu şekilde saklayabilirsiniz tüm hamurlar bitene kadar aynı şekilde hazırlamaya devam ediyorum tüm kurabiyeleri hazırladım şimdi üzerlerine yumurta sarısı sürüyorum üzerlerinin güzelce kızarabilir için yumurta sarısından bolca sürüyorum üzerinin güzel görünmesi için çatalla şekil veriyorum Şimdi üzerlerine çörek otu ve suam serpiyorum daha sonra hemen fırına pişmesi için göndereceğim kurabiyelerin tamamını hazırladım daha önceden de fırın ısınması için açmıştım şimdi kurabiyeleri önceden ısıtmış olduğum 170 derece fırına pişmesi için gönderiyorum kurabiyeler 20 dakikanın sonunda pişti fırından aldım pişme süresi oldukça kısa fırının başından ayrılmayalım üzerleri bu şekilde kızarınca fırından alalım kurabiyeleri tamamen soğuduktan sonra servis edebilirsiniz kurabiyeleri servis tabağına aldım Şimdi sizlere yakından göstermek istiyorum gördüğünüz gibi üzeri çok güzel bir şekilde kızardı şimdi bölüp iç dokusunu sizlere göstermek istiyorum gördüğünüz gibi kıyır kıyır muhteşem oldu pastane kurabiyesi lezzetinde çok güzel bir dokusu var kesinlikle sizlere de tavsiye ederim hem şekliyle hem de lezzetiyle inanılmaz güzel oldu uzun süre de bayatlamayan çok güzel bir dokusu var Sizler de güvenle deneyebilirsiniz tarifi denerseniz Eğer düşüncelerinizi yorum kısmına yazarsanız çok mutlu olurum Ayrıca tarifle ilgili sormak istediğiniz bir şey olursa onu da yazabilirsiniz videomu Beğendiyseniz eğer bana destek olmak için abone olmayı yorum yapmayı ve beğenmeyi unutmayın deneyecek olan Herkese afiyet olsun Yeni tariflerde tekrar görüşmek üzere hoşça kalın

KAYNAK