Hazırlanışı Ve Malzemeler
Krep Tarifi
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 adet yumurta
1 buçuk su bardağı un ve bir çay kaşığı tuzu karıştıralım. 2 yemek kaşığı zeytinyağ ile ısıttığımız tavaya aktararak kontrollü pişirelim.
Tavuk Sote(iç harç)
500 gr tavuk göğüsünü suyunu salıp çekene kadar kızgın tavada pişirelim. Daha sonra
1 adet soğan
2 adet papya biber
1 adet yeşil biberi ince ince doğrayıp ekleyelim.Bu şekilde biraz daha pişsin.
Bir domates ve bir yemek kaşığı domates salçasını da ilave edelim. Daha sonra bir buçuk çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı tozbiber ekleyip karıştıralım son olarak da bir çay bardağı sıcak su ekleyelim. Birkaç dakika sonra kapatabilirsiniz.
Beşamel Sos
1 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı zeytinyağ erittikten sonra 2 yemek kaşığı un ekleyelip 2 dk kavuralım 2 su bardağı sütü yavaş yavaş ilave edelim karıştırmayı kıvam alana kadar bırakmayalım. Kıvam aldığında fokurdayacaktır. Altını kapatalım ve bir çay kaşığı tuz-karabiber ekleyelim.
Krep sararken altına tas koyarsanız daha kolay olacaktır.
İçine bir kaşık sos daha sonra tavuk ve üzerini örtüp ters çevirerek borcama ya da tepsiye alabilirsiniz üzeri için de beşamel sos ve rendelenmiş kaşar
180 derecede üzeri kızarınca alabilirsiniz ❤️????????
dolama dolamayı dolama dolamayı getirin mamayı getirin bağlamayı nereden öğrendin Hanım nereden öğrendin Hanım sen oyun oynamayın
KAYNAK
