Fasulyeye ASLA SALÇA KOYMA ❌ Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi |Nefis bir Yemek

#turkishfoods #eat #foods #dinner
Taze fasülye tarifi

https://www.instagram.com/ahmetsefyoutube/

5 Malzeme listesi
1 kğ taze fasulye
1 fincan sıvı yağ
1 fincan zeytinyağ
1 büyük boy soğan
1 büyük boy domates
1 çay kaşığı şeker
Yeteri kadar tuz
size taze fasulyeden çok güzel bir yemek yapacağım burada ik tane soğanımızı yeğenin bahçesinden topladım önce Fasulyeleri bir ayıklaya ayıkladıktan sonra nasıl yapılması gerekiyorsa tamamını tek tek göstereceğim uzunları uzuna göre doğaya kısaları kısaya göre çok ufak olanlar varsa bunları da böyle mercimek gibi kullanacağız hiçbir işlem yapmayacağız önce bir a fasulyeyi ayıkladıktan 1 bu5 soğan doğradım hemen bir tane de domates soyuyoruz domatesim büyük boy olacak ufaksa iki tane kullanın domatesim de hazır hemen soğanlarımızı şöyle birbirinden bir ayıralım soğanın yarısını tenceremizin tavamı dibine döküyoruz Diğer yarısını da üzerinde kullanacağız şöyle hemen burada önceden dildi fasulyeler vardı onları da ilave edeyim fasulyeler ufaksa sadece ortadan bir kere dilip bırakacağız büyükse uzunsa biraz ufalt acağı çok ufak olanlar varsa onlara hiç dokunmayacağım direkt onları içine dizeceğiz hemen ik dakikada bunları dilecek en önemli işleme geçeceğiz su ayarı yapacağız yağ ayarı yapacağız arkadaşlar fasulyemi hazırladık dizdik buraya şöyle bir tane daha gösterelim taze fasulyede genel bir kanı var su kullanılmaz su kullanılmazsa daha iyi olur diye kesinlikle öyle bir şeye kapılmayın zeytinyağlı taze fasulyede su kullanılır Hatta ortasına Bir tane de ayar konur fasulye hafif olduğundan dolayı yukarı doğru çıkma yapar E bu ayar da ne yapar ağır olduğundan dolayı yukarı doğru çıkmaz tam su ayarı yapmış olursunuz hemen şöyle bir göstereyim boşalttığını su tam fasulyenin hizasına geldiği anda bırakacağız birinci su bardağı suyu verdik Şimdi ikinci su bardağı suyu veriyoruz Tabii ki Ne oldu fasulyeler Suyu görünce yukarıya doğru çıktı Eğer siz bu ayarı kullanmazsanız ne olur e fasulyeye göre su verirsiniz su sonunda Üste doğru taşma yapar hemen bu ayarı alıyoruz tam fasulyeyi kurtaracak yere kadar suyu verdik kalan soğanımızı döküyoruz üzerine hemen domateslerini de diziyoruz arkadaşlar sona doğru geliyoruz burada bir çay bardağı sıvı yağıyla zeytinyağı karışık var tamamını zeytinyağdan kullanmış olsaydık soğuttuğunuz zaman zeytinyağı donma yapardı üzerinde beyaz beyaz kalırdı o zaman istediğimiz gibi netice elde edemezdik Tabii zeytinyağlı yemek yapıyorsan mutlaka ne yapacaksın malzemeye kıyacaksın hemen şle çok az bir şeker atıyoruz yarım çay kaşığı kadar domatesin zeytinyağının asidini kırsın diye tuzunu da atıyoruz Bu kaynamaya başladığı zaman buhar üzerindeki şekeri tuzu tamamen içine alacak buhar döngüsü yapacak ortasına bir tane kapak yerleştiriyoruz şöyle de bastıralım kapağını kapatıyoruz ocağın başına geçiyoruz ocağımızı yaktık hemen şöyle bir gösterelim orta ateşte E bunun kaynamasını bekleyeceğiz ortalama 10 dakika sonra kaynayacak Ondan sonra kısık ateşe alacağız kısık ateşe aldıktan sonra yarım saat kendi kendine için için pişmesini bekleyeceğiz kapağı açalım şöyle gösterelim tam 10 dakika geçti kaynamaya başladı tekrar kapağı kapatıyoruz arkadaşlar fasulyem altını kıstık hemen şöyle gösterelim zaten fasulye de kaynıyor kısık ateşte Ortalama yarım saat bunu pişirmeye devam edeceğiz biraz da suyunu çekecek tam olması gereken zeytinyağlı taze fasulye neyse onu yapacağım yemeğimizi hemen şöyle bir kontrol edelim kenarlardan gördüğünüz gibi sadece yağı kalmış Suyun tamamını çekmiş tam tamına 45 dakika oldu arkadaşlar efsane pişmiş sadece şeklini bozmayın bir tanesini alayım görüyor musunuz dağılıyor kapağı tekrar kapatıyoruz altını Kapatıyoruz ikinci kapağını kapatıyoruz buna ortalama 10 dakika hiç doğmayacağı içindeki buharın tamamını çekecek ortaya Efsane bir yemek çıkacak hemen şöyle tavamı çizmeden kenarından kapağı bir çıkartalım yani tabağı bir çıkartalım şöyle kenarda Dursun bunu mutlaka yiyeceğim taba ölçe biraz tabak ufak geldi kenarlardan taşma yapar olsun bizim için görsellik Yemekten daha önemli şöyle bir çevirelim arkadaşlar zeytin Yal taze fasulyem bu bu yemeği kesinlikle normal yemeğiyle karıştırmayın bu yemeğe baharatı salçayı vesaire o tür şeyler girmez fasulyenin kendi Öz lezzeti olur zeytinyağının Kendi öz lezzeti olur sayfamda binin üzerinde yemek tarifi var cerli yabancı hiç fark etmez Ahmet şefi mutfağa yazın aradığınız her türlü yemeği bulabilirsiniz İnşallah öğretici video olmuştur arkadaşlar çıkan yemeği gördünüz inşallah hayırlı öğretici video olmuştur videoları beğenip yorum yapmayı unutmayın ne diyoruz kim yapar Ahmet şef yapar siz isteyin biz yapalım Afiyet olsun an

KAYNAK