SİGARA BÖREĞİ ŞEKLİNDE AÇMA BÖREĞİM#KOLAY#SİZDE#DENEYEBİLİR#KEŞFEDİN

MALZEME
@4 su bardağı un
@1 neskafe fincanısüt 1 fincan su veya yoğurt
@1 tatlı kaşığı şeker
@1 tatlı kaşığı kuru maya
@1tatlı kaşığı tuz
@1 yemek kaşığı sıvı yağ
@1yemek kaşığı sirke
Ara katlarına sürmek için 2 yemek kaşığı tereyağ 4 yemek kaşığı sıvı yağ
üzerine 1 yumurta sarısı
Merhaba arkadaşlar evime YouTube kanalıma pratik ev yemekleri YouTube kanalıma Hoş geldiniz sefalar getirdiniz Bugün sizlerle birlikte poğça tarzı bir hamur yapacağız birlikte şimdi malzemeleri şey yapalım Burada 4 bardak unum var tatlı kaşığı tuz tatlı kaşığı şeker koydum yoğurdum tatlı bir yoğurdum var süt gibi yani sütün yerine geçen yoğurt da olabilir burada da bir bardak bir fincan sıcak suyum var şimdi yoğurt soğuk bu da biraz sıcak olduğu için şimdi birlikte önce şuradan bir yer koyalım bir kaşık yemek kaşığı arkadaşlar bir kaşık da sirke koyalım şu şekilde malzemeleri zaten yazıyorum şu suyumuz çok Kaynar olduğu için içine koymayalım Buradan biraz ılıştırmak Yoğurdun suyuyla biraz da yoğurdundan koyalım Evet ılımış Evet arkadaşlar yetmediği takdirde yine Yoğurttan koyacağım yumuşak bir hamur yapacağız bir kaşık alabilirim az gibi duruyor Evet iki kaşık da yoğurt koyduk azcık ben sıcak su alıp elime onun içine kameram döndü ik dakika müsade Evet arkadaşlar kusura bakmayın kamera Ağır gelmiş ayağına Biraz yanladı ters dönünce şaşırdım ben de şu şekilde devam ediyoruz Yalnız ben buna Maya koymayı unuttum hemen çay kaşığıyla az bir Maya koyalım hafif yumuşak olsun Evet arkadaşlar şöyle Hamur az olduğu için ben de az koydum Siz tatlı kaşığıyla koyabilirsiniz Eğer daha fazla yaparsanız 56 yarı yarıya suyla yoğurt ya da sütle kullanabilirsiniz şu şekilde elimi ıslatarak hamurumu biraz gevşetebilsem arkadaşlar iyice bunu yedirmem gerekiyor Evet arkadaşlar suya sokarak elimi hamurumu gevşettim şöyle yumuşak bir hamur yaptım göründüğü gibi bir iki dakika bunu bir dinlendirelim ondan sonra işlemlere geçeceğiz birlikte gördüğünüz gibi şöyle yumuşak bir hamurum var Buna un yapmak istemiyorum Çünkü elimdeki hamurları bu şekilde şimdi birazdan üstünü kapatarak bir 5 dakika dinlendirelim sonra işlemlere geçeriz Evet arkadaşlar hamurumuz dinlendi Şimdi işlemlere gideceğiz 2 yemek kaşığı kadar Tama tereyağı koyacağım erce şimdi sizlere göstereyim şekilde bir yemek kaşığı da koyalım bunu eritecek erittikten sonra hamurlar mızı açacağız şimdi biraz sıvı yağ da ekleyebilirsiniz siz şu anda benim Şişem de bitti sıvı yağım Ben şimdi açmaya vaktim de yok öbürküler zeytinyağı da kullanabilirim ama şöyle cam örteyim karanlık oluyor [Müzik] ama Evet arkadaşlar biraz şöyle peynirim var peyniri lorun içine ezdiriyorum tek lorla güzel olmuyor şu şekilde peynir tuzu [Müzik] Evet içimiz hazır gördüğünüz gibi yarı peynir yarı lor sadece peynirle de yapabilirsiniz Şöyle kenara alıyorum ben bunu [Müzik] Evet arkadaşlar şimdi hamurumuzu biraz [Müzik] unla Olca biraz yumuşak yoğurdum söylemiştim size şu şekilde alıyorum sıyır alım kalmasın hamurlar mız Evet yağın da altını kapattım ılsın bayağı yumuşak bir hamur Arkadaşlar ben şimdi bunu üçe böleceğim şöyle Biri küçük biri büyük olabilir ama önemli değil Evet bu biraz daha sanki az gibi alalım Hadi Evet arkadaşlar üç hamurumuzu da açacağız tek tek erittiğimiz yağı aralarına süreceğiz şöyle bolca un alıyorum arkadaşlar hamuru yoğururken tasa koydum Yoğurdun ölçüsünü Eğer merak ederseniz su kadar yoğurt koyarsınız yani yarı yarıya yarısı süt ya da yoğurt fark etmez bir fincan süt koydunuz bir fincan su koyarsınız bir fincan yoğurt koydunuz bir fincan su koyarsınız yani ölçüler böyle Eğer yetmedi yoğurdunuz fazlaysa Yoğurt fazla değilse hamur kuru kaldıysa su koyabilirsiniz Ben şimdi bu yeterli Şimdilik onu da açayım bir tatlı kaşığı Maya koyun Siz benim biraz fazla şey oldu çay kaşığıyla dedim ama bir tatlı kaşığı Maya 1 yemek kaşığı sirke 1 yemek kaşığı sıvı yağ bir tatlı kaşığı tuz ve bir tatlı kaşığı şeker koydum arkadaşlar Eskiden çok yapardık en son Almanya’da yaptım herhalde bu hamur tarzlarını Zaten ondan sonra babamın rahatsızlığı oldu evle pek ilgim olmadı Hep ondan haber Beklerken en sona vefatı tabii olduğu için şey yapamadım fazla mutfakla işimiz olmadı hamur işiyle bazen unutuyorum Kusuruma bakmayın hem gurbetli var hem baba Ata yeni yeni kendimi toparlamaya çalışıyorum mecbur toparlamak zorundayım Benim de çocuklarım var ve sağlığım bozulmaya başladı O yüzden unutursam da kusura bakmayın Evet arkadaşlar bu şekilde hamurları daha büyük de açabiliriz ama bence yeterli hamur toplanıyor Bir de yağımı getirip üstüne süreceğiz [Müzik] Evet arkadaşlar 2 yemek kaşığı biraz sıvı yağ da olsaydı olurdu da içine şöyle yanımıza koyalım da üstüne her yerine gelecek şekilde tereyağım zı sıvı yağ koymak şart değil ama tabii tereyağı bol olsa daha güzel olur Sırf tereyağla şimdi açacağım odunluktan bulacağım sıvı yağımızı Biraz acele ediyorum Evet arkadaşlar üstüne koyuyoruz bu şekilde o yüzden fazla hani inceltmeye gerek yok y dökülmüş an Evet şimdi en son hamurumuzu 3ün hamurumuzu koyalım Evet arkadaşlar şöyle hamurumuzu büyütüyoruz [Müzik] hamur ben açtıkça toparlanıyor arkadaşlar Evet tayı alayım şimdi buraya yağ süreceğim ben kesmeden yarı sürmemiz lazım ki [Müzik] [Müzik] arkadaşlar [Müzik] bu şekilde her yerine gelecek şekilde yediriyoruz hamur [Müzik] Evet arkadaşlar huzu 4 ayırıyoruz göz kararı ortalamaya çalıştım şimdi bunları da ortadan ayırıyoruz tekrar [Müzik] şu şekilde yamuk da gidebilir Evet arkadaşlar şimdi ayırdığımız parçaları her birini üçe ayırıyoruz yamuk gitti gördüğünüz gibi D daha Yatabiliriz büyük istiyorsanız büyük de yapabilirsiniz böyle ayırdığım gibi şöyle Çünkü hamur sarıldı mı şey olacak şişecek de maya da var artık ağımıza göre Evet haroşalı ayırıyoruz Evet arkadaşlar şimdi peynirli harcımızdan lorlu şu şekilde koyuyoruz bu hiçe diktireceğim ben burayı Evet arkadaşlar az olan yerler şurada az var bu şekilde içimizi bir tabak içimizi yedir tiriyor üstüne eşitliyor yani şimdi bunu ince kesmemiz sebebini Anladınız mı Çünkü böyle sardığım zaman şekilde g gördüğünüz gibi arkadaşlar Böyle Evet arkadaşlar bitmek üzere Bu biraz büyük oldu gördüğünüz gibi büyük keserseniz böyle olacak bu da güzel değil çok büyük olması lazım hepsinin Normalde elim haı buna artık yapacak bir şey yok onu en öne koyalım tepsimize sıralayalım Tepsi mayası yapacağız Arkadaşlar biraz bir 1015 dakika bekletmem lazım şimdi şu büyüğü şöyle yapalım en öne koyalım bilmiyorum gözüküyor mu tepsiye koydum şekilde tam bir tepsi oldu arkadaşlar şöyle şuraya alayım tepsimi Buraya doğru şey yapayım gördüğünüz gibi ya böyle büyük yapacağız ya da normal aynı şeyde kesmeler imin hemen hemen eşit Ama bir tanesi büyük oldu aslında kesebilirim kenarlarından ama gerek yok şimdi bunu 10 dakika bekletelim arkadaşlar üstünü örterek sonra yumurtasını sürüp fırına vereceğiz Evet arkadaşlar şu şekilde Tepsi mayası birazcık geldi biraz da fırında kabarsın yumurtamın sarısı bir tane yumurtanın sarısı beyazını koymuyorum şu şekilde hamurlara süreceğiz Evet biraz daha bekleyebilir ama şimdi bekleyemeyeceğim işim var markete gitmem lazım bunu pişip pişirip de üstüne de çök otuyla benim Susam karışık vardı onu kavrulmuş herhalde Tam olarak bilmiyorum beyaz değil yani sarı Benimki çörek otum da şey Susam Evet yedirelim kalmasın an Evet arkadaşlar şöyle çarık otu içinde birkaç tane hep ineceğim inemedim bir türlü almaya şu şekilde açayım ben de şöyle yapalım ür turlü az geliyor susamın Bu renk olduğu için bu bana parayla almadım o köyden gelme komşuma gelmiş o da bana verdi çarık otu da çok az kalmıştı içine karıştırmıştı aklıma gelmiyor marketlere gittiğim zaman marketten almıyorum da toptan yerler var böyle satılan halk için oralardan alıyorum ama hiç aklıma da gelmedi bakınıyorum girdiğimde Evet böyle Eve gelince insanın aklına geliyor yazmak lazım bir yere çok kullanılıyor çerek otu Çünkü böreklerde filan Evet arkadaşlar karınca gelmiş nereden geld yaz artık camlar kapılar açık Şimdi [Müzik] fırına fırına gidiyor fırından çıktıktan sonra son halini birlikte görürüz Evet arkadaşlar hamurum çıktı gördüğünüz gibi altı üstü Nar gibi kızarmış vaziyette ama çok sıcak bir ik dakika soluklanalım bu arada size orkidemi göstereyim şöyle birlikte sunum yapayım dedim ama maşallah orkidem hem Rengi güzel Şöyle kaldırayım da göstereyim Evet arkadaşlar şimdi şöyle keselim Çok sıcak ama İçini de göstermek istiyorum şu şekilde Tabii ki şu anda ilk sıcaklığı Arkadaşlar şöyle sunum yapayım isterseniz bir dakika Evet arkadaşlar şu şekilde iş dokusunda göstereyim kat kat bir videomun daha sonuna geldim sevgili Takipçilerim sayın izleyiciler Bir dahaki videomda Allah nasip ederse görüşmek üzere takiplerin ii Her zaman bekliyorum kanalımda kalın destek verdiğiniz için çok teşekkür eder iyi günler diliyorum Allah’a emanet ediyorum Sizlere hoşça kalın arkadaşlar

KAYNAK