akşam yemeği için biber dolması yapıyorum iç harcımı hazırladıktan sonra tencereye dizdiğim biberlerin içini doldurdum bu şekilde yerleştirip içlerinin doldurulması çok daha pratik oluyor üzerine salçalı sıcak su karışımı döktüm 20 dakika ocakta 15 dakika da fırında pişireceğim ocakta pişirdikten sonra direkt tencerem fırına atıyorum fırında da üzeri kızarana kadar duruyor dolmamı kenara aldıktan sonra diğer yemeğime geçiyorum karın için düdüklü de mercimek çorbası yapmıştım piştikten sonra blenderdan geçirdim fazla yaptığım için bir kavanozunu ken ayırdım Bugün pazardan Çiriş otu almıştım ilk kez deneyeceğim tadını da acayip merak ediyorum kök kısımlarını temizledikten sonra güzelce yıkadım çok çamurlu olduğu için biraz da suda beklettim sonrasında küçük küçük doğradım iyice temizlenmesi adına tekrar yıkadım hiç Su koymadan tencereye aldım ve kendi suyuyla pişirdim diğer bir tavada soğanları tereyağında kavurup üzerine bir tane yumurta kırdım böyle karıştırarak yumurtayı iyice pişirdim Üzerine de haşlanan çirişi koydum bu arada çirişin haşlama suyunu süzüp üzerinden de biraz su gezdirdim
KAYNAK
“Çiriş yemeği yapıyorum????#keşfet #akşamyemeği #shortvideo #günlükvlog #sohbet” üzerine 2 yorum
Neden bilmiyorum ama videoyu izlerken şöyle hissettim.
Hani biri bir yemeği yemez ama sizin yaptiginiz yemeği yedikten sonra artik o yemegi yemege baslar gibi hissettim.
Çok guzel gorunuyor ellerinize saglik
Çiri Ağrı’da Van’da yetişe çok sağlıklı bir bıtkı kartın altında yetışiyor çok sağlıklı olduğu bıliniyor aynı zamanda lezzetli çorbası yemegı gözlemesi yapılıyor ❤????