#tarif #tarif #pratiktarifler #yemektarifleri #tatlıtarifleri #salatatarifleri #çorba
Malzemeler:
6 su bardağı süt
6 su bardağı süt
200 gram tereyağı
1 su bardağı un
1 çay bardağı tahin
1 su bardağı fındık
1 yemek kaşığı susam
1 yk pudra şekeri
Gülcan mutfağından Herkese merhabalar
Bugün sizlerle Hem pratik hem lezzetli
hafif süt helvası yapacağız Hadi gelin
birlikte
başlayalım 6,5 bardak Sütümüzü bu
şekilde tenceremizin içerisine koymuştum
Hemen şekerimizi de ilave edeceğim
sonrasında hafif kaynayıncaya kadar bunu
karıştıracağız süt şerbetimizi kaynattım
ama öyle çok fokur fokur kaynatmıyor E
şimdi soğumaya bırakacağım cam kavanozum
içerisine koyup ılımasını bekleyeceğiz
şimdi tereyağım zla unumuzu kavuracak
ilk olarak tereyağım ı tavamı koydum
tereyağım köpük köpük oluncaya kadar
eritecek tereyağım üzerindeki köpükleri
yavaş yavaş alacağım Biz her tarifte
tereyağım köpüklerini alıyoruz şu
şekilde kolaylık olsun diye tencerem
Eğdim gördüğünüz gibi hemen hızlıca
köpükler imizi alıyorum Normalde
tereyağım 200 220 gram Ama bu şekilde
köpüklerini aldığımızda 10050 grama
düşebiliyor bu unumuz kokusu çıkıncaya
kadar bu şekilde yavaş yavaş
karıştıracağız
önceden hazırlamış olduğum şekerli
şerbetim yavaş yavaş bu şekilde
tenceremize ilave
ediyorum karıştırmaya devam ediyorum
süt helvamı yavaş yavaş kıvam almaya
başladı bakın ama birazcık daha
kaynaması gerekiyor Süt helvam zın
muhallebisi hazır gördüğünüz gibi
kıvamına bakın hemen üzerine tahin
ekleyip karıştıracağız
bunu süt helvamı hazır borcamın
içerisine bu şekilde döküyorum kıvam ne
kadar güzel olmuş bakın hemen şöyle bir
düzeltelim üzerini su Layla her yere
yayalım süt helvamı hazır fırınımı
vereceğim 200 derecelik olacak fırınımız
derecesi yüksek derecelerde olsun ki
üzeri tümüyle kızarsın hemen fırınımı
koyuyorum süt helvamı fırında kızarırken
hemen ben üzeri için fındığımı susamamı
ve pudra şekerimizi hafif kızartacağım
çok fazla kızartmıyor yoksa acımsı bir
lezzeti
olur fındıklar mız gördüğünüz gibi
kavruldu daha fazla kızartmaya Bu kadar
yeterli süt helvamı fırından çıkardım
üzerini Ar gibi kızardı hemen hazırlamış
olduğum fındığımı serpiştirip
takip etmeyi ve YouTube kanalıma abone
olmayı unutmayın hoşça
kalın i
Seri Yemek Tarifleri kanalı canlı yayında
Mayıs 9, 2026
