patates ve köfteleri kızartmadan
kızartma lezzetinde İzmir köfte
yapıyoruz kıyma soğan sarımsak yumurta
maydanoz galeta unu tuz ve baharatları
bir kaba alıp güzelce köfte harcımızı
yoğuruyoruz daha sonra şekil verip
tepsiye bir sıra patates bir sıra köfte
olacak şekilde diziyoruz patates ve
köfteleri tepsiye dizdikten sonra
sosumuz için kullanacağımız sıvı yağdan
bir miktar alıp bir fırça yardımıyla
patates ve köftelerin üzerine sürüp 200
derece ve önceden ısınmış olan fırında
önden pişiriyoruz patates ve
köftelerimizi hemen sosumuzu
hazırlayalım sosu için domates ve biber
salçası baharatları bir kaba alıp
güzelce kavuruyorum daha sonra su ilave
edip kaynatıyorum ve fırında ızgara olan
köfte ve patateslerle buluşturuyor bütün
sosunu döktükten sonra biberle süsleyip
tekrar fırına pişmeye gönderiyorum 35
dakika sonra fırından alıyorum yemeğimiz
artık servise hazırdır deneyecek
olanlara Şimdiden afiyet Şifa olsun
