KÖFTELİ SARMA ???????? tarif YORUMDA✅ #köftelisarma #yemektarifleri #youtube #shortvideo #subscribe

“KÖFTELİ SARMA ???????? tarif YORUMDA✅ #köftelisarma #yemektarifleri #youtube #shortvideo #subscribe” üzerine 2 yorum

1. Lezzetine doyamayacağınız tarifimle geldim ????????
   Patlıcan-Kapya Biber Köfteli Sarma

   Malzemeler;
   Köfte için;
   400 gr kıyma
   1 tane soğan
   3 diş sarımsak
   3 dilim ufalanmış bayat ekmek
   1 tane yumurta
   1 yk un
   1 çk karabiber ve pul biber
   Yeterince tuz
   Sarılaçak olan sebzeler için;
   4-5 tane patlıcan
   4 tane kapya biber
   5-6 tane çeri domates
   Kızartmak için;Yeterince sıvıyağ
   Sos için;1 yk tepeleme salça
   1 tatlı kaşığı tereyağ
   1,5 sb Su
   Yeterince tuz
   Patates püresi için;5 tane patates
   1 çb süt – 1 yk tereyağ
   2 yk rendelenmiş kaşar peyniri
   Yarım çk karabiber ve yeterince tuz
   Yapılışı;Kıyma bir kaba alınır ,üzerine soğan ve sarımsak ince rendelenir.Diğer tüm malzemeler eklenerek yoğrulur.Dinlenmeye alınır.
   *Köfte harcı dinlenirken,patlıcanlar yaprak gibi dilimlenir tuzlu suya yatırılır.Daha sonra çıkarılır kurulanır ,sıvıyağda kızartılır.Kapya biberler ,ortadan dikey olarak ikiye bölünerek kızartılması sağlanır bir kenara alınır
   *Dinlenen kıyma harcı çıkarılır ve küçük rulolar yapılarak şekil verilir.
   *Kızarmış olan patlıcan ve kapya biberlerin üzerine birer tane rulo köfteler koyularak sarılır.Borcamın tam ortasına 5-6 tane çeri domatesler yerleştirilir.Etrafına sebzelerle sarılan köfteler sıralanarak dizilir.
   *Sosu hazırlamak için tereyağ eritilir.Salçası eklenir ,kavurularak kokusu çıkarılır. Su ilave edilir ,tuz eklenir.Hazırlanan sos borcamda sarılı bulunan köftelerin üzerine dikkatli bir şekilde dökülür.200 derece fırında alt üst ayarda 40 dk pişirilir.Patates püresi ile servis edilir.
   Patates püresi yapılışı;
   Patatesler soyulur bir miktar su ve tuz ile haşlanır süzülür.Haşlanmış patatesler iyice ezilir ve bir tencerede ocağa alınır.Üzerine süt, kaşar peyniri rendesi,karabiberi ekleyerek iki üç dakika pişirilir.Afiyet olsun

   #kebap #kebapçı #kebapçeşitleri #tarif #yemektariflerim #yemek #yemektarifi #yemektarifleri #tarif #tarifdefterim #tariflilezzetler #keşfetteyiz #viralinstagram #viral #keşfet #kolaytarifler #sağlıklıtarifler #pratiktarifler #nefistarifler #yemekler #sunumönemlidir #sunumgünlüğüm #reels #ramadankareem #ramadanmubarak #ramazanmenüsü #menü #foodblogger #food

   Yanıtlamak için oturum açın

2. Bence güzeldir ama ben patlıcan sevmiyorum

   Yanıtlamak için oturum açın