DENEDİKTEN SONRA⏩HERKES BU KETENİN ????LEZZETİNE BAYILDI ????EN KOLAY UNLU KETE TARİFİ

DENEDİKTEN SONRA⏩HERKES BU KETENİN ????LEZZETİNE BAYILDI ????EN KOLAY KETE TARİFİ
Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml !

Gerekli malzemeler
hamuru için
2 su bardağı süt (400 ml).
3 tatlı kaşığı toz şeker (18 gr)
1 paket kuru maya (10 gr).
yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml).
2 yumurta beyazı içine( sarısı üzerine).
1 tatlı kaşığı tuz (8 gr).
6.5 su bardağı buğday unu ( 700-730 gr).

Arası için
125 gr tereyağ.
yarım çay bardağı sıvı yağ (60ml).
1 su bardağı un (110 gr)
1çay kaşığı tuz (3gr)

Üzerine sürmek için;
2 yumurta sarısı.
1 tatlı kaşığı süt ( 6ml).

Üzerine serpmek için.
isteğe bağlı.
susam çörek otu.

190*C fırında 30-35 dakika pişirin.

Video hoşunuza gitti ise Kanala Abone Olmayı unutmayın

Kete tarifi
Kete nasıl yapılır

Merhaba Lezzet Sitem kanalına hoş geldiniz Nefis Tarifler paylaşıyorum kanalımda kanalımda tarif videoları mevcuttur… lezzetli enfes tarifler için videolarımı sakın kaçırmayın 🙂

miss gibi Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri, Tatlı Tarifler,
Kanalımızda pratik, kolay, lezzetli nefis yemek pasta kurabiye ve tatlı tariflerini bulabilirsiniz.
Herkese merhabalar lezzet sitema Hoş geldiniz bugün mutfağımdan herkesin kolayca yapabileceği çok pratik bir yöntemle yumuşacık kat kat unlu kete tarifi hazırladım kahvaltılarını çay saatlerinizi kolayca yapabilirsiniz Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum tarifim malzeme listesini açıklamalar kısmına yazıyorum hamuru için yoğurma kabına 2 su bardağı ılık süt kullandığım bardak ölçüsü 200 mildir 3 tatlı kaşığı toz

Şeker bir paket instant kuru mayayı ekliyoruz Maya eriyene kadar karıştıralım sonra yarım su bardağı sıvı yağ iki tane yumurta beyazı sarıları ketenin üzerine sürmek için ayıralım bir Tepeli tatlı kaşığı tuz diyelim ve karıştıralım üzerine kontrollü un ekliyorum Ben toplamda 6,5 su bardağı un kullandım önce unun Bir miktarını ekliyoruz ve bir kaşıkla

Karıştırıyorum daha sonra birazcık daha un ekliyoruz kaşıkla karıştırmaya devam ediyor hamur ağırlaşınca kaşığımı bırakıyoruz kalan unu da ekliyorum elimle hamuru katlama ve yumruklama yöntemiyle güzelce yoğurup toparlıyorum hamurumuz orta yumuşaklıkta parlak güzel bir hamur olacak hamuru güzelce yoğurdum ve bu kıvamda sonra hamuru beze şekline getirdim üzerini kapatıyorum mayalanması için ılık ortamda

Bekletiyoruz hamurumuz mayalanırken aralarına süreceğimiz unu içe hazırlıyorum 125 gram tereyağı tavada eritiyoruz Üzerine yarım çay bardağından birazcık fazla sıvı yağ ekliyoruz 1 su bardağı buğdayını ekliyorum bir çay kaşığı tuz ilave edip karıştırarak unu kavuruyoruz sütlü kahve rengine dönünce ocaktan alıp bir kenarda bekletiyoruz hamurumuz ılık ortamda 45 dakikada mayalanıp 3 katına çıkmış

Gördüğünüz gibi bir hamur kartıyla Maya kokusunun çıkması için hamurumuzun havasına alıyorum sonra un serptiğim tezgah üzerine hamurumuzu alıyoruz birazcık elimle hamuru toparlıyorum daha sonra iki eşit parçaya bölüyorum iki tane büyük beze yapıyoruz açmak için bezenin birini alıyorum elimle birazcık genişletiyor bir oklava veya merdane ile hafif un serperek fırın tepsisi

Büyüklüğünde D dörtgen şeklinde kolayca açıyorum dikdörtgen şeklinde tepsi büyüklüğüne getirdiğimiz açtığımız yufkanın üzerine kavrulmuş unlu yağımız Zan yarısını gezdirerek döküyorum ve her tarafına bir kaşık da güzelce sürüyoruz yan kısımlarını bir parmak genişliğinde katlıyorum açtığımız hamurun ön kısımdan sarmaya başlıyoruz sonuna kadar güzelce sarıyoruz bu şekilde sararak rulo yapıyorum hafif un serptiğim tepsiye

Alıyoruz Ve Buzdolabın alt bölümünde yağına dolması için birazcık bekletiyoruz ve diğer bezenin açma işlemine geçiyor önce tezgaha hafif un serpiyorum bezeyi elimize biraz genişletip dikdörtgen fırın tepsisi büyüklüğünde açıyoruz üzerine kalan kavrulmuş unlu yağın hepsini sürüyorum iki yanları bir parmak genişliğinde katlıyorum sararak rulo yapıyoruz tepsinin içerisine alıyoruz Ve buzdolabının alt bölümünde dolması için

Bekletiyoruz ilk hazırladığım rulomat Hanın üzerine alıyorum bir bıçakla ortalama D parmak genişliğinde 6 tane parçaya kesiyorum orta büyüklükte kete oluyor daha küçük kük ve daha ince olmasını isterseniz se parçaya da kesebilirsiniz kestiğim parçaların açık olan kısımlarını ortaya büzerek birleştiriyorum üzerine bastırıyorum elimle genişleterek inceltiyor ve ketemin formunu veriyoruz isterseniz üzerinin muntazam

Olması için bir merdane ile de genişletebilirsiniz 6 tane Ketem ii hazırladım Yağlı kağıt serdiğim tepsiye aralıklarla yerleştirdim ince bir kete olmasını isterseniz biraz daha inceltebilir isiniz tepsinin üzerine temiz bir bezle kapatıyorum ve Tepsi mayası için bir 15 dakika bekletiyoruz ikinci rul hamuru da buzdolabından çıkardım tahtanın üzerine aldım ortalama dör parmak genişliğinde

Altı parçaya kestim açık olan kısımların ortaya büzerek birleştirdim üzerine bastırıp düzleştirdim sonra İstediğim büyüklükte genişletiyor ketenin formunu verip tepsiye aralıklarla yerleştiriyorum üzerini örtüp Tepsi mayası için bir 15 dakika bekletiyoruz birinci tepsimizi Tepsi mayası gelmiş üzerine ayırmış olduğum yumurta sarısına bir tatlı kaşığı süt ekleyip karıştıralım sonra ketenin üzerine her tarafına fırçayla yumurta sarılarını

Sürelim üzer süslemek için Susan ve çörek otu serpiyorum isterseniz kullanmaya da bilirsiniz Ben birkaç tanesine kullanmadım birinci tepsimizi pişirmek için önceden ısınan 1902 derece alt üst ayar fırına gönderiyorum altı üzeri kızarana kadar pişiriyoruz Ketem pişerken diğer ikinci tepsimize Tepsi mayası gelmiş üzerine yumurta sarılarını süslemek için çök otu ve Susam karıştırıp orta kısımlara

Serpiyorum ilk tepsi piştikten sonra ikinci tepsiyi de fırına veriyorum altı üzeri kızarana kadar ortalama 2530 dakikada pişiriyoruz süreye takılmıyor her fırın farklı pişirir kendi fırınını göre kontrollü olarak pişirin ik tepsimize pişti güzel gördüğünüz gibi Nar gibi kızarmış tam 12 tane kete çıkardım isterseniz daha fazla da çıkarabilirsiniz keteler imizin dokusu

Pamuk gibi yumuşacık Ve inanılmaz lezzetli Ketem ii bölüyorum iç dokusu da kat kat gördüğünüz gibi hemen bayatlamayan bir kete tarifi kolay yöntemle yumuşacık kat kat unlu kete tarifini denemenizi tavsiye ediyorum deneyecek olanlara da şimdiden kolaylıklar diliyorum videomu buraya kadar izlediyseniz Beğendiyseniz beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum henüz kanalıma abone değilseniz abone olarak bana

Destek verebilirsiniz videomu izleyen her Herkese çok teşekkür ediyorum Başka tariflerde görüşmek üzere hoşça kalın Sevgiyle kalın Allah’a emanet olun b

KAYNAK