İnsana ısı ve enerji veren, lahmacun ve kebapların yanına yakışan ve kapış kapış giden çiğ köfte tarifi ile karşınızdayız
Lezzetiyle yemeye doyamayacağınız, hem kendinize hem de misafirlerinize sürekli yapmak isteyeceğiniz harika bir tarif!
Çocuklarınız ve siz hem sağlıklı, hem de leziz olan çiğ köftenin tadına bayılacaksınız. 🙂
Doğal yetiştirilmiş sağlıklı buğdaydan elde edilen köftelik bulgur, Güneşte kurutma yöntemiyle hazırlanmış domates ve biber salçaları, soğuk sıkım zeytinyağı, kaya tuzu ve yöresinden gelen baharatların karışımından oluşan çiğ köfte tarifini denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun diyelim.
Sağlıklı yemek tarifleri yolculuğumuza destek olmak için kanalımıza abone olup çan simgesini tıklamanız bizleri çok mutlu eder. Bu linki tıklayarak abone olabilirsiniz, teşekkürler.
https://www.youtube.com/channel/UCgtPLzc2elbCM4EXIjZmI6A
Lahmacun Tarifi;
MALZEMELER
450 GR KÖFTELİK BULGUR
380 GR SU
4 YEMEK KAŞIĞI SOĞUK SIKIM ZEYTİNYAĞI
2 YEMEK KAŞIĞI BİBER SALÇASI (TEPELEME)
4 YEMEK KAŞIĞI DOMATES SALÇASI
2 AD SOĞAN
3 TATLI KAŞIĞI KAYA TUZU
4 YEMEK KAŞIĞI İSOT
1 TATLI KAŞIĞI KARABİBER
2 TATLI KAŞIĞI TATLI KIRMIZI PUL BİBER
1 TATLI KAŞIĞI KİMYON
1 ADET LİMON
HAZIRLANIŞI
1) 450 gram köftelik bulgurumuza 380 gram kaynar su ilave edelim ve kabımızın ağzını streçle kapatalım. Bu şekilde 15 dakika bulgurun yumuşamasını bekleyelim.
2) Hazır olan bulgurumuzu çiğ köfte tepsimize koyalım. Üzerine çok ince doğranmış 2 adet soğan, 4 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı biber salçası, 4 yemek kaşığı soğuk sıkım zeytinyağı, 4 yemek kaşığı isot, 2 tatlı kaşığı tatlı kırmızı pul biber, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kimyon, 3 tatlı kaşığı kaya tuzu, 1 adet limon sıkıp kıvama gelene kadar güzelce yoğuralım.
3) Kıvama gelen çiğ köftemizi şekillendirelim. Elimize bir parça alıp sıktığımızda hemen dağılmıyor birbirini tutuyorsa çiğ köftemiz kıvama gelmiş demektir.
4) Hem görüntüsü hem de lezzetiyle iştahları kabartan çiğ köftemiz hazır. Marul ve limon eşliğinde servis edebilirsiniz. Tercihinize göre nar ekşisi de kullanabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂
#cigkofte #temizgidayemektarifleri
MALZEMEDE KULLANILAN DOĞAL GIDA TAVSİYELERİ VE TEMİN EDEBİLECEĞİNİZ YERLER;
Köftelik Kısırlık (Ayvacık, Ali Bayır) Bulguru:
https://www.instagram.com/samnutkuruyemis?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==
https://www.instagram.com/yedi_degirmen?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==
Biber ve Domates Salçası
https://www.instagram.com/samnutkuruyemis?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==
Yöresel baharatlar
https://www.instagram.com/samnutkuruyemis?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==
Soğuk sıkım zeytinyağı;
https://www.facebook.com/karamiklarzeytinyagi
Temiz Gıda Yemek Tariflerini sosyal medya hesaplarından takibe alabilirsiniz;
Instagram: https://www.instagram.com/temizgidaye…
Facebook: https://www.facebook.com/temizgidayem…
Twitter: https://twitter.com/TemizgidaYT
Clean Food Recipes From Our Kitchen Hello everyone, today we are here with the raw meatball recipe that adds flavor to döner kebab and lahmacun. You will love our raw meatball recipe, which gets its flavor from bulgur made from heirloom wheat and local tomato paste and spices.
If you want to watch the recipe, I shared the video below. You can watch the recipe by clicking the Play icon. Enjoy.
KAYNAK
