YİYENLERİN HAYRAN????KALDIĞI DAHA ÖNCE NEDEN YAPMADIM DİYECEKSİNİZ❗️NEFİS ????PRATİK İÇLİ ÇORBA TARİFİ

İçli köfte çorbası tarifi
Daha önce yapıp deneyip yediğiniz bütün bütün içli köfte tariflerini unut çünkü bu içli köfte zaten o tarifleri size unutturacak lezzetli bir tarif nefis pratik içli köfte çorbası tarifi için

Buyrun malzemeler:
Hamuru için:
Beş su bardağı yarma
Bir su bardağı ince bulgur
Bir yemek kaşığı tuz
İslanmak için sıcak su

İç harcı için:
1 kg dana eti
Üç tane kurusoğan
Bir tane büyük boy havuç
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir yemek kaşığı tereyağı
Bir yemek kaşığı domates salçası
Bir tatlı kaşığı biber salçası
Yarım demet maydanoz
Bir tatlı kaşığı pulbiber
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı kuru nane
Bir tatlı kaşığı kimyon
Bir çay kaşığı karabiber

Ayranlı sosu için:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir demet yeşil soğan
3 litre ayran
İki yemek kaşığı un
Bir yumurta

Üzerinin sosu için:
Bir tane büyük boy kurusoğan
Bir çay bardağı ceviz
Bir yemek kaşığı tereyağı
İki yemek kaşığı sıvı yağ
Bir tatlı kaşığı nane
Bir tatlı kaşığı toz biber

Deneyenlere kolay gelsin afiyet olsun ????
Yeni tariflerim için kanalıma ücretsiz abone olmayı unutmayalım lütfen lütfen ????

#pratik #çay #nefis #asmr #yummyfood #keşfetteyiz #yummy #yummyyummy #pratiktarifler #recipe #delicious #cookies #yeezy #mood #içliköfte #çorba
Merhabalar Şef mel atın yemekleri YouTube kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün sizler için nefis bir işli köfte çorbası tarifim var çorba dediğime bakmayın tam bir ana yemek tarifi iftar sofralarınıza yakışacak içindeki etiyle incecik dış harcıyla üzerindeki sosuyla birlikte bir içli köfte tarifi bildiğiniz bütün içli köfte tariflerini unutun ve bunu mutlaka

Deneyin diyorum hemen tarifimi yapmaya başlıyorum tavam içerisine bir çay bardağı sıvı yağımı aldım üzerine yemeklik doğradığım 3 tane kuru soğanımı ilave ettim ve şöyle iyice yumuşayıp pör süyüncü soğanlarımızı ilave ettim havucu da yine soğanlarla birlikte hafif yumuşayıncaya kadar karıştırdım Daha sonra bir yemek kaşığı domates salçası bir tatlı kaşığı biber

Salçasını ilave ettim çiğ kokusu çıkıncaya kadar şu şekilde kavurdum ve üzerine baharatlarını ilave ediyorum bir çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz tuzu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz 1 tatlı kaşığı kimyonu ilave ettim ve yine bir tatlı kaşığı nanesi ekledikten sonra baharatları iyice bu Soğanlı karışımımızı arkadaşlar dana etimi

Incecik satır kıymasından birazcık daha büyük olacak şekilde doğradım suyunu salıp çekinceye kadar pişirdim arada bir kontrol edin Eğer yumuşamaması Lokum gibi pişinceye kadar pişirmemizi hazırladığım soğanım üzerine etimi ilave ediyorum etiniz sert ve pişmemiş olursa içli köftenin içerisinde çok hoş olmayacaktır arkadaşlar mutlaka arada kontrol edin Yumuşacık bir et hazırlamamız gerekiyor

Daha sonra yarım demet maydanozmu ince ince doğradım içli köfte harcım üzerine ilave ettim harcımız hazır bir kenarda soğumaya bırakıyorum ve hamurunu yoğurmaya başlıyorum hamurumuz için Malatya yöremize ait olan yarma buğdayını leğenim içerisine aldım üzerine esmer çiğ köfteli bulgurum mu ilave ettim tuzunu ilave ettim ve kısır demler gibi üzerine suyunu döküp bir 20

Dakika dinlend im iyice demlendi daha sonra şöyle gördüğünüz gibi azar azar su ilave ederek hamurumu yoğurmaya başlıyorum arkadaşlar Eğer ki bu yarma buğdayını bulgurunu Bulamazsanız ne yapabilirim derseniz ince bulgurun içerisine irmik ve tuzu ilave edip aynı şekilde demledikten sonra yoğurmaya başlarken içerisine yumurtasını kırıp ölçülerini kişi sayınıza göre ayarlayabilirsiniz iyice yoğurduktan

Sonra son kaldırmaya yakın birazcık unla kıvamını bağlayıp kaldırıp bu şekilde iç köftelerin sii yapabilirsiniz Arkadaşlar hamurum çok güzel bir şekilde kıvam aldı yoğurdum ve şöyle toparladım mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp bir kenara bırakıyorum Bu tarifimiz arkadaşlar Arap mutfağına ait bir tarif tabii ben kendi yorumumu katarak hazırladım arkadaşlar birebir aynısı olmasa da Arap

Mutfağından esinlenerek hazırladım Ama gerçekten çok lezzetli muhteşem bir içli köfte tarifi bu tarifi denedikten sonra kesinlikle vazgeçilmeziniz olacak diyorum iç harcım soğudu ve ben şöyle bezem elimde yuvarladım şu şekilde açıyorum diğer içli köftelere diğer işli köfteler gibi çok fazla incecik açmanıza gerek yok arkadaşlar bir yemek kaşığı hazırladığım iç harcım içerisine ilave

Ediyorum ve şu şekilde elimi arada bir suya batırarak ağız kısmını kapatıp toparlıyorum daha sonra sivaslıların kiteli gibi şekil verip tepsim içerisine bırakıyorum bir tanesinin daha açılımını sizlerle paylaşmak istiyorum yumuşacık çok güzel bir hamur oldu hamurumuz ve çabucak açılıyor iç harcımız da soğumuş içerisine ilave ediyoruz ve şöyle toparlayıp ağzını Kapatıyoruz

Ben malzeme listesini detaylı bir şekilde açıklama bölümünde sizlerle paylaştım Oradan ulaşıp tarifimi deneyebilirsiniz arkadaşlar içli köftelerim bu şekilde hazırlayıp bitiriyorum ben Eğer işli köfte açamıyorum diyorsanız Hani şekil veremiyorum diyorsanız YouTube kanalımda işli köfte köfte nasıl açılır diye bir videom var orada salatalıkla limon sıkacağıyla çok rahat bir şekilde içli köfte açma tarifim var

Onu da açıp oradan izleyebilirsiniz arkadaşlar Çok pratik ve kolay bir şekilde daha önce işli köfte hiç açmamış olanlar bile o videomu izleyip içli köfteyi kolay bir şekilde yapabilirler Arkadaşlar ben bu içli Köftemi yaparken İyice böyle incecik açıyorum ama normalde tarifinde böyle bu kadar ince değil arkadaşlar hamuru birazcık daha

Kalın bırakıyorlar E daha kalın olması gerekiyor çünkü dışında sosuyla birlikte Yenilecek bir köfte bu şöyle Kitel şekli verip tepsim içerisine bıraktım Bütün işlek köftelerim bu şekilde yaptım hazırladım Arkadaşlar şimdi üzerinin sosunu hazırlamaya geçiyoruz tencerem ocağın üzer in aldım ve Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağımı ilave ettim yeşil

Soğan saplarım şöyle iri iri olacak şekilde doğradım şöyle bir iki karamelize oluncaya kadar kavurdum arkadaşlar yeşil soğan yerine Taze sarımsak da kullanabilirsiniz arkadaşlar üzerine ayranını döküyorum ayranını nasıl hazırladım arkadaşlar benim ayranım yayık ayranıyla yapmak isterseniz yoğurdunuz bir kasenin içerisine alın içerisine bir tane yumurta 2 yemek kaşığı ununu ilave

Edip iyice çırpıp sıcak suyu azar azar verip açarak aynı şekilde kullanabilirsiniz Ben Yayık ayranı yani yayılmış ayranı kullandım bu ayran birazcık daha ekşimsi oluyor ve içli köftemiz gerçekten daha güzel bir lezzet katıyor arkadaşlar ayranımız fokur Dayın caya kadar karıştırarak pişirdim daha sonra içerisine içli köftelerim bırakıyorum arkadaşlar arada bir şöyle tahta kaşıkla hafifçe

Oynatarak dibine yapışmaması sağlıyoruz içli köftelerim yarısını ilave ettim piştikten sonra onları çıkarıp daha sonra Diğer yarısını ilave ettim arkadaşlar hepsini birden ilave etmiyoruz ki içli köftelerimizi bu hamurla bu tarifle yaptığınız içli köftelerin dağılma ihtimali % arkadaşlar içli köftelerimizi Ben üzerinin sosunu hazırlamaya geçiyorum üzerinin sosu için bir tane kuru soğanımı piyaz şeklinde doğradım

Tereyağının içerisine karamelize oluncaya kadar kavurdum daha sonra iri doğradığım cevizlerim ilave ettim cevizler de hafif çıtırla ştt sonra Kuru nane ve kırmızı toz biberini ilave edip hazırladım arkadaşlar içli köftelerim pişti ve en son indirmeye yakın üzerine tuzunu ilave ediyorum tuzunu en başta eklemiyor arkadaşlar Çünkü tuzunu eklerseniz ayranınız kopacaktır son bir ik dakika

Kala tuzunu ilave edip şöyle bir tadını lezzetini köfteye vermesini sağladıktan sonra köftelerimizi yaklaşık bir 15 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır köfteleri servis tabağım içerisine aldım ve üzerine bol sosundan ilave ediyorum muhteşem bir içli köfte tarifi arkadaşlar altındaki ayranlı sosuyla içerisindeki o incecik doğranmış etiyle ve üzerindeki çıtır cevizleri ile

Birlikte daha önce böyle bir lezzet tatmadığın eminim mutlaka deneyin tavsiye ediyorum yalnız içli köftelerin Hazırladığınız da ben iftar için hazırladım Arkadaşlar bu şekilde ayranın içerisinde iftar saatini beklemeyelim ayranın içerisinden alıp bir kenara bırakalım daha sonra servis edeceğiniz zaman o ayranını ısıtıp içli köfteleri içerisine bırakıp servis edebilirsiniz bakın görüyorsunuz bir

Kenara aldım servis tabağının içerisinde ve iç harcıyla lezzetiyle muhteşem köftelerimizi kolay gelsin afiyet Şifa Bal olsun yeni tariflerim için kanalıma ücretsiz abone olmayı unutmayalım yorum ve beğenileriniz benim için gerçekten çok önemli malzeme listesini detaylı bir şekilde açıklama bölümünde sizlerle paylaştım Oradan ulaşıp tarifimi deneyebilirsiniz arkadaşlar denedikten sonra yorumlarınızı bekliyorum çünkü

Muhteşem bir lezzet Arkadaşlar şöyle bir tanesini kesip sizlerle Doku testi yapmak istiyorum dışı gevrek içi lezzetli ve dış sosuyla harika köftelerimizi şöyle sizlere ikram da edeyim bir tanesini daha kesmek istiyorum bakın şöyle üzerinin sosuyla birlikte yumuşacık kesilen harika işli köfteler Eğer Dilerseniz bu işli köfteyi bu şekilde hazırlayıp arkadaşlar makarna

Haşlar gibi suda haşladıktan sonra yumurtaya bulayıp kızartıp da servis edebilirsiniz veya sadece üzerine tereyağı ilave edip de servis edebilirsiniz tamamen sizin zevkinize kalmış ama bu şekilde çok lezzetli oluyor özellikle içerisine eklediğimiz ayranın içerisine eklediğimiz o yeşil soğan bambaşka bir tat ve lezzet veriyor Arkadaşlar yeni tariflerim de görüşmek üzere Kendinize iyi bakın hoşça

Kalın

KAYNAK