Nohutlu Düğün Çorbası ????Tarif Yorumda???? | Yemek ve Tatlı Tarifleri #shorts #recipe

Nohutlu Düğün Çorbası
via: @evdekigastronom

* 400 gr dana eti (incik)
* 1,5 litre su
* 2 yemek kaşığı tereyağ
* 2 yemek kaşığı un
* 1 çay bardağı haşlanmış nohut
* 2-3 diş ezilmiş sarımsak (servis ederken ekleyin)
Terbiyesi İçin;
* 5 yemek kaşığı yoğurt
* 1,5 yemek kaşığı un
* 1 adet yumurta
Yapılışı: Etleri düdüklü tencereye alalım, üzerine suyu ilave ederek kapağını kapatalım ve 30 dakika pişmeye bırakalım. Etler piştikten sonra hızlı bir şekilde soğuması için ayrı bir tabağa alalım. Etler soğuduktan sonra didikleyelim. Bir tencerede tereyağını eritip 1,5 kaşık un ekleyelim. Kavurduktan sonra eti haşladığımız suyu üzerine dökelim. Diğer taraftan çorbanın terbiyesini hazırlayalım. Bunun için bir kaba yoğurt, un, yumurtayı, ilave ederek güzelce çırpalım. Hazırladığımız yoğurtlu karışımı sıcak et suyumuzun içine yavaş yavaş ve karıştırarak ilave edelim ve ılıştırdıktan sonra tekrar tencereye alalım. İçine nohutları ve haşlanmış etleri de ekleyip kaynama noktasına gelene kadar pişirelim. Son olarak çorbanın tuzunu da ilave edelim ocağı kapatalım. Üzerine tereyağı ve pul biber naneyi kızdırıp ekleyelim. Dilerseniz çorbayı içerken ezilmiş sarımsak de ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun????

#ramazan #çorba #nefisyemektarifleri #çorbalar marka göründüğü için #reklam
Bu çorba yanında hiçbir şey olmasa bile çok tok Tutabilecek bir çorba etlerimizi düdüklü tencerede haşlıyoruz ve bir kenara alıp soğuduktan sonra didikleme başlıyoruz bir tencerede tereyağına eritip unu kavurduktan sonra haşladığımız et suyunu ekliyoruz üzerine haşlanmış nohutları ve etleri ekleyip karıştırıyoruz bir kenarda terbiyesi için yoğurt yumurta ve unu bir kasaya alıp bir güzel

Çırpıyoruz çorbanın sıcak suyundan terbiyemiz ekleyip alıştırarak yapıyoruz ve bunu aynı şekilde tencereye tekrar ekliyoruz üzerine yağda kızdırdığım pul biber ve naneyi ilave ettikten sonra bolca sarımsak ilavesiyle servis ediyoruz Afiyet olsun Biz ikişer kase içtik ve ana yemeğe Hiç gerek kalmadı

KAYNAK