Ciğer sarma yapıyoruz gömleğini şimdi ıslatıyorum saracağız gömlekler yumuşar Biz de iç harcı Yapalım iki tane soğan şimdi ciğerimizi koyalım ciğerle soğanı güzelce kavurduktan Sonra sıra bir yemek kaşığı salçada sonra da sırasıyla Tuz karabiber yenibahar ve kırmızı toz biberi ekleyip güzelce kavuruyoruz kanmış bir çay bardağı pirinci bu karışıma ekleyip kavurduktan sonra yine

Bir çay bardağı su ekliyorum ve sözü Babaanneme bırakıyorum şimdi kapağını kapatacağız Tamam 5 dakika kaynayacak suyun çekecek Tamam iç harcımız dinlenirken Biz de saracağım gömlekleri hazırlıyoruz suyla ıslatıyoruz ki gömlekler yumuşasın yumuşamaya başladı keseceğiz şimdi tabağımıza yerleştiriyoruz gömleğin kenarları tabağın dışında kalacak şekilde yerleştiriyoruz ki iç harcı koyduktan sonra kenarlarından katlayıp

Kapatabilirim kapattıktan sonra da kaseyi ters çevirip fırın tepsisinin içine koyuyoruz bu güzellikler fırına gitmeden önce de üzerine salçalı suyunu döküp yumurtasını sürüyoruz ve fırına gönderiyoruz üzeri Nar gibi kızardığında da hazır oluyor

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Babaannemin pamuk ellerinden #ciğersarma tarifi. ????#ramadanonshorts2024 #iftar #ramazan” üzerine 32 yorum

Yorum yapın

Benzer Tarifler