Ramazan sofraları için mükemmel bir dolma tarifi Katıklı Dolma✨
200 gram kıyma
Yarım çay bardağı ince bulgur
1 kuru soğan
2-3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz,karabiber,pulbiber,
1 tatlı kaşığı kuru reyhan
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
3-4 adet kabak
Salçalı sosu için: 1 tatlı kaşığı salça
1,5 -2 su bardağı sıcak su
Tuz, zeytinyağ
İç malzemesi için soğanı ince doğrayıp, sarımsağı rendeleyoruz. Kıyma,ince bulgur, salça, zeytinyağ, baharatları, maydanoz, dereotunu ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Kabakları önce çatalla çizik atıp yıkıyoruz.
İçini oyucuyla yada çay kaşığı ile oyuyoruz. İçine harcı koyup tencereye diziyoruz. Salçalı suyunu karıştırıp döküyoruz.
Üzerine zeytinyağ gezdirip ocağa koyup pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika daha pişiriyoruz. Fırın kabına alıp 200° fırında biraz kızartıyoruz.
İlk sıcaklığı gidince tabaga alıp üzerine yoğurt ve yemeğin suyu ve yağından ekleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun????
.
.
.
#tarif #fırındatavuk #lezzetlerimiz #sunumlariniz #sunumvetarif #onlinelezzetler #sahanesunumlar #hamurişi #salatalar #tarifdefterim #hamurisi #mutfaktasolenvar #mislezzetler #derlemetarifler #çorbatarifleri #videoluyemektarifleri #fırınyemekleri #bugunnepisirsem #arasicaklar #kolayyemektarifleri #tavukyemekleri #tencereyemeğim #etliyemekler #sicakyemekler #anayemek #tencereyemekleri #keşfet
