Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi Kolay Börekler Lezzetli Yemek Tarifleri

Merhaba kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün birlikte yumuşacık hazır yufkadan ıspanaklı börek yapıyoruz iyi seyirler 750 gr ıspanak güzelce yıkadım gördüğünüz gibi ince ince doğradım 3 adet de orta boy soğanım var şimdi soğanımı da doğrayalım soğanı önce ortadan ikiye bölüyoruz daha sonra jur şeklinde doğaya 3 adet soğanımı bu şekilde ince ince

Doğruyorum ince ince Jülyen doğradığım soğanı ortadan Bir kez bölüyorum soğanlarımızı dişe gelmesini istediğim için 3 adet soğanımı bu şekilde doğray tencereyi ocağa koyduk içerisine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ilave ediyoruz içerisine 50 gram kadar tereyağı ilave ediyoruz yağımız eriyene kadar şu şekilde bir çeviriyoruz içerisine 3 adet doğradığımız soğanımızı ilave ediyoruz soğanlarımızı

Kısık ateşte kavuracak karamelize olan soğanımızı yemek kaşığı biber salçası ilave ediyorum salçam kokusu çıkana kadar Biraz da soğanla salçayı kavuracak daha sonra baharatlarını ilave edeceğim soğanın da kokusu çıktı içerisine 1 tatlı kaşığı tuz yarım çay kaşığı acı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon ilave ediyorum baharatları soğanla birlikte güzelce

Harmanlı şimdi yaklaşık 35 saniye sonra Ispanakları ilave edeceğim altını kapatıyorum Ispanakları vitaminin örmesi ölmemesi için kavurmaya ocağın altını Kapattım şimdi ıspanağı içerisine ilave ediyoruz hepsini bir seferde yapamayacağımız için şimdi şöyle 2 avuç kadar koydum karıştırıyorum sıcaklığıyla biraz sönecek ıspanağı Bu arada sıkmadım vitamini ölmesin diye tekrar içerisine ıspanağı ilave

Ediyorum bu şekilde 750 gram ıspanağı yavaş yavaş karıştırarak bu şekilde [Müzik] avcarlı Ispanakları bir tabağa aldık kenarda soğut kenara alıyoruz bir kemiz içerisine sıvı yağ ilave ettik bir fırçamızı hazır ediyoruz kenarda bekletiyoruz yufkalar mızı tezgahım zın üzerine açıyoruz komple açtıktan sonra ikiye katlıyoruz bir bıçak yardımı iye kesiyoruz ikiye kestiğimiz yufkaları daha

Sonra tezgahım ın üzerinde açıyoruz üzerine sıvı yağ ilave ediyoruz kaşık yardımıyla fırçayla yağımızı yufkanın üzer komple yayıyoruz yufkanın üzerine aralıklı olarak ıspanağı komple seriyoruz aralara boşluk bırakarak ıspanağı komple yeteceği miktarda yufkam seriyoruz Daha sonra bir kenardan tutup yufkalar mızı rulo halinde kıvırarak komple sarıyoruz yufkam ı sardık gül şeklinde kıvırarak

Bütün yufkalar mızı Bu şekilde tepsimizi bir fırça yardımıyla sıvı yağla yağlıyoruz yağlı kağıtta kullanılabilir sarmış olduğumuz yufkayı ortasına koyuyoruz Şimdi diğerlerini salacağız diğer yufkam ı da onun üzerine getiriyoruz yanına onu da aynı şekilde sarıyoruz toplam yufkalar mızı tek tek sarıp hepsini bu şekilde saracağız kemiz içerisinde bir yemek

Kaşığı kadar sıvıyağı var içerisine bir adet yumurta sarısını ilave ediyoruz fırçayla sarısını iyce dağıtıyoruz şimdi yumurta sarımı böreğimin üzerine süreceğiz hazır yufkadan sardığımız börekleri tepsimizi içerisine gül şeklinde serdik kasem de kalan sıvı yağın içerisine bir adet yumurta sarısı ilave ettik karıştırdık şimdi bir fırça yardımıyla böreğimin üzerine komple yumurta sarısını

Sürüyoruz her tarafına gelecek şekilde yumurta sarısını sürdükten sonra üzerine çörek otu serpiyoruz önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişireceğiz önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar bekleyeceğiz ıspanaklı Böreğim pişti gördüğünüz gibi üzeri Nar gibi kızardı şimdi servis yapalım ıspanaklı böreğimi kesiyoruz ıspanaklı böreğimi servis yaptık gördüğünüz gibi

Yumuşacık Harika bir lezzet oldu yanında olmazsa olmazlardan çayımız ve limonum afiyet olsun kanalımı beğenip abone olursan sevinirim

KAYNAK