Dışarıdan Lahmacun almaya son! Hamur yoğurmadan evde Pratik Lahmacun #lahmacun #lahmacuntarifi #food

“Evde Pratik Lahmacun”

✅ Malzemeler

3 yufta
Yarım kilo kıyma
Bir soğan
2 kırmızı kapya biber
2 yeşil biber
2-3 diş sarımsak
Birer yemek kaşığı domates ve biber salçası
Bir dolu yemek kaşığı tereyağı
Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kimyon, pul biber
Yarım demet maydanoz

İç sos için????????

2 yemek kaşığı un
Bir çay bardağı su

✅ Yapılışı

Öncelikle iç harcımız için soğan, yeşil ve kırmızı biber, sarımsak ve domatesi blenderdan geçiriyoruz, derin bir kasede kıyma, salça, baharat ve ince kıyılmış maydanozla bir araya getiriyoruz oda ısısındaki tereyağı ve zeytinyağını da ekleyip karıştırıyoruz.
Fırın tepsimize yağlı kağıt serip yufkayı yerleştiriyoruz ve iç sosunu (un ve su karışımı) sürüp kapatıyoruz ve hazırladığımız iç harcı yufkanın üzerine yayıp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında en alt katta üzeri pişip yufkamız hafif pembeleşene kadar tutuyoruz.

Birinci püf noktası sebzeleri suyu çıkacak kadar çok çekmiyoruz iri de kalmayacak videoda göründüğü gibi olmadı lazım

İkinci püf noktası iç sosu börek gibi çok sürmüyoruz fırçayla hafif sürmemiz yeterli

Üçüncü püf noktası fırının en alt rafında ilk 10-15 dakika pişirdikten sonra tepsiyi alıp fırının alt tabanıyla temas edecek şekilde yerleştirip 10 dakika daha bu şekilde pişiriyoruz böylece yufkamız güzelce kızarıp çıtır çıtır oluyor.

Toplamda 20-25 dakika gibi bir sürede pişmiş oluyor kontrollü olalım.

Yanında soğan piyazı, maydanoz, domates, limon ve dilediğiniz başka malzemelerle servis edebilirsiniz.

#lahmacun #evyapımılahmacun #yufkalahmacun #pratiklahmacun #kolaytarifler #hamurişi #pide #yemek #food
Dışarıdan lahmacun almaya son diyoruz Bu tarif o kadar lezzetli ve pratik ki artık evde hep kendiniz hazırlayacaksınız üstelik hiç hamur yoğurmaya uğraşmadan hemen şimşak hazır oluyor tek yapmamız gereken şey tüm sebzeleri blenderdan geçirip kıyma ve diğer tüm malzemelerle bir araya getirip yoğur ve iç harcını hazırlayacağız tereyağı mutlaka kullanın çok güzel

Lezzet veriyor tepsimize yufkam ı serdikten sonra iç sosu için un ve suyu bir araya getirip yufkam sürüyoruz ve yufkayı katlayıp üzerine iç harcımızı yayıyoruz ve fırına veriyoruz Hepsi bu kadar çıp çıtır aşırı lezzetli oluyor birkaç püf noktası var Hepsini açıklamada anlattım mutlaka kaydedip Deneyin ve Şurayı izleyin

KAYNAK