PRATİK KOLAY El AÇMASI ISBANAKĹI PEYNİRLİ El AÇMASI BÖREĞİ.

malzeme
????5 fincan un neskafe yada cay fincanı ile
????1 bardak ılık su
????1 tatlı kaşığı şeker
????1 tatlı kaşığı tuz
????1 cay kaşığı kuru maya
iç malzeme
????Yarım kilo isbanak 2 yemek kaşığı teneke peyniri vardı 1 baş küçük soğan doğmadım Yarım çay bardağı sıvı yağ bir çay kaşığı pulbiber 1 cay kasigının ucunda karabiber 1 tatlı kaşığı tuz
arasına sos
????Yarım çay bardağı sıvı yağ yarısı su olacak
üzerine
????1 yumurta 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Merhaba sayın Takipçilerim annenizin pratik ev yemekleri YouTube kanalına Hoş geldiniz sefalar getirdiniz Umarım iyisinizdir Bizler de sorarsanız Elhamdülillah şükür bugünümüze birlikte börek açacağız gene beraber şimdi hamur yoğa burada isterseniz videomuza ve böreğim başlayalım yoğurmaya fazla uzatmadan 5 fincan şöyle fincanım var artık nesfa fincanları çay fincanları ölçü olarak kendiniz ne isterseniz 5

Tane koydum buraya bu 6C buraya tuzumu koydum bir tatlı kaşığı bir tatlı kaşığı gördüğünüz gibi şurada Şekerim var burada da bir çay kaşığı mayam var ılık suyum var aldığı kadarla suy peynirli ıspanaklı börek yapacağım gene peynirim var bozulmasın diye almıştım böreklik Onun için bugün bu videoyu çekiyorum ısım da var buzlukta 45

Tane beze yapmayı düşünüyorum Bu unla fazla değil gene Her zamanki gibi az bir hamur yoğurmaya şey arzu ediyorum ve taze şu şekilde suyum ılık yoğuruyoruz Maya koymayacak tım ama ertesi güne kalırsa sert oluyor mayasız hemen yenmesi lazım gene mayaya karar verdim bir çay kaşığı fazla koymuyorum mayalandırmak eden izleyen e Takipçilerim bilir

Gördüğünüz gibi aldı bir bardak fazla da dolu değildi yetmez sür unu kullanacaktım ama bence yeterli ufak bir 45 tane hamur olsa yeterli benim için hem beni Yormaz Çünkü bu ara biraz rahatsızım hem de taze taze tüketiriz Evet bak gördüğünüz gibi 5 fincana tam yeterli geldi yetmezse un ilave edebilirsiniz Hani

Cıvık olursa sert olursa da su ilave edersiniz artık videolarımı izleyenler Bizler hemen hemen devamlı yaptığımız için evde çok hamur işi yaptığım için Tabii artık alıştık ne kadar gider gitmese de ilave ediyoruz yani püf noktası şöyle Yapı veriyoruz Eğer yumuşaksa bunda bir şey yok hani İlla ölçü tutacak diye yok un bile ölçüleri tutmayabilir

Çünkü markalar farklı oluyor şeyler farklı oluyor kullandığımız su oranı ya da fincanlar farklı olabilir gördünüz toparlandı Yani bir altı dibi kaldı şurası onu da şöyle elimizle toparlayabiliriz Evet bu şekilde azcık un alarak elimi şey yapabilirim çok sert hamur değil biraz yumuşak hamur daha çabuk açılır sert de dinlendiririz tabii ki çabuk

Açılır bu şekilde şimdi toparlayacağım [Müzik] hamuru [Müzik] mermerde falan daha rahat yoğruluyor benim masam oynuyor farkındaysanız Bir elimle tutayım masayı diğer elimle yoğuralım gördüğünüz gibi elimdeki hamurlar da gitsin yurduk Şimdi yıkayayım elime ıslanırsa hamur daha gevşer şu şekilde etraf toparlıyor unlu yerlere [Müzik] Evet bu şekilde ben hamuru özleştik 5 dakika yoğurmadan sonra

Görüşürüz Evet Takipçilerim hamurumu özleş ird sakız gibi oldu Çok güzel yoğruldu sert hamur değil Şöyle bastırdığımda kulak memesi gibi hamurumuz şimdi 5 ya da 6 bezeye ayıracağım bunları açacağım normal yufka olarak altıya ayırdım ne küçük bu sefer biraz daha büyük tuttum bezelere şu şekilde görüyorsunuz ele yapışmıyor yumuşak ama şöyle

Evet 6 tane hamurum oldu bunların hepsini açacağım normal yufka olarak sonra da işlerini koyacağım bir tanesini birlikte açabiliriz Şimdi ben hamurların bir tanesini dinlenmesi lazım ama dinlenmeden yavaş yavaş açalım bunlar bir taneyi aççana kadar Diğerleri de dinlenirler şu şekilde üstünü kapatalım kurumasın kalayım çünkü Evet takipçiler Kameramı biraz çekeyim görüyorsunuz dinlenmeden bile

Açılabiliyor buun az koymuşuz Evet yapışıyor Çünkü un koymam Laz [Müzik] lazım Evet Takipçilerim gelen oldu videoyu durdurmak zorunda kaldım hamur da kuruyor bu şekilde gördüğünüz gibi hamurda sıkıntı yok açılıyor sert de yoğurmadan ama fazla bastırmadan sadece şöyle çekerek hamurumuz uzuyor zaten [Müzik] [Müzik] kuşta hiç durmuyor Azcık bir tıngırtı duysun başlıyor ötmeye maşallah

Yerini de değiştirmek istemedim bu şekilde gördüğünüz gibi açıldıkça açılıyor Evet Takipçilerim Bence yeterli Çünkü tam böyle istediğim gibi koşturamazlar [Müzik] sereceğim bir yere Sonra içine hazırlayıp birlikte tepsiye Evet Takipçilerim 4 taneyi açtım bu iki taneyi üst üste açacağım şu şekilde çabuk olsun diye biraz hamurum sert değil sert olsa

Fazla yapışmaz da o yüzden unlamı şu şekilde birlikte büyütelim büyütebilen yere kadar bol unl [Müzik] daım önceden 34 tane birden açardım da şimdi bu yufkalar biraz bezeleri büyük Yani normal açtığımda hamur da açılıyor gördüğünüz gibi şöyle bakalım yapışmasın düz ayak gidiyorum açmaya çalışıyorum ama Evet arada Ak gibi olan un serpebilirsiniz [Müzik] h

[Müzik] görüyorsunuz unu bitti miydi yapışmaya başlıyor dikkat etmek lazım [Müzik] [Müzik] gördüğünüz gibi büyütülebilir yani ik tane yufkada ama tabii dikkat etmek lazım birbirine yapışmaması için EST [Müzik] ah Evet Takipçilerim tek tek olsaydı biraz daha inceltebilirim ama yapışacak diye korkuyorum Şimdi bence yeterli Bu incelik gördüğünüz gibi şu şekilde bir kere daha

Doğayım son hazırlayalım ıpam çıkarayım buzluğundan çıkarmadım peynirle şu şekilde gördüğünüz gibi [Müzik] Bah üstne Şimdi ben içimi hazırlayayım Bunlar dura Dursun burada ıspanağı getireyim Evet Takipçilerim gördüğünüz gibi ıspanağı poşetten döktüm buraya çok az bir tuz koyalım buzlu görüyorsunuz Bu şekilde tane yufk buu Yeşim y koyacağım böyle çiğden bazen genelde çiğden yapıyorum içlerimi

Ama bazen akşamdan Eğer ıspanağın bozulacak gibi olursa bazen ıslatıyor biliyorsunuz Ispanakları şöyle acıcık tuz koyalım peynir de var çünkü peynir de tuzlu biraz da peynirim var Onu Uf alacağım üstüne şu şekilde şimdi küçücük bir tane de soğan doğrayın buun İçine yağlı peynir lor da sadece lor da koyabilirsiniz genelde lor da koyuyorum

Peynirle de güzel oluyor ama olmadığı zaman şöyle elimin peynirleri gitsin diye şu şekilde koyabilirsiniz şart değil yani hani ben böyle yapıyorum Benim elimde şu anda var o yüzden bugün bu böreği yapma gereksini hissettim peynirim olmasaydı bozulmasın diye belki ıspanağa yemek yapacaktım O yüzden bu peynir var sizde de sade de

Yapabilirsiniz lor da alabilirsiniz az bir şey Evet Takipçilerim Şimdi bir tane küçük bir soğan doğrayalım buna soğan yok içeride herhalde alayım geleyim Evet Takipçilerim şöyle ufak bir soğanı soydum bunu şimdi ince ince elimde Çince tahtada da doğrayabilir ama şu şekilde şimdi bu baharatlarını koyacağım ben bunun içine Biraz da sıvı yağ koyacağım

Baharat sizin arzunuza bağlı hiçbir şey koymayin de pul biber karabiber de koyabilirsiniz ikisini de koyabilirsiniz başka baharat koymuyorum Ben bazen taze nane olursa ıspanağın içine doğrayabilir ıspanaklı böreklerim bu şekildedir Benim daha çok çiğ tercih ederim çiğden daha lezzetli oluyor Bir de sütlü yoğuruyorum içini ıslatıyorum sütle Bir de öyle

Yapıyorum şu anda sütüm var ama yapmayacağım bu şekilde ben şimdi buna yarım çay bardağı e sıvı yağ koyacağım tuzunu koyduk soğanını doğradıktan yağı var yarım çay bardak sıvı yağını koyalım birlikte yufkaları da ıslatacak doldurmuş bulundum şöyle yarısını koyuyoruz içine yarısı kalıyor diğer şeye koyacağız yufkaya ıslatmaya koyacağız biraz pul biber

Koyuyorum şöyle yapayım ben size Avcumun içinde bir çay kaşığı kadar fazla [Müzik] değil aynı şekilde karabiber şöyle az bir şey o da çay kaşığıyla ucuyla Şimdi bunu karıştıralım Aslında Normalde elimle karıştırıyorum ama şimdi elim şey yapmayım bu şekilde şimdi içine süreceğimiz yağ hazır ğım bu şekilde daha buzları erimedi

Görüyorsunuz Bir 2 dakika beklememiz lazım Ben çabuk erir diye çıkarmadım Keşke çıkarsaydı ama önemli değil 5 dakikada erir bu şimdi bekleriz Bu arada her birinize çok çok teşekkür ederim beni yalnız bırakmadığınız için Sayın Takipçilerim Sayın izleyicilerim gönlü güzel insanlar Allah razı olsun Hakkınızı helal edin Bugün Varsak yarın yokuz Her şeyin bir şeyi

Var helalliği var o yüzden vaktinizi bana ayırıyorsunuz elleriniz dert görmesin videolarıma destek vererek bana destek vererek çok teşekkür ederim Allah razı olsun gördüğünüz gibi adapte oldu ama bir 2 dakika daha bekleyelim biraz yumuşasın hamurun içinde soğuk şey yapmasın Ben şimdi sosunu hazırlayayım [Müzik] arkadaşlar Takipçilerim sayın seyirciler gördüğünüz

Gibi şundan yarım olan yağımı üstüne su koydum E bunu yufkam ıslatarak sadece yağla ıslatsam çok yağlı olur O yüzden suyla karışık ıslatıyorum gördüğünüz gibi gibi yağım da dibinde bu şekilde 5 dakika şu ıspanağın şey yapmasını bekleyelim hafiften yumuşamasını Ondan sonra yufkalar mızı tepsiye koyacağız birlikte Evet Takipçilerim biraz elimi şey yaptım

Biraz yumuşar gibi oldu biraz da tepside yumuşasın şu şekilde buradan aldığım kaşıkla şöyle ıslatıyorum su ve yağ gördüğünüz gibi Vallah Kusura bakmayın böyle kaşıklarla yapamayacağım şu şekilde elimizle yoğuruyoruz her şeyi 10 kere el yıkanıyor şöyle dağıtacağım gördüğünüz gibi doğal evimde ne oluyorsa size onu gösteriyorum öyle farklı bir şey yok gördüğünüz gibi

Hepsini bol bol koyalım ki şu şekilde Evet sıkmadan şu şekilde hafiften yapışmaya başlamış benim yufkalar üst üste Ya evet T içerim bunu böyle saracağım Ben genelde bu şekilde yapıyorum kalın olmasın hamurlar daha güzel kızarsın diye tek sarabilirim ama o zaman Biraz daha kalın oluyor şu şekilde onu da buraya ortaya kadar

Getireceğim gördüğünüz gibi bu şekilde Şuradaki peyniri alalım şu tarafa erimesin o taraftan evet Takipçilerim üst üstüne koymasıdır iyi olurdu da koyacak yer yok tepsiye koydum tepsiden büyük çıktı o yüzden yapış diye şu şekilde Şimdilik şu kenara alalım bunu yapana [Müzik] kadar Evet takipçiler [Müzik] gördüğünüz [Müzik] gibi çekeyim de dökülmesin

Çözülmeyecek tuttu Başka zaman olsa hemen eriği veriyor bu şekilde çok fazla şey yapmadan sıkıştırmadan hamurumuzu ve şöyle kıvırıyor birbirine birleştiriyoruz gördüğünüz gibi burada da öbür yufkam var ilk açtığım ama [Müzik] büzüştürücü şöyle açayım işte yer lazım hamur şey oluyor katlanınca tepsiden taşsa taştı zaten de ben de büzüştürücü toparlarız sıkıntı yok da Evet

Kuruş hç da sürebilirsiniz ama arada şöyle karıştırın ki yağla su birbirine gelsin [Müzik] Ç şöyle katlayalım [Müzik] bu şekilde 4ün yamız da yaptık aldığımız gibi şöyle katlıyoruz böreğimi şimdi öbür yufkam getireyim serdim yellenmiş Bunlar gördüğünüz gibi fark edersiniz yaş değil yani Ben açana kadar bu [Müzik] şekilde Bundan başka bir tane daha var

Evet içimi de ikiye bölüyorum kalanı ayarlamaya çalışıyorum videoyu uzatmış olabilirim eğer şey yaparsanız atlayarak geçebilirsiniz belki hepsini izlemek isteyen olur belki de atlayarak vakti olmayanlar yapabilir Bu şekilde yufkaları katlıyorum tek tek taraflı da katlayıp yapabiliriz de ben hani öyle alıştığımız için şöyle peni bu tarafa gelmesin Şuraya da Evet Takipçilerim bu

Şekilde şöyle bunu da buraya koyalım Bir tane de buraya [Müzik] kalsın Evet son yufka şu şekilde [Müzik] yağlıyoruz ş k [Müzik] denkleştirmeye uğraştım gördüğünüz gibi i Evet hamurum bu şekilde Şimdi bir tane yumurtayı bir kaşık yoğurtla çırpıp yoğurt koymasak da olur aslında bu kaseye Evet şu şekilde yumurtamı kırdım çift

Sarılıydı çok yağ değil Yani birini aldım sarısını şimdi hamurum zaten yumuşak olur içini ıslattığımız Vazgeçtim sırf yumurtayla yağ süreceğim fırçayla şu şekilde 2 yemek kaşığı kadar Yağdır gördüğünüz gibi fırçayla Ben bunu süreyim Evet yumurtamı sürdüm çerek otu diye pul biber döküyorum Sayın Takipçilerim [Müzik] [Müzik] Neyse tuzlu börek tatlı değil şu şekilde

Bugün çök kutulu yapıyorum ben Susam da var ama fırın da ayarladım 180 dereceye fırına gitmek üzere hazır fırından çıkınca görüşürüz Evet Takipçilerim şimdi çıkarttım böreğimi gördüğünüz gibi dışı kıyar içi yumuşak İyi ki de yoğurt koymamışım gördün günüz gibi daha Kaynar 5 dakika bir [Müzik] soluklansam şöyle bir keselim daha Kaynar

Nereden alacağımı şaşırdım Çünkü çok sıcak gördüğünüz gibi şöyle katlarını göstereyim içini göstereyim size İnce CK el açması böreğim gördüğünüz gibi yemeye hazır bir videomun daha sonuna geldim sevgili izleyiciler takipçiler Sizleri Allah’a emanet ediyorum Bir dahaki videomda görüşmek üzere hoşça kalın kanalımda kalırsanız çok memnun [Müzik] edersiniz y

KAYNAK