KEREVİZ YEMEĞİM HARİKA OLDU #pratikyemektarifleri

Kanalıma Hoş geldiniz arkadaşlar bugün size kereviz yemeği yapmak istiyorum Malzemelerimi tanıtayım 1 kilogram kereviz 1 büyük soğan 250 gr kuşbaşı et 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kekik bir tatlı kaşığı kırmızı pul biber bir yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tuz ve patates Şimdi arkadaşlar bu Malzemelerimi kenara alıyorum

Öncelikle kerevizi soğanı ve patatesi soymak la başlıyorum Evet arkadaşlar tüm sebzelerim soyma işlemim bitti soyma işlemini yapmadan önce yıkamıştır Şimdi soyma işlemim bitti Bir daha yıkayacağım sebzelerim daha sonra yemek yapmaya başlayacağım arkadaşlar tüm Malzemelerimi bir kez daha yıkadım şimdi yemek yapmaya başlayabiliriz Öncelikle tenceremize soğanımızı doğruyoruz i Evet soğanlarımızı zeytinyağımı koyuyorum Ocağımı

Yakıyorum tenceremin ocağımın üzerine koyuyorum soğanlarını yağla birlikte pembeleşene kadar kavuruyorum onlar kavrulurken ben sebzelerim doğramaya başlıyorum benim patateslerim çok küçük olduğu için 45 tane küçük patates aldım ama sizin patatesin büyükse iri iki tane büyük patates yeterli olur tabii buradaki malzemeler kendi eee aileme göre yaptım Siz az ya da çok kendinize göre ayarlayın

Evet patateslerim doğradım kerevizleri doğruyorum bunu da aynı patates gibi küp küp doğray acağı arkadaşlar tencereyi karıştırıyorum soğ anlarım pembeleşti arkadaşlar kuşbaşı etimi koyuyorum içine bu kış başa etimin iyice kavrulmasına bekliyorum [Alkış] [Müzik] [Alkış] [Alkış] kuşbaşı etim kavruldu şimdi salça ilave ediyorum arkadaşlar salçayla birlikte kırmızı pul biber ve kekimi [Müzik] katıyorum birlikte

Kavrulmasına dibi susmasın diye şimdi bile çok güzel bir koku verdi arkadaşlar çok lezzetli oldu yani Bu haliyle bile ekmek batırıp yiyebilirsiniz çatalla çok nefis oldu bu haliyle bile az önce dediğim gibi bir pilavın yanında ya da ekmek arası yani çok lezzetli bir yemek oldu Şu anda bile biraz daha kavrulunca sebzelerim

Ed karıştırmaya devam ediyorum Arkadaşlar gördüğünüz gibi harika bir et kavurdum Şimdi bunun üzerine doğradığım ker dizlerimi ilave ediyorum bunu da güzelce kavuruyorum hemen arkasından patateslerini ilave ediyorum Hep birlikte karıştır yiyorum bir ik dakika bu şekilde karıştırarak kavuruyorum arkadaşlar tüm sebzelerim şimdi Kaynar suyumu ilave ediyorum yemeğimin üzerini kaplamayacak şekilde su ilave ediyorum

Arkasından tuzumu da ekliyorum kaynar su koyduğum için hemen kaynayacak kaynamasını bekliyorum Kaynadıktan sonra altını iyice kısaca ve e hafif ateşte yavaş yavaş pişmesini bekleyeceğim Evet yemeğimin hazırlanma aşaması bu şekilde şimdi ağzımı kapatıyorum kaynamaya başlayınca altını iyice kısaca arkadaşlar bütün sebzelerim piştiğini sebzelerim yumuşadığında anmayacağım o yüzden Şimdi kaynamasını [Müzik]

Bekliyorum Evet Sıcak su koymuştum yemeğim kaynamaya başladı altını kısıyorum pişince son şeklini sizinle paylaşacağım Evet arkadaşlar kereviz yemeğim pişti 15 dakika önceden altını kapattım dinlenmeye bıraktım Sizler de yemeğinizi çok yüksek ateşte hızlıca pişirmeyin yavaş yavaş pişirin pişirdikten sonra Mümkünse eğer eğer zamanınız varsa biraz dinlenmeye Bırakın o zaman çok daha güzel sonuç alırsınız

Ben şimdi sizin için servis tabağıma koyuyorum Evet arkadaşlar lezzeti Harika oldu şöyle süsleyelim Evet arkadaşlar kereviz yemeğim Harika oldu hepinizin mutlaka denemesini bu şekilde yapmasını istiyorum mutlaka kış sebzelerini doya doya yiyelim güzel güzel yapalım Sağlıklı beslenelim beni izlediğiniz için hepinize teşekkür ederim kanalımı Beğendiyseniz abone olmayı bildirim Ziline basmayı like

Atmayı unutmayın Hepinize iyi günler dilerim y

KAYNAK