Evet arkadaşlar bu görmüş olduğunuz Kenger ismi dikenidir Kenger bitkisi çoğunlukla Doğu Anadolu Bölgesi’nde Güney Anadolu Bölgesi’nde yetişmektedir genelde Haziran sonlarında ve Temmuz başlarında Kenger bitkisi dediğimiz kendine sakızından elde edilir Kenger bitkisi Haziran sonlarında ve Temmuz başlarında kurmaya başlar Türk bölgesinden kesilerek su çıkartılır R süt bir gün kuruduktan sonra sakız elde
Edilir daha sonra süt sakız olunca üzerindeki toz ya taşlardan arındırmak için ılık suyla yıkıyoruz sakızları yıkadıktan sonra istediğimiz şekiller vererek çiğneme hazırla getiriyoruz
KAYNAK
“KENGER SAKIZI #Kengersakızı #sakız #doğa #yemek #yemektarifleri #sakızlar #keşfet #kendinyap #gum” üzerine 32 yorum
Bizim burda dağ sakızı diyor lar
Biz o sütün altına bardak koyuyoruz ki süt yere akmasın kirlenmesin
Küçükken ailemle köye gitmiştim ve eşşek kardeş bu dikenli otu cips yer gibi yemişti şaşkın ve hayretle izlemiştim
Bitki mi sakizdan yapiliyor?
Çok sağlıklı diş etlerini güçlendirir doğal bir sakızdır mutlaka soğuk suda muhafaza edilmelidir
Türkiyenin her yerinde çıkıyor, biraz acı tadı, ama doğal
Bizim yaylalardada var
Niye temiz bir sey sermiyorlar altina
İlk defa duydum
her dikenden oluyomu
bakteriler ve kurtlar kaynagi
Biz bu sakıza cöbek sakızı deriz
Biz temizi olarak alıp kaynatıp çiniyorüz
Bok gibi bir sakizdir, agzin agrir cigneyecegim diye
Bilgi için teşekkürler ama bunu böyle İlkel bir şekilde mi yapmak zorundaydın? Toz ve taşdan arındırmak başka türlü mümkün olmaz mıydı yani?
İc Anadolu da da var hic sevmem acayip batıyor
Ah daha neler öğreneceğim ????
Mide asiti ve midede oluşan yaralar için cok iyi olduğunu söylemeyi unutmuşsun kardeşim
Eskiden çok çığnerdik şuan bu marketlerdeki sakızları hiç sevmem çığnememde igün saman pazarına gitim ordan aldı tanesi beş tleydi şuan nekadar bilmiyorum bulsam alırım
Çok güzel bir bitki bunun tohumunu remin edbilirmiyiz belkide izdede varda ismi farklı olabilir
Sivas’ta çok var
???????? bilgi için teşekkürler birdaha o hataya düşmem.
İç Anadolu'nun her köşesinde var ve kenger sakızı her pazarda bulunur !
50 yıl evveli ,çok yedik kengerin ışkınını.kuruyunca zaten kendisi sütünü salmış olurdu.sakızını da çok yapıp çiğnedik.
Mez de ağacı sakızının yerini tutacak sakız yok.tadı,kokusu,sertlik seviyesi harika idi.çocuklukta çiğnedik.
Gangal bitkisi
Diyarbakorda cok toplardik ama sakoo deyil yesilken izartirtik cok lezetli
Ule bir tane kağıt kes etrafına koy plastık milastık toprağa deymeden ye çiğne
Salak oğlum kaşığın yerin altına raplı bir taş koyarsan sakız tertemiz alırsın.
Çok yaptım ben de
Hala da yaparım bizim burda çok
Ege de de var biz küçükken Annem bize Yeşilken kabuğunu soyar içini yedirirdi çokta mayhoş tadı vardır.
kenger çok yedim ama sakızını ilk defa gördüm :S