Merdaneyle düzgün hamur açmak, yemek sanatında temel bir adımdır. Eşit kalınlık ve boyut, mükemmel pişirme ve görsel estetik için anahtardır.
Ali Şef’in tüm detaylarıyla hamur açmanın inceliklerini anlattığı bu videoyu adım adım takip etmeyi unutma!????????????
Ali Şef’in tüm teknikleri detaylıca anlattığı tariflerini Yemekdili Premium’da keşfet✨
#yemekdili #yemeksosyalmedyası #yemekdili #tarif
Yaklaşık olarak 3 milim kalınlığında açacağım şöyle oturttum güzel bir baskı uyguluyorum şimdi merdane yardımıyla bunu eşit bir şekilde açacağım merdaneyle açarken dikkat edilmesi gereken kurallardan bir tanesi şöyle bir anda vurmuyorsa şöyle bir hiz kalır Bunu istemiyoruz şöyle yavaş dokunuşlarla bir and indirip ama yuvarlayarak gidiyorsunuz Buna dikkat etmenizi istiyorum eşit açmanız adına dalgalı
Olmaması için
KAYNAK
