ÇAY DEMİNİ ALANA KADAR 10 DAKİKADA HAZIRLA VER FIRINA ???? MAYASIZ KARE POĞAÇA TARİFİ

Merhabalar değerli izleyenlerim bu gün sizlerle 10 dakikada hazır edebileceğiniz mayasız kıyır kıyır bir poğaça tarifi paylaşacağım. Yapımı pratik şekli şahane ve çok lezzetli bu poğaça tarifini umarım dener ve beğenirsiniz

MALZEMELERİ

4,5 su bardağı un
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet büyük boy yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat

ÜZERİ İÇİN

1 yumurta akı
1 kase kavrulmuş susam
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı süt

‼️su bardağı ölçüsü 200 ml
‼️çay bardağı 125 ml
‼️önceden ısınmış 180 derecelik fırında 35 dakika da pişirdim

#mayasızpoğaça #kolaypoğaçatarifi #poğaçatarifi #kahvaltılıktarifler #asmreating #keşfet #trending
Merhabalar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz Bugün sizlerle birlikte çay demini alana kadar 10 dakika içerisinde hazırlayıp fırına atabileceğiniz çok güzel ve lezzetli bir poğaça tarifi hazırlayacağız yapımı oldukça pratik bu poğaça tarifini Umarım benimle birlikte dener ve beğenirsiniz Buyurun videoya geçelim İyi seyirler dilerim poğaçamın hamuru için 125 milimlik çay

Bardağı ölçüsü ile bir çay bardağı eritilmiş tereyağı Yine aynı çay bardağı ölçüsü ile 1 çay bardağı ayçiçek yağı 1 çay bardağı yoğurt 1 adet adet büyük boy yumurta 1 yemek kaşığı elma sirkesi ya da Üzüm sirkesi de kullanabilirsiniz bir çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı karbonatı da ilave ediyorum ve tüm

Malzemeleri iyice karıştırıyorum yumurta dağılana kadar ve yoğurt da dağılana kadar karıştırdım şimdi içerisine 200 milimlik bardak ölçüsü ile 3 su bardağı un ilave ediyorum ve belli bir miktar karıştırdıktan sonra Gerektiği kadar un ilave ediyorum toplamda 4,5 su bardağı un kullandım her unlu tarifte olduğu gibi bu tarifte de unu azar azar ve Yavaş

Yavaş ilave ediyorum unun markasına cinsine ve kalitesine göre mutlaka değişkenlik gösterecektir Lütfen sizler de videoda olduğu gibi unu Yavaş Yavaş ilave etmeye dikkat edin Evet 4 su bardağı unu ilave ettim hamuru bir miktar toparladım şimdi artık elimle yoğurarak yarım bardak un daha ilave ediyorum Gördüğünüz üzere oldukça yumuşak biraz daha toparlanması

Gerekiyor son yarım bardak unu da tamamen yoğurma kabına boşaltıp hamur toparlan kadar yoğuruyorum şöyle 5-6 dakika yoğurmanın yeterli olacaktır son eklemiş olduğum yarım bardak unu da ilave ettikten sonra ele yapışmayan Yumuşacık bir hamur elde ediyorum hamurun dokusu bu şekilde kesinlikle daha fazla yoğurmanın hemen tepsim uygun olacak şekilde 16 eşit beze oluşturuyorum

Bezelerin tamamı hazır olduktan sonra hiç beklemeden şekil vermeye başlıyorum poğaçalara iç harcı olarak tam yağlı peynir ve maydanoz kullandım Sizler Dilediğiniz gibi bir iç harcı kullanabilirsiniz parmak uçlarımla büyüttükten sonra iç harcından bir miktar tam ortasına yerleştiriyorum ve videoda da gördüğünüz gibi katlamaya başlıyorum Öncelikle yan duvarları üst üste gelecek şekilde katlayıp üstüne

Biraz baskı yaptıktan sonra uç kısımlarını da yine parmak uçlarımla ezerek böyle bir kare oluşturuyorum ve üstüne de biraz baskı yapıp son şeklini vermiş oluyorum yakından birkaç tane daha sizlere şekil verme gösterdikten sonra artık pişirmek için hazırlayabiliriz gördüğünüz gibi poğaçaya şekil vermek oldukça kolay Yan duvarları şekil verirken ezilebilir bu

Şekilde videoda olduğu gibi dağılabilir bu hiç sorun değil Siz elinizle baskı yaparak Dilediğiniz kadar inceltin ve videoda da gördüğünüz gibi yan duvarları kapatarak poğaçanın poğaçaların tamamına şekil verdim artık sizlerle birlikte poğaçaların yan duvar mantolamaya başlayabiliriz bunun için bir kase kavrulmuş Susam ve bir adet yumurta Akına ihtiyacımız var yumurta akının bütünlüğü gitsin diye

Çok az çırpıyorum ve sonrasında sizlerle birlikte poğaçaları mantolamaya başlıyorum poğaçaları Öncelikle yumurta Akına batırıyoruz videoda da gördüğünüz gibi dört bir tarafını yumurta değdirdiler Geçiriyorum ve böyle güzel bir görüntü oluşturuyorum bolam olduğum bütün poğaçaları yağlı kağıt sermiş olduğum fırın tepsine belli aralıklarla yerleştiriyorum ve bu esnada fırını 180 derece önceden ısıtmaya

Başlıyorum poğaçalarım üzerine son olarak 1 adet yumurta sarısı ve bir çay kaşığı kadar sütü ilave ediyorum ve İkisini birlikte iyice karıştırdıktan sonra hepsini poğaçaların üzerine güzelce yediriyorum Evet artık poğaçalar fırına gitmek üzere hazır öncesinde fırınımızı ısıtmıştım hemen fırına yerleştirdiğim poğaçaları ortalama 30 ila 35 dakika arasında pişiriyorum Bu süre fırınından fırınına farklılık

Gösterebilir Lütfen sizler fırınınızı kontrol ederek poğaçaların kontrollü bir şekilde pişirin poğaçalar bir miktar kabardı ve altı üstü Nar gibi kızardı artık fırından alıyorum ve ilk sıcağı çıktıktan sonra sizlerle birlikte doku testine geçiyorum poğaçalar mayasız olduğu halde kesinlikle sert değiller ve oldukça lezzetliler ister buzluğa kaldırabilir ister taze taze tüketebilirsiniz Şimdi

Sizlerle birlikte iç dokusunu test etmek istiyorum poğaçalar hala sıcak olduğu halde kesinlikle içi hamur değil ve dışı da kıyır kıyır Şimdi yakından sizlerle paylaşmak istiyorum dışı kıyır kıyır içi de yumuşacık bu poğaça tarifini Umarım benimle birlikte dener ve beğenirsiniz beni izlediğiniz için teşekkür ederim Bir sonraki videoda görüşmek üzere hoşça kalın y

KAYNAK