Bugün sizlere sofralara çok yakışan çok bereketli bir tarif ile geldim. Yanına patates püresi, salata, yoğurtlu mezelerde yapabilirsiniz ????
????TAVUKLU ANKARA TAVA????
Pilav için;
Bolca sıvıyağ
1 adet büyük soğan
1 adet çarliston biber
1 adet kapya biber
1 adet domates
2 diş sarımsak
2 su bardağı arpa şehriye
Tuz
Karabiber-kimyon-toz kırmızı biber
1 adet taze soğan
Ayrıca;
1 bütün tavuk
Suyu için;
5-6 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Hazırlanışı;
Tavaya soğanları alıp kavurun yumuşayınca biberleri de atıp kavurun. Sırasıyla domates, sarımsak ekleyip onları da kavurun. Arpa şehriyeyi ekleyip karıştırın. En son baharat, tuz ve taze soğanı ekleyip ocaktan alın.
Bir fırın kabına pilavı dökün
Tavuğu bol suda haşlayın. Pilavın üzerine tavukları dizin. Tavuk suyunun içine salça ve tuzu ekleyip karıştırın. Önceden ısıtılmış 200° fırında, pilav suyunu çekip tavuklar kızarana kadar pişirin . Afiyet olsun
#ankaratava #pilav #tavuk #yemek #yemektarifleri #nyt #nefisyemektarifleri #tarif #lezzet #akşamyemeği #keşfet #reels
