MİSAFİR GELDİ !! ACİL NE YAPABİLİRİM? MUHTEŞEM LEZZETLİ VE PRATİK YEMEK TARİFİ!

MİSAFİR GELDİ !! ACİL NE YAPABİLİRİM? MUHTEŞEM LEZZETLİ VE PRATİK YEMEK TARİFİ!, beklenmedik bir anda misafiriniz mi geldi ? ne yapacaksınız? bilemiyorsunuz. Merak etmeyin bu videoyu izledikten sonra aklınıza hemen bu tarif gelicek. Yaptığınız herkes tarifini isteyecek emin olun. Bu gaftaki konuğum Mustafa Demir ile lezzetli , pratik , dillere destan bir yemek yaptık. İyi seyirler
Arkadaşlar herkese selam yeni bir bölümle karşınızdayız bu haftaki bölüm konuğum Mustafa Demir Mustafa hoş geldin merhaba abi Hoş bulduk Sizler Hoş geldiniz Sağ ol Aslında Evet biz hoş geldik Çünkü biz Mustafa’nın köy evindeyiz şu anda bey pazarındayız tahirler köyündeyiz sağ olsun Mustafa bizi bu hafta ağırladı çok da güzel

Ağırladı ama dedi ki abi E benim çok yaptığım meşhur bir Yemeğim var ki Mustafa’nın eli çok lezzetlidir bilirim yani dedi ki bugün size çok orijinal güzel bir yemek yapacağım bugün yapacağı yemek aslında bir kavurma ama Mustafa’ya özel tarifi yani biraz biraz farklı olacak herhalde değil mi Mustafa Evet

Farklılığı şöyle bir an diyelim ansızın misafir geldi işte karnımız aç Ne yapabiliriz Yani evde bunu en hızlı ve en lezzetli şekilde yapabilmeyi gösterecek çok güzel tamam bizim bizim de tam aradığımız şey hızlı olacak güzel olacak Ve eminim lezzetli olacak çünkü biliyorum daha öncesinde yaptığı birçok yemeği yedim çok güzel elinin lezzeti

Harika teşekkür eder Rica ederim malzemeleri sayar mısın malzemelerimiz de çok az Yani kolay E ben açıklama kısmına da malzemeleri yazarım ne kadar olduğunu ama bir de sen anlatırsan abi malzemede etimiz var ve sebzem var et ne eti kullanıyoruz abi et dana etimiz e dana rosto kullandık bu sanırım Jülyen şeklinde jeni şöyle ben

Tercih ediyorum Biraz daha tabakta farklı duruyor deyince Aslında Kuşbaşı o yüzden farklı dedik biraz T Tab Bir de E işte kendimize özel kendi isteğimize göre dedik ya bu böyle tabakta yemesi daha güzel oluyor bize özel işte Dedik ya özel diğe Mustafacığım o zaman başlayalım Ben savım çünkü çok güzel olacağını bil hadi

Başlayalım soğanları Jülyen dediğimiz şekilde doğruyor bu şekilde doğruyoruz soğ Tabii bu şekilde doğruyoruz bu da beni yakacak yanmazın ya bulunduğumuz yer de çok güzel yani Burası tahirler Köyü dediğimiz gibi şu Duman Böyle bana doğru esmese daha güzel olacak ama arkası çok güzel bir yerde böyle doğramam daki bir sebep yok

Sadece ben böyle sevdiğim için Tab iri olduğu için o yüzden böyle doğruyorum yani isteyen dilediği gibi doğrayabilir isteyen dilediği gibi tabii ki de doğrayabilir kapya biber de doğu kapya biberim kapya Çünkü ete çok yakışıyor Evet ve de çok sağlıklı Fajita dediğimiz türde olacak bu tavuklu değil etlisi olacak aslında

Doğ Jülyen işte yapımı Tabii bunlar bizim istediğimiz malzemeler ve bizim istediğimiz kesimde Yani nasıl istiyorsak Biz bunu sadece kendi usulümüz yapacağız onu yaparken de izleyicilere göstereceğim bunu en lezzetli şekilde Tabii bu bana göre sana göre tamam bana göre biz de sana göre bakalım nasıl olacak inşallah şu anda tava ısınıyor

Malzemeler hazır zaten Kolay da bir malzememiz var Evet e birazdan başlayacaksın ama biraz seninle muhabbet edelim isti Tabii tabii tabii burada unlu mahirler işletiyor Evet abi biraz mesleğinden bahseder misin yaptığın iş abi mesleğimiz Ata mesleği Baba mesleği Evet fırıncıyı Ekmek üretiyoruz Evet e unlu mamüller simit poğaça börek çeşitleri tatlı yapıyoruz

Beypazar simidi yapıyoruz burayı özg beypazar var yoğun stresli bir işimiz var stresli mi kurun canım çok hem de Ç Gecesi gündüzü olmayan bir iş değil mi Aynen aynen aynen ama maalesef ki E başka yapacak bir işimiz olmadığı için evet en iyi şekilde yapmaya çalışı yapmaya çalışıyoruz Mustafa başlıyoruz zeytinyağı görüyorum şu Evet zeytinyağ

Niye tereyağı değil ya da margarin ya da sıvı yağ Neyse abi zeytinyağını E ben daha bu da senin tercihin Evet bu da benim tercihim süper ya daha faydalı daha sağlıklı görüyorum o yüzden ayçiçek yağı değil de zeytinyağı kullanıyor Evet zeytinyağı tercih edilmesi de daha mantıklı Normalde buna e tereyağı da

Yakışır ama bugün öyle canım zeytinyağlı yapmak isti zeytinyağı severiz Evet soğanımızı veriyoruz sebzeyi biraz kavuracak buradaki Benim yapım aşamam daki farkı şunu göstereceğim şimdi normalinde sebze pişer Evet ya da ilk önce et pişer Sonra sebze verilir ben bunları ayrı ayrı yapıyorum yani Bundaki sebep de şu şimdi

Et biliyorsun ki abi yüksek Alev ve suyunu bırakmaması Evet ama bu tür yemekte sebzeyle pişen et suyunu salıyor ve et Bu sefer sertleşme yapıyor Biz bunu yaşamamak için ben sebzeyi ayrı pişiriyorum eti ayrı pişiriyorum hava açık her şey organik Bir de E ben şöyle adlandırıyor yüreği güzel insanların

Yemeği daha güzel olur Vay Yani tabii ki el lezzeti denen bir şey var Bu bir gerçek biz bu bahçede çok mutlu oluyoruz buraya geliyoruz peynir bile yesek mutlu oluyoruz Çünkü buranın bir ambiyansı var temiz hava e anlam ve önemi var bizim için o yüzden adını öyle koyduk misafir geldi Ne

Yapacağız misafirimiz et seviyorsa en hızlı şekilde et nasıl hazırlanabilir bunu gösteriyorum şimdi sırada şimdi sırada biberlerimizi [Müzik] hava biraz kapalı e yağmur damlaları da atıyor ama sanırım o yağmadan biz etimiz aynen aynen aynen şimdi yaz olsaydı derdik ki domates biberler bahçemize Bir de yalanda satmaz çekerdik biberleri de şur hep biber

Doluyor domates de çeker koyayım Bunlar şu an yapamadığımız için arada bir şey yap değil mi öyle oluyor ya abi baharat atmadın Mustafa Ya tuz ya da herhangi başka bir şey abi baharat biraz ilerleyen saatlerde sonrasında sonas hemen başında baharatı verdiğimizde yemek pişerken baharatın yanma olasılığı oluyor bu sefer yemeğe

Acılık veriyor güzel bir gibi bu Tabii tabii tabii tam bu [Müzik] güzel Evet Mustafa Şu an ne aşamadayız şimdi abiciğim sebzem pişmeye başladı tamam Şu an buna tabi bu arada biz de pişmeye başladık biz bugün Elimizi ayağımıza dolandırdın abi kamerayı görünce Şaşırdık kaldık ne konuşacağımızı bilemedik Bir de bilirsin Ben normalde Normalde

Konuşurum Şimdi buna bunu almadan önce toz biber veriyoruz tozi biber biliyoruz ki her ete sebzeye yakışır karabiber hakeza öyledir Bir de burada bir Püf nokta var Şimdi bunu baharatla kavuşturduk sonra Evet hemen hani başta demiştik ya abi bizim bunu pişirme bir stilimiz var Tamam bunu baharatla kavuşturduk

Birbirine bunu bunu ayrı tavaya aldık AB Tamam ayrı pişireceğim Bunu evet sü hiç bu marinas dokunmadan Abi tekrar ocağımıza alıyoruz Tamam o orada karabiberle Tuzla marinasyon olurken etimizi [Müzik] veriyoruz herhangi bir yağ falan koyacak mısın Burada ete yağ vermiyoruz Çünkü tavanın sebzenin yağın e lezzeti burada olduğu için abi ete işlesin diye yağ

Vermiyoruz Bir de ısı yükseldi burada zaten herkes de bilir ki et Her zaman yüksek ısıyı sever suyunu bırakmaması için Tab Ben şimdi ya zeytinyağı bir başka yapıyor Ben sana söyleyeyim ya evet tereyağı güzel oluyor tereyağını da çok koyunca hani çok o güzel lezzeti alıyorsun Hani az olunca tereyağında da

Insan fazlalı ama zeytinyağı öyle değil yani Hem hafif oluyor hem çok sağlıklı Evet evet ne yaparsan zeytinyağında bana güzel tereyağı bazen yemeğin tadını örtebilir ön plana çıkıyor tereyağı Tabi doğru abone olmayan izleyen ama abone olmayan sayısı çok fazla Bence olsunlar di yani çok şey var kaçırmasınlar abi ya

Bence abi etimiz hazır yani bu ık sebzeyle buluşturacağız şöyle bir ve böyle biraz böyle etle ikisi birleşip marinasyon olduktan sonra yemeğe hazır oluyor ya böyle beklemesi de çok bu Tamam çekiyoruz falan da yani Bunu tam Bu artta beklemek zor geliyor bana evet evet beklemek her zaman zor kamera Arkas

Birçok kişi var onlara da zor geliyor da ya bu beklemesi beni üzüyor ya böyle bekleme Ya şu an yağmur bayağı kuvvetli yağacak gibi biz içeri geçiyoruz içeride devam ediyoruz ocakta Hadi içeri Geçelim hadi bakalım Arkadaşlar bir yağmur yağdığı için içeri geçmek zorunda kaldık bir 5 dakika falan daha pişti değil mi Mustafa

Evet bir 5 dakika dah piş aldık hazırdan sonrasında aldık E hadi tadıma başlayalım mı var mı müsade başlıyor başım Afiyet olsun sen biliyorsun suyuna batırdın ama e yemek yapmayı deil size yemeği de öğreteceğiz herhalde onu da bir dahakine bunu koysam mı koymasam mı koy koy abi koy

Ne güzel olmuş ya Çok güzel bu baharat sonradan verdiğin için böyle niye böyle çok güzel ayrı işte Demek İst Sen gibi yiyorum senin gibi yiyorum laf vurdum senin gibi yiyorum şöyle demek is demek istediğim şu başta dedik ya Normalde bunu İşte bu yemeği şöyle yaparlar sebze önceden pişirilir sebze pişerken

Et verilir sonra kavrulur sunum yapılır yenilir ben bunu sebzeyi ayrı pişirmem de ve eti ayrı pişirmem Deek sebep bu işte Çok güzel ya bunu ve de fark ettiyseniz y sebzeye baharat verdim ya Evet işte o E siz fark ettiniz bunu Hı hı vermedim Ben şu an derdim yemeği tmak Buyur abi anlat

Lütfen kusura bakma abi işte bizim yaptığımız yemek böyle oluyor bak insanı konuştur konuşturmuyor Valla Abartısız şunu söylüyorum malzemeleri belli yani soğan doğradın biber doğradın domates eti getirdin yapılış da yani zeytinyağını orada bir senin birkaç şey püf noktan var bu baharatı sonradan attı zeytin yağı Ya ben yaptığımda böyle

Olmaz bu lezzet ya inanılmaz lezzetli bunu deneyin çok lezzetli ya eline sağlık çok güzel gerçekten Evet Afiyet olsun başta da dedik ama gerçekten el lezzeti diye bir olay var bizim de Elimizin gerç lezzetli olduğuna inanıyor Gerçekten varmış Bu varmış Abi bu yani Misafirlerimiz Her zaman der Ama üstüne basarak ben söylüyorum senin misafirin

Eksik olmaz Ben sana sim sen böyle yaptıkça tamam mı ev yüreği güzel insanların her zaman yemeği güzel olur ev olsun sana ya yani Biz bunu yemeye devam edeceğiz bir şunu daha ım al abi o lokmanı da veda edelim artık al onu sen hak ettin çok güzel ö Bence

Almadan al lütfen çok hak ettin sen bu ne ya i Ne oldu Bun çok değişik bir şey oldu söylüyorum Aslında ben bugün Gafil avlandım Ben mi Gafil avlandım Evet Eee Aslında daha da güzel şeyler de yapabiliriz yaparız inşallah inşallah inşallah bir dahaki bölüm Bir dahakine Bir dahaki bölümlerde Aynen aynen nedir

Ya Evet arkadaşlar yani çok güzel bir lezzeti var çok güzel yemek oldu ya Eline sağlık zahmet verdik Biz de ağlad olsun Demek çok güzel de her zaman bekli çok güzel ev sahipliği yaptın gerçekten Sağ ol Arkadaşlar bu hafta farklı bir lezzet yaptık basit bir yapılışı var siz

Artık ismine ne derseniz ben başlıkla ne diyeceğim bakarız Mustafa seninle beraber bir karar veririz ama Mustafa yaptı sağ olsun Ellerine sağlık Çok da güzel oldu bunu deneyebilirsiniz yani tad % 10000 Garanti veriyorum bu şekilde yapılsın çok güzeldir evet Eee Haftaya yeni bölümde görüşmek üzere hoşça kalın hoşça kalın

KAYNAK